“啫啫021法式铁板烧”一家餐厅的《傲慢与偏见》

高婷婷

是不是与法国沾边的餐厅，总让人误以为傲慢

它们窄长的玻璃门怎么总是紧闭着

是不是价格不菲的异国菜单，总让人有偏见

它们的味道是否值得花这个价钱

【偏见】

来自上海的女老板

殷勤可爱

对顶级肥鹅肝一向偏食

对鲜活的进口牡蛎一向偏心

对德国修道院啤酒一向偏好

对S级的雪花牛肉一向偏爱

……

好厉害的小女子

难怪出名“嘴刁”的何祚欢

也叹服赠题“舌缘”二字

【她的小店】

武汉难得寻找到一处“居酒屋”

这家藏在街角5年的店，最像

一扇低调小门

暗夜妩媚的水晶灯

围着铁板台，师傅从容凝神烹饪

烫一壶小酒

煎到香气四溢的厚烧牛舌

男人们低声私语着

酒酣意浓

全不在意门外积雪已半尺

【为什么想环游世界】

因为一勺日本京都的怀石松茸汤

因为两杯牙买加山腰农民煮的蓝山咖啡

因为一碟波尔多郊野餐厅刚煎出锅的红酒鹅肝

因为三只充满海水味、冰凉滑喉的塔斯曼尼亚生蚝

因为五克在舌尖上瞬间消融的黑松露香屑

因为一百二十粒粒爆浆的俄罗斯黑鲟鱼子

因为六只阿拉斯加冰层下粉红鲜甜的牡丹虾

……

从现在起，你不必专程跑遍世界各大美食产地辛苦品鉴

这些梦想在啫啫021都能实现

推荐菜品：

S牛舌厚烧 198元

法式鹅肝 138元/位

明虾王 98元/只（4两左右）

地址：汉口黄孝河路金色华府楼下（育才幼儿园斜对面）

电话：027—82659889

停车：门口免费停车

人均消费：100元至150元左右