2012年静宁县苹果销售遇冷

本刊讯 甘肃省静宁县处于我国黄土高原优势苹果产区，1986年开始规模化生产苹果，截至2012年底，以苹果为主的经济林面积达到5.33万hm2。多年来，静宁苹果一直保持着全国产地销价领先的纪录，但2012年风光不再，出现了多年不见的卖难现象，果区客商明显减少，价格大幅下降，果品销售进展缓慢，广大果农焦急万分。据调查，2012年到静宁收购苹果的客商仅300多家，比2011年少一半，比2010年少2/3；果价自9月底高开以来，持续下滑，到11月中旬，直径70 mm及以上的苹果售价仅为3.60元/kg，与山东、陕西果区相比，价格基本持平。由于客商大量减少，导致苹果销量锐减，往年这个时候，静宁苹果销售已基本结束，但今年仍有近15万t果品堆积在田间地头，等待销售。透视静宁2012年苹果销售现象，我国苹果产业发生了剧烈变化，笔者认为，主要表现在：

一是产业布局“洗牌”完成。21世纪初，农业部制订《苹果优势区域规划》，对全国苹果种植进行指导和扶持，促进苹果种植区域重新“洗牌”，加之东部地区工业化进程加快，我国苹果产业重心开始西移，经过近10年的发展，以陕西、甘肃、河南、山西为主的黄土高原优势产区迅速崛起，成为我国苹果栽培的主要产区，山东环渤海湾地区种植面积逐年减少，目前这种趋势趋于稳定，我国苹果种植的布局基本形成。二是产销关系重建。按照我国的消费能力，全国苹果种植面积达200万hm2，按平均每667 m2产1 t果计算，人均苹果占有量达46 kg，已趋饱和，而目前我国苹果种植面积已超过这一数据。苹果产销关系由供给不足向供大于求转变，必然导致价格下滑，这一趋势将波及全部苹果产区，静宁产区不可幸免，今年苹果丰收，售价下跌，也在情理之中。三是质量差距缩小。虽然静宁具有种植苹果的地域优势，形成了一套较独特的栽培技术，精细化栽培管理水平较高；但全国苹果产业不断创新，在矮化密植、有机苹果生产等新技术应用方面静宁已明显落后。陕西、山东、河南等苹果生产大省，通过新技术的推广普及，品种结构调整，有机肥大量施用，果实品质提高，质量差异缩小，导致静宁采购苹果客商的分流，增加了静宁苹果销售的难度。四是品种组成问题突出。静宁苹果品种结构问题较大，早熟品种空缺，中熟品种不足，晚熟品种所占比重过大，栽培品种单一，富士品种独大，已不适应苹果发展的趋势。

2012年静宁苹果高价开市，即充分说明了这一点。9月下旬静宁早熟富士最高售价达10.40元/kg，这说明早中熟品种市场空间较大，有发展潜力，晚熟品种已经饱和，应适当调整早、中、晚熟品种的种植比例，以规避种植风险。五是经济形势恶化。欧洲经济危机持续发酵，我国经济下行，群众购买力受到极大影响，农产品普遍难销，也是今年苹果卖难的主要原因之一。