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经典验方

2012-06-04

饮食科学 2012年10期
关键词:浓汁黑枣末儿

枸杞子党参治疗血小板减少症

枸杞子、党参各15克,红枣10枚,鸡蛋两枚。将枸杞子、党参、红枣洗净,鸡蛋洗干净,同入锅中,加适量水,先大火煮沸,后改用小火煮5分钟;取出鸡蛋剥除蛋壳,再煮30分钟。佐餐食用,吃蛋饮汤。每日或隔日服1次,连服7日。此方有补脾摄血、益气养血之功效,适用于治血小板减少症,证属脾不统血,症见皮下有出血点、精神不振、气短乏力、头昏心慌者。

川乌黑豆治疗痛风

痛风是人体内嘌呤物质的新陈代谢发生紊乱,尿酸的合成增加或排出减少,造成高尿酸血症,血尿酸浓度过高时,尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中,引起组织异物炎性反应。用大川乌2个(去皮烘燥研末儿),黑豆21粒(炒),全虫21枚(水洗),地龙15克(焙干去泥),麝香0.75克,研为细末儿,做成粉糊丸如绿豆大,每次取10丸,温酒送下。

黑枣生姜治老慢支

黑枣即乌枣,别名熏枣,是由鲜大枣煮熏而成,具有肉质紧细、味甜幽香的特点,是人们喜食的一种干果。伏天取黑枣数斤,放入姜汁(生姜榨取浓汁最好,也可用生姜加水煎取浓汁)内,在烈日下晒拌,晒干至硬,再添加一次姜汁,盖过枣面,再拌晒,枣吸尽姜汁变干,即可存入玻璃瓶内密封。到秋分或冬至日起,日日食之,食量视病情酌定,一般每日6枚~10枚,不宜间断。可使痰涎减少,咳喘见轻。能坚持数年者,可望康复。

山药炖鹅肉可防嘴唇干裂

中医理论认为,脾开窍于口,其华在唇。意思是脾主肌肉,唇为肌肉组织,口唇的色泽与脾的运化有密切联系。因此,健脾是防止嘴唇干裂的关键。干裂的嘴唇,不但有火烧般的胀痛感,看起来也不美观。山药营养丰富,自古就是补虚佳品。山药含有游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,具有滋补作用。山药与鹅肉炖食,有益气、清热、生津之效,对治疗口唇干裂有益。

责任编辑/刘颖

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