论专业化烘烤与提高优质烟叶生产质量的关系

2012-05-04马文清

中国农业信息 2012年17期

关键词：烤房烟农密集

文/马文清

作者地址贵州黔西南州烟草公司电话 13985956690 邮编 562400

1 密集烤房投烤率不高的问题根源

1.1 部分烟区，密集烤房应用不理想的原因分析。

1.1.1 配炉问题

我国烟叶生产主要是在山地丘陵地带，烟叶种植户均面积不高，烟农种烟多在5-8亩。若1户或2户合烤1间，烟叶少，消耗烘烤成本，烟叶质量也没有提升；2-3户、或3-4户合烤，缺乏人员协调管理，烟叶数量多了或少了，难以解决的配炉问题。以及在烘烤中，由于烟农自身的小农思想而产生的矛盾，没有人协调和缺乏自身解决困难的能力。因此，在没有统一管理的情况下，大多数烟农都不愿意到大型密集烤房中进行烘烤。

1.1.2 密集烤房设备维护、维修问题

密集烤房的供热设备、控制器、执行器、备用发电机组、电瓶、烟架、门窗等设备每年的正常使用和维护，可以达到预期的使用寿命。如果是放置不用，也应该适时维护；如果无人问津，则会加重腐蚀，容易损坏。特别是电子产品、电瓶和金属设备等，必须在应用中加强管理和维护保养。据调查，烟叶产区多是阴雨潮湿，经济落后的地区。一户只种5—8亩的烟农单独养护1座烤房，甚至多户联合养护1座密集烤房，在次年的烤季来临时面对设备丢失、腐蚀需要维修、更换所需大额资金都感到困难。因而，烟农不愿意接手设备、设施管理工作，以至多数群点管理和养护不到位。

——密集烤房的设施和设备的特性决定：闲置易坏，维修成本高。应用中需要加强养护管理，降低运行成本。

2 标准化小烤房、小改密必然被密集烤房取代

2.1 烘烤情况调查结果

2.1.1 小改密烤房已经基本淘汰

虽然小改密烤房烘烤烟叶的质量不错，但是由于分散落后的农户环境情况：电流和电压不稳、设备易坏、易停电、设备维护更换不便、不及时等等问题。只能为我国烟叶生产的发展，展现了发展过渡的作用，发展的需要，不能不调整为大型密集烤房烘烤。

2.1.2 标准化小烤房必然要被淘汰

由于近年来，农村壮年劳动力的大量转移，烟农的老年化和种烟人群的文化知识相对退化，导致三段式烘烤工艺的难落实，烘烤的效益和质量不高等多种现象表明，标准化的小烤房必然要被淘汰。

2.1.3 标准化小烤房烘烤的效益和质量不高的必然原因

众所周知，标准化的小烤房的建设上万户。虽说标准化，实际上难做到标准统一，普遍存在的问题是热量利用率低、上下层温差大、升控温度和湿度难。一般标准化烤房的干烟煤耗在1：2.5左右，以每吨煤价1000元，则干烟烘烤成本是2.5元/左右。多数烟农的下部烟叶都烤不好，特别是雨水多的年份（烟区多在多雨区）和长势稍旺的田块，容易烤成核桃叶，或是身份过薄，达不到下桔四以上等级，平均丢失3个叶片左右；多数烟农上部烟叶（主要是顶叶和部分上二棚）都烤成挂灰烟，达不到上桔四以上等级，“K”组烟很多，部分长势旺的烟田，中部和上二棚的烟叶，烤出的“V”和“GY”、“S”组的烟叶居多，平均丢失3个叶片以上。多数烟株丢失（在收购调结构）以后的经济叶片在40克以上。

2.1.4 密集烤房性能的优越性决定了能烤出上乘烟叶的原因

统一标准建设的密集烤房，烘烤可强行加热、强行通风、温湿度自控、烟叶在调制佳。主要是控制仪通过传感器采集装烟室内的温、湿度，对助燃风机的补风量控制达到实现温度自控；补风门能自动关闭、或自动开大开小的控湿，在循环风机的作用下，控制烤房内的温湿度，使烟叶的生理生化反应能较好的实现控制，达到烤好烟叶的目的。

2.1.5 密集烤房烘烤质量高和效益好的数证

密集烤房常规性运行，干烟煤耗在1：1.5以内，以每吨煤价1000元，干烟烘烤成本为1.5元/以内。可保正烟农的下部烟叶都可烤好，不论是雨水多的年份和长势较旺的田块，基本不会烤成核桃叶，K、V、GY、S组的烟等极大减少，多数可达到X4F四以上等级，平均比标准化烤房烘烤增加3个有效叶片；增加商品产量在12克以上。上部烟叶烘烤后基本没有挂灰烟和GY组，杜绝V组。主要是F组烟，很少有L组烟，绝大多数可达到B4F 以上的等级，平均比标准

化烤房增加有效商品烟叶3片以上，增加商品烟叶30克以上。不论是下部、中部、上部的烟叶，烤出来后的光泽和颜色、身份、叶片结构均有明显改善。总体上看，密集烤房与标准化烤房比较，平均烟株增加经济叶片的重量在40克以上；密集烘烤与常规烘烤进入商品内同部们烟叶的级差在半个等级以上。

2.2 抓好密集烤房烘烤的意义

多年来密集烤房烘烤和生产实际证明，笔者做了大量的烟田生产调查表明：各产区烟叶生产种植实用技术的推广应用和普及，在密集烤房烘烤下，调结构后烟田售经济商品亩产量平均在170公斤左右。没有密集烘烤应用的产区，实际烟田亩售商品产量平均仍然在125公斤左右徘徊不前。因此，笔者认为科学有序的抓好密集烤房的专业化烘烤，意义重大！

2.2.1 对密集烤房专业化烘烤的效益调研分析。

下表1计算来源，系某3个烟区的综合数据为基础计算。密集烤房烤烟一般耗时120-165小时、用电240-330度、出干烟叶600公斤左右。标准化烤房烤烟一般耗时120-165小时、用电0度、出干烟叶250公斤左右。每亩供应：复合肥（做基肥50公斤、追肥15公斤）补贴148元/亩，集中育苗补贴75元/亩，油枯或菜籽粉补贴52元/亩，地膜补贴35元/亩，农药补贴10元/备，新技术推广补贴100元/亩，不实用鲜烟叶补贴75元/亩，掖芽剂补贴12元/亩，小计补贴507元/亩。

从表1可以看出，基层公司增值（10233.6万元）+公司生效（3200万元）=13433.6万元。在每年1万座投烤20万亩该烟区社会增收48809.2万元。抓好专业化密集烤房烘烤，对烟草行业和社会都增加不小的效益。

2.2.2 又好又快推广密集烤房专业化烘烤必须的投入。

以群为单位，每10—30座密集烤房群用1个烘师、带1—3个助理烘师，烘师和助理烘师平均每月每人3000元，平均用3个月。每间烤房年材料维修费1000元。

2.2.3 抓好密集烤房的专业化烘烤，切实体现密集型烤房的建设意义。

从表1可以看到：若能满载运行，理论上可投烤20万亩，该地区社会增收48809.2万元：其中，烟农增收23910万元；基层公司增收13433.6万元；烟叶税增收8265.6万元；减少种植面积6.4万亩，以每亩烟草公司投入500元，公司获效3200万元；用减少种植3200万亩面积生产其它产品，以净产值500元/亩，产生社会增收3200万元。

烟草公司增收1.34亿元（相关分析测算详见表1），除去开支0.37亿元（相关分析测算详见表2），可以增收0.97亿元。