来华留学生短期汉语游学项目模式探析

刘慧

（青岛职业技术学院 旅游与国际学院，山东 青岛 266555）

来华留学生短期汉语游学项目模式探析

刘慧

（青岛职业技术学院 旅游与国际学院，山东 青岛 266555）

本文主要阐述了留学生短期汉语游学项目的现状、意义及存在的问题，探讨了创建高品质游学项目可采取内容设计合理化、组织模式科学化两项策略。

游学项目 内容设计 组织模式

广义上的“游学”（Study Abroad），是世界各民族文明中的一种传统的学习教育方式。现代教育意义上的“游学”，是随着全球化发展的进程产生并逐渐成熟的一种国际性跨文化体验式教育模式（Experiential Learning Model）。第二语言教学中的“游学”则是一种通过旅游、参观等跨文化体验活动进行目的语学习，并了解目的语文化的教育方式。“游学”既不是单纯的旅游，又不是纯粹的语言学习，而是介于“游”与“学”之间，融合了“游”和“学”的内容，二者之间存在诸多方面的联系。

一、留学生短期汉语游学项目的现状和意义

随着中国经济的飞速发展，中国国际影响力的迅速提升，孔子学院在世界遍地开花，汉语的国际地位也不断提高。据有关部门统计，目前全世界学习汉语的人数已达到5000万之多 （引自网络孔子学院），2011年在华学习汉语的外国留学人员总数突破29万人，共有来自194个国家和地区的292611名各类来华留学人员，分布在全国31个省、自治区、直辖市（不含港澳台）的660所高等院校、科研院所和其他教学机构中学习。来华留学生总数，生源国家和地区数、中国接收留学生的单位均创新中国成立以来的新高。其中短期（学习期限6个月以内）留学生的数量占在华留学生总数的40%左右。

短期游学可以让在校学生及其他人士，在短期内体验异国风土人情，了解异国文化传统，提高学习外语的和进一步了解异国文化的兴趣，进而成为真正意义上的留学的前奏，增强在异国独立生活的能力。短期游学的不断升温，对于开展多层次、宽领域的教育交流与合作，提高我国教育国际化水平具有极其重要的意义。

二、留学生短期汉语游学项目的存在的问题

既然短期汉语游学对留学生的学习汉语、进一步了解中国文化有重要的影响，乃至直接影响着他们对我国教育国际化水平的印象，那么我们花费大量人力、物力组织的短期汉语游学项目在多大程度上能满足留学生来华游学的需要呢？

就我国大多数地区目前的汉语游学项目的发展情况来看，游学项目的组织实施存在如下诸多亟待解决的问题。

（一）游学内容缺乏系统性，游学安排随意性很大。

主要由以下几种原因：缺乏直接针对某一地区，特别是中小型城市游学项目的统一教材；缺乏统一的教学大纲，因而没有明确的教学设计标准和教学方法；对教授短期游学班的汉语教师缺少统一的指导和系统地培训。这些问题导致游学项目的出游和文化体验在很大程度上流于表面，难以深入系统地体现中国文化和社会的特点。

（二）组织模式缺乏科学性。

“游”和“学”无法有机联系，学习的汉语知识不能在出游和文化体验中得以充分运用，更有甚者，“游”与“学”完全脱节，直接按在华时间安排一半时间学习，一半时间游玩、体验，将汉语课堂交给汉语教师，而将出游和文化体验活动交由留学生生活管理人员，乃至旅行社组织实施，教师和活动的组织者各行其是，互不交流。“游”和“学”被生硬地拼凑在一起，势必让留学生感觉学到的汉语知识实用性不强，进而对汉语学习失去兴趣，只对游玩和文化体验感兴趣。

三、游学项目实施策略

游学项目的组织应从学生来华游学动机出发，根据他们的汉语水平，建构科学合理的体验式内容体系。以游促学，以学导游，“学”是“游”的基础与动力，“游”是“学”的运用和实践，使“游”和“学”有机结合，相得益彰，最终达到提高汉语水平，了解中国社会文化等游学目的。

（一）内容设计合理化。

1.“游”的内容设计

游学中的“游”并不是简单地观光、游览，而是通过多样化的文化体验、旅游经历，对中国社会现状和文化习惯进行比较客观真实的了解。因此，“游”的内容设计应以中国文化为中心，将传统文化与现代生活结合起来；既关注本地的区域特点和自然风貌，又要以点带面，让学生对中国文化整体特点和名山大川、名胜古迹有一定程度上的认知；同时，内容的设计应具备实用性和融入性，让学生融入当地人的生活，切实地感受中国人的价值观及思维方式。因此，以青岛为例，“游”的内容可以包含以下几个方面：

（1）吃在青岛。尽享“吃海鲜、喝啤酒”的惬意，品尝廉价实惠的辣炒蛤蜊，鲜嫩可口的烧烤鱿鱼，高档营养的海参、鲍鱼。学做鲅鱼水饺、葱爆海参等特色中国菜。

（2）玩在青岛。自然风景游（崂山、金沙滩海水浴场、田横岛等）、海底娱乐游（海底世界、极地海洋世界）、啤酒主题游（青岛啤酒博物馆、登州路啤酒街）、奥帆运动游（青岛奥林匹克帆船中心、青岛银海国际游艇俱乐部）、历史古迹游（栈桥、天主教堂、八大关、康有为故居）。

（3）购物在青岛。包括市南区商圈（中山路步行街、香港路步行街）、市北区商圈（台东商业步行街、即墨路小商品市场），可根据留学生的需求进行选择性安排。

（4）节庆在青岛。感受青岛国际啤酒节、中国青岛海洋节、海云庵糖球会、萝卜会、元宵山会、崂山北宅樱桃节等城市节庆的热闹气氛。

（5）传统文化体验在青岛。包括太极拳、剪纸、手狮手龙、胶州秧歌、地方戏曲、书法、中国画、传统节日体验等。

这些内容可根据留学生的兴趣、游学目的及在华学习时间进行有选择的组合搭配，使留学生在较短的游学期间有机会近距离、多角度地了解青岛地区的自然及人文特点，在文化体验活动中进一步提高他们的口语表达能力和跨文化交际能力。

2.“学”的内容设计

游学中的“学”应区别于单纯的汉语速成和汉语学历教育，教学内容要更鲜明地突出地域性和实用性。针对初级汉语水平的2—6周在华留学生，语言学习内容应设计衣、食、住、行模块，如问候、购物、问路、点菜、做客等几个功能模块，侧重日常生活中常用的词汇和基本的句式。文化学习则以直观感受、体验为主，主要引导留学生了解中国的表层文化，如饮食、家庭等。教学方法以功能法和交际法为主，围绕某一功能模块进行方式多样的操练，操练应富于变化，注重趣味性。教学目标是通过语言学习，在游览和文化体验中用简单的话语与中国人进行简单的沟通，比较好自主处理出游中遇到的问题，完成简单的交际任务。

（二）组织模式科学化。

游学从某种角度上说可以视为一种体验式教学模式。大卫·库伯（DavidA.Kolb）把体验学习阐释为一个体验循环过程：具体的体验——反思和观察——形成抽象概念和原理——在新情境中检验概念的意义——具体的体验。这种体验式学习应用于汉语游学项目中，主要是根据学生的汉语水平和认知能力，通过有目的地创设真实的情境，使学生复现还原已经学过的语言及文化知识，并通过自己真实的体验建构语言与文化体系的教学模式。因此，游学项目中，“游”和“学”是密不可分的，应切实做到“以学导游”“以游促学”，避免“重学轻游”“重游轻学”“学游分离”现象的发生。

以短期游学项目中金沙滩海水浴场自由行为例，教学模式可分为以下三个环节进行。

1.游前学

教师搭建支架：教师提供乘车路线、游泳用品的购买及租赁的注意事项、海边特色饮食的点餐的注意事项等，并有针对性地教授简单实用的乘车问路、购买租赁、饭店点餐词汇及句式。

2.游中用

教师可随行指导并鼓励留学生用学过的汉语解决出游中实际遇到的问题，对于汉语水平较高的留学生教师可发放设计好的调查问卷，其中包括要求其调查十位以上的中国游客，询问他们每年来金沙滩的次数、出行交通工具、最喜欢的海上游乐项目及游览感受等问题。调查时可配备录音笔、摄像机等设备，方便后期加工。

3.游后展

出游归来，教师可要求留学生在一段时间内以个人或小组为单位完成一系列活动。如：

（1）金沙滩掠影。鼓励学生将出游时抓拍的精彩瞬间在教室宣传栏上进行展示，并对优秀的作品给予一定的奖励。

（2）日记或作文。要求学生用一定的字数对此次出游经历进行简单的描述，抒发出游感想，并安排留学生将自己的文章及感想跟大家交流。

（3）调查问卷结果反馈与总结。可选择以小组为单位对调查问卷进行总结，表现出色的小组课给予奖励。

通过以上三个环节的实施，可在很大程度上使游览体验和语言、文化学习有效结合起来，从而达到“以学导游”“以游促学”的目的，让留学生既能切实感受到语言学习的重要性和实用性，增强语言学习的兴趣，又能在出游过程中进一步强化汉语口语，了解当地的风土人情、社会现实。

四、结语

为了创建高品质的短期汉语游学项目，提高我国的国际化教育水平，增强中国文化和汉语在国际上的影响力，各大高等学校及其他教育机构应对游学项目引起高度的重视，并采取规范、科学、合理的运行模式。在此基础上还应与各相关机构进行多方面的合作。如与国家汉办进行合作，利用遍布世界的近300所孔子学院的影响力进行有效宣传，扩大生源；与当地各大知名旅行社、旅游公司进行深入合作，协力探索适合游学项目的旅游线路，开发适合的旅游项目。通过多方面的合作，实现互惠多赢，既为相关机构带了可观的经济利益和广泛影响力，又有助于吸引更多的留学生主动来华了解中国、学习汉语，促进中国文化和汉语的国际传播。

［1］Kolb，D.A.Experiential Learning：Experienceas the Source of Learning and Development.Prentice Hall［M］1984.

［2］周培芬.试析来华留学生旅游活动的现状、意义及对策［J］.黑龙江高教研究，2011，（4）.

［3］郭凌云.北京地区留学生游学项目模式研究［J］.中国电力教育，2012，（7）.

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青岛职业技术学院2011年训教改革立项课题：外国留学生来华“游学”项目研究。