健之源：以绿色包装 走循环发展之路

■ 本刊记者 冯朝军

俗话说：“佛要金装，人要衣装”，商品也是这样。在市场上，当消费者不知某商品内在质量如何，也无其他根据来进行判断时，往往只能凭借对商品包装的印象来决定是否购买。因此，在商品社会日益发达的今天，包装在整个商品流通领域发挥着越来越重要的作用，而如何解决包装定位就显得尤为重要。

明确包装定位

位于黑龙江省佳木斯市东风区的黑龙江省健之源黑蜂天然食品有限公司（以下简称健之源）是一家集研发、生产和销售为一体的专业化蜂产品企业，是中国蜂产品协会常务理事单位和黑龙江省绿色产业基地市引资企业。健之源产品种类齐全、品种多样，包括蜂蜜类、王浆类、花粉类和蜂胶类四个系列100余个品种。天然、绿色、纯净、有机是产品特色，健之源的所有产品均已获得“中国有机产品”、“中国无公害农产品”认证。谈及商品包装定位，其董事长孙秀东有着自己的看法：“包装决定了消费者对我们的产品会产生什么样的联想和看法。包装定位就是产品和消费对象定位，定准了自己的位置，则会取得事倍功半的效果，反之则会造成不必要的损失和浪费。”

孙总认为：“通过销售包装进行促销已经成为我们企业销售竞争的一种重要手段。我们究竟要使消费者在多大程度上联想到公司名称或品牌，需要考虑品牌选择、品牌辨认、品牌系列定位等相关要素。在有关产品的定位中，我们必须考虑我们是谁，要销售什么东西，卖给谁，在品牌、产品和消费对象三方面的关系中，‘谁卖什么东西给谁’这句话概括了定位的全部内容。”

健之源总占地面积13800平方米，建筑面积4000多平方米。拥有依照GMP标准打造的生产厂房和专业的冷库，已获得QS食品安全认证并通过ISO9001，HACCP质量管理体系审核。健之源下设养蜂基地，拥有得天独厚的资源优势，蜜源好，无污染，提供科学饲养和规范管理，保证有优质，充足的原料供应。这些都为生产优质蜂产品提供了保证。

三大包装策略

除了优质产品之外，健之源对产品包装相当重视，其包装有三大策略，分别为：创新包装策略、系列包装策略、功能型包装策略。

创新包装策略

就是企业产品的包装尽量不搞仿制，不与别的同类产品包装雷同，采用新材料、新工艺、新图案、新形状，给消费者耳目一新的感觉。

系列包装策略

这可以说是类似包装策略的一种形式，指同一种商品采用统一的风格，而在造型或装潢上略有差别的包装形式。将同一系列单个包装摆在一起，犹如一个阵容庞大的大家族，形成一个套系，可以提高商品的整体效应。

功能型包装策略

此种包装多选用一些日常生活中能用上的器皿作为包装容器，食用后可以剩下一个生活用品，这种受到很多消费者的青睐。

健之源以这三大策略为方向，与生产产品一样地用心研发包装。包装材料从最初的天然材料，到玻璃、纸、布、金属、塑料一直到各种特殊材料的新型包装；包装已从最初单一的盛装、保护或防护功能，发展为具有各种不同的特殊功能，如隔热、保鲜、冷藏、冷冻、防潮、防锈、防污、防紫外线等等。各种新的包装技术，如真空包装、活性包装、无菌包装、热缩包装、高阻隔包装等等不断加以应用，不仅解决了产品的防尘问题，在实现功能化的同时，包装的装饰功能更成为产品介绍、企业形象宣传的重要组成部分。

即使生产前期的包装环节完全达到无尘，包装运输过程中同样有可能造成粉尘污染。如纸包装在运输过程中受到剧烈撞震、颠簸，或由于各种原因包装破裂等都会造成运输过程中的粉尘污染。另外，某些看似严格密封的包装，在长期放置后，仍会有一些细小的粉尘渗入其中，影响产品包装。对于一些有特殊密封性能要求的产品，常常需要特别设计的功能包装，如特殊材料、复合材料、多层包装、阻隔包装等。

“积极型包装”趋势

积极包装是近来冒出的颇有新意的概念。健之源为适应用户需求和市场发展的变化，正在接受并逐步尝试这种正开始全面主导市场的包装概念。它通过控制包装物内的条件并对此做出相应反应，再提高质量延长产品的保质期。

孙总介绍，目前众所周知的办法是：通过采用阻隔塑料和阻隔涂层，增加塑料包装的气密性；采用惰性气体或真空包装，这种包装也需要包装材料具有很好的阻隔特性；开发光谱过滤材料，它可以过滤掉一定波长的光线。已经有紫外线过滤材料，但只有少数产品可以过滤可见光，仅仅降低含氧量的包装工艺对要求越来越高的实物质量和保质期而言是不够的。允许氧气残留浓度在0.5～2%基本没有困难，但要低于0.5%则较难达到，特别是当氧气熔化在包装材料中或封闭在小产品的细孔中时，更是如此，这就要靠积极包装了。

人们为此采用的重要而经济的办法有：去除水分或湿气，如用通行的干燥剂；吸收破坏产品的氧气用吸氧剂、双吸剂。但是，积极型包装也不是万能的，需要仔细考虑技术和经济上的条件限制，详细研究改进后的效果。现在的趋势是将积极反应物质直接使用在包装材料内。一方面，由于技术的进步；另一方面，也由于国外的立法标准，这种积极包装的合法性得到了保证。

积极型包装国内市场上受到欢迎，但只是在特定产品中使用。总的来说，在目前没有更好的办法出现之前，无论是从消费者还是从零售市场来看，积极包装有助于改善包装内容物的质量。未来的趋势是：吸氧剂，双吸剂将成为积极包装市场的一个重要部分；未来将会有越来越多的积极功能融入到包装材料中去；积极包装的包装材料，主要是吸湿和吸氧材料需要妥善存放，由此增加了包装材料物流供应的难度；改进型空气（保护气体、抽真空）包装的应用仍然非常重要。

孙总强调：产品包装必须要走可持续发展之路，加快开发研制绿色包装是我国企业走向国外的必然前提。绿色环保的意识亦将成为立足激烈竞争市场中的强大武器。发展产品的绿色包装，走社会循环发展之路，需要法律制度保障下社会每一位成员积极参与。

以诚信经营、互利双赢为企业宗旨，不断开发适销、高质产品的健之源，不断开拓市场，既按部就班生产传统产品，也可根据客户的特殊需求，设计、开发新产品。将至真至纯的蜂产品奉献给社会，为人类健康保驾护航。高标准、高质量、高服务是健之源努力的目标，全体健之源人将一如继往，精益求精，拼搏创新，使健之源蜂业成为一个经销商认可，消费者信赖的蜂业品牌。