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甜品

2012-04-29

大武汉 2012年20期
关键词:糖衣桌游美式

当乐滋甜甜圈

纯美式甜品

一杯美式咖啡配上几个色彩艳丽的甜甜圈,很多美国人的一天就从这种简单的甜蜜中开始。

这家在全美排名第五的快餐连锁店,当乐滋甜甜圈,近日在武汉缤纷登陆。在江汉路上,不大的门脸里进去却是别有洞天。从一个一个的拱门往里走去,里面延伸出三四个大房间。美式田园的装修风格,还有位顾客免费准备的无线网络和各种桌游,都会让人觉得轻松而自在。

除了环境上的惊喜和惬意,这甜甜圈最重要的还是这纯美式的甜蜜。蛋糕型的甜甜圈口感软糯,发酵型的甜甜圈更有嚼劲。管理严格的生产线和来自美国的原材料保证了甜甜圈的正宗口感。在制作过程中,糖衣的覆盖工艺最为复杂,需要手工来操作,糖衣一次成型才能把甜甜圈做到好看且甜味均匀。甜甜圈都是当天销售,每天早上5点多,当乐滋甜甜圈就一个个穿上五彩缤纷的外衣从工厂甜蜜出发。

几个甜甜圈,配上一杯美式咖啡,和朋友在这里聊聊天,玩玩桌游,这样的时光是难得的甜蜜。

3号咖啡

厚多士蘸不到冰淇淋,心里就遗憾

按法餐的叫法,它应该叫切块方包配冰淇淋,按港式叫法,是冰淇淋厚多士,按3号咖啡的叫法,它是面包诱惑。大方包中间的面包掏出来,切成块块,抹上蜂蜜,烤到微焦,蘸着香草冰淇淋球吃,微焦微热与冰冻,冰火两重天。厚多士一旦蘸不到冰淇淋,心里就都是遗憾,这个时侯,可以让服务员拿些冰块来,其实蜂蜜味的厚多士配冰块,味道也很不错。

武汉是3号咖啡在全国的第四站,洞庭街小巷子里,老房子曾是康克清家人的故居。窗框都被刷成乳白色,小院子里摆着一张小桌,一簇小花正在桌中间。从窗户望进去是厚重的书架。架上每本书都有人翻过,叶怡兰、欧阳应霁赫然在列。最好玩还是老板朋友带着一台1965年的宝丽来,每天都在这里为客人拍照,1965年的老照片色彩和景深有一种无形的魅力。咖啡馆里还有一间密室,里面放满了80后的回忆。老水瓶、红箱子、收音机、文具盒等等,你家里总有一样吧。

配面包诱惑的最佳饮品推荐是麦乳精,这个名字80后应该不陌生吧,小瓷杯装着儿时回忆的饮品,还可以配上几块葱油饼干三牛万年青。

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