一个“有机宝宝”的妈妈经
2012-04-29
澳洲的牛肉、挪威的三文鱼、荷兰的奶粉,国产的有机大米、蔬菜,来自美洲的水果……这些是阿玉的养儿清单。从妮妮出生开始,她一直坚持给孩子吃有机食品。
我们的记者随阿玉一起来到BHG超市,进行日常采购。她拿起一盘三文鱼说:“这个牌子的鱼很新鲜,我每次只买一小片,回家做熟了,早餐时在粥里加一点,孩子很爱吃。”她又指着货架上的米说:“我会买些这样的糙米回去,小孩子不喜欢口感粗的东西,就打成米糊给她喝,当然我们大人也会跟着喝。”
做一个“有机宝宝”的妈妈需要的耐心特别多,“其实我以前也是一个很随便的人,对吃了什么喝了什么并不太在意。但是有小孩之后,食品安全问题真的让人害怕,我想尽自己最大的努力给孩子一个健康的基础。”
有新闻说,由于海洋污染,挪威产的深海鱼也不那么安全了,“真的挺让人崩溃的。”阿玉感叹,现在已经不知道什么是可以吃的东西了。其实很多事情都经不住追根究底,包括超市里出售的有机菜、有机水果,很多都被曝出过作假的问题。阿玉觉得,个人的力量很有限,她也只能图安心,选择比较信任的商家。另一方面,食品本身的口味口感也能吃出不同。“小孩子不傻的,他们最知道什么是好东西。”现在妮妮是家里和朋友圈中的试菜员,出门就餐,她吐出来的东西,大家就置之一旁。阿玉筛出了一些餐馆名单发给朋友们,上面都是妮妮比较接受的,至少说明食材比较好。
这么精细地养孩子会不会受到非议呢?阿玉笑着说,“我的压力特别大,身边很多人不理解。有的人会讲:‘神经病阿,这样养小孩以后怎么适应社会?但是我们小的时候环境还比较单纯,虽然吃的不丰富,也没吃到太多受污染和含有各种不安全添加剂的食品,所以身体打下了比较好的基础。现在小孩子面临的食品风险特别多,我不希望她还没长大就已经受到了不能逆转的伤害。”
身边太多例子让阿玉惊心。有朋友的孩子十几岁就骨质疏松,还有人过早换牙……过多添加剂、营养不足、环境激素的问题防不胜防。“现在周围的妈妈,大部分都被我同化了。”阿玉笑言。
由于是高龄产妇,妮妮出生时并不健壮。现在“一年大概会生一次病吧”,今年阿玉带妮妮长途旅行了两次,去欧洲那次时间长、行程满,每天在外奔波。“其实我也有些担心她会不会水土不服,但她没出现任何问题。”
当很多妈妈为如何禁止孩子吃零食而头疼时,妮妮已经学会拒绝别人给的零食了。她会说:“不要吃饼干,这不是有机食品。”一次阿玉带妮妮看电影,邻座一个小孩子在啃火腿肠,妮妮觉得那种味道特别难闻——阿玉的经验是,给孩子提供了好的食品,他们自然就学会拒绝劣质食品。
阿玉一直坚信健康的食品、健康的身体,才会有健康的心理、好的性格。“我们看到很多小孩性格暴躁,或是很小就患上抑郁症,这些都有身体因素的影响。一个身体健康的人,他的精神状态也会比较好,自我调解能力也比较强。”“妮妮成长到现在,家里人都很满意,慢慢也就接受我的喂养方式了。”
孩子总要长大,妮妮上学就得在外面吃饭,肯定不会全吃有机食品。孩子能适应吗?面对这个问题,阿玉很坦然,“当她在我身边时,我尽力给她打下一个好身体的基础,将来放手时孩子才更有可能抵御外界环境。谁也不是天生会做妈妈,未来总会面对新的问题,我会和妮妮一起应对解决。”
全有机喂养一个学龄前的宝宝需要多少成本呢?
阿玉觉得这个问题很难讲清楚。首要的成本不是钱而是精力。在北京购买有机食品还不是很方便,“像今天来的这家超市,据我所知是有机食品最全的。”阿玉说。“我每周会来一次,每次买三四百块的东西,包括蔬菜、水果、鱼、肉,以及一些谷物杂粮。小孩子吃不了这么多,但样数要够,剩下的就给大人消费了。”
更多的食品会在网上订购,包括中粮的我买网、沱沱公社、圣林农庄等等;有时她还跑跑有机农夫市场;有些更精细的有机食品在国内买不到,需要网上找代购,或去国外的网站购买,比如有机的黑巧克力和一些有机食材的小零食。“尽管网络发达了,还免不了麻烦国外的朋友代买些东西,吃的需要新鲜,一次不能买太多,所以经常才买不久,又要麻烦人家。”阿玉感叹。做到全有机饮食,真是对精力毅力的一种考验。
50.6元/斤的有机山黑猪肉、11.8元/斤的有机青椒、9.9元/斤的有机黄瓜……这些国产的有机食品比起普通食品的价格,少则高出三四倍,多时能到七八倍。如果是进口的有机食品,如一些深海鱼、牛肉,价格会更高。由于是从国外回来,阿玉感觉国内吃有机食品的成本太高了,在国外超市,一般有机食品的价格只是比普通食品高出百分之三四十,并不是大众难以消费的产品。“很多在国外生活的朋友,回北京看一圈后都觉得,在国内保持一个较好的生活水平成本很难承受。”阿玉说。
家里的成年人很难保证全吃有机食品了,但是阿玉有自己的重点选择。“我对肉类会比较介意,肉是食物链的最后一环,也是各种毒素最终聚集的地方,所以一定选择尽可能安全的食品。”阿玉说。
阿玉身边有做有机农庄的朋友,开始时也面临很多困难和非议,但坚持到现在,接受有机概念的消费者越来越多了,这个市场变得更有潜力。目前还有一个诚信的问题,就是有机不作假,而且能让公众信任,相信自己购买的产品物有所值,信誉问题需要有机产品的生产者坚持不懈地努力,让市场形成良性循环,就像让我们的环境,我们的身体形成良性循环,成为健康的肌体。