瓜倍生对黄瓜生长发育的影响

2012-04-29王沛文张树春蒋欣梅于锡宏

湖北农业科学 2012年3期

王沛文张树春蒋欣梅于锡宏

摘要：以黄瓜品种津帅１号为试材，分别在１片真叶期和２片真叶期叶面喷施２０００ｍｇ／Ｌ的瓜倍生溶液，研究瓜倍生对黄瓜生长发育的影响。结果表明，喷施瓜倍生后可以显著降低津帅１号的化瓜率，显著提高黄瓜的产量、可溶性蛋白质和可溶性糖含量，而对雌花节成性、第１雌花节位和株高影响不大。综合来看，从黄瓜幼苗２片真叶期时开始喷施倍瓜生，连续喷施两次的效果最好。

关键词：瓜倍生；黄瓜；津帅１号；产量；品质

中图分类号：Ｓ６４２．２；Ｓ４８２．８文献标识码：Ａ文章编号：0439－８114（２０12）03－0532-02

Effects of ‘Gua beisheng on Ｇrowth and Ｄevelopment of Ｃucumber

ＷＡＮＧＰｅｉ－ｗｅｎ，ＺＨＡＮＧＳｈｕ－ｃｈｕｎ，ＪＩＡＮＧＸｉｎ－ｍｅｉ，ＹＵＸｉ－ｈｏｎｇ

（ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＨｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒｅ，ＮｏｒｔｈｅａｓｔＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｈａｒｂｉｎ１５００３０，Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ： ‘Ｊｉｎｓｈｕａi Ｎｏ．１ｗａｓｕｓｅｄａｓｔｈｅｍａｔｅｒｉａｌｔｏｒｅｓｅａｒｃｈｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆ２０００ｍｇ／Ｌ ‘Ｇｕａｂｅｉｓｈｅｎｇｏｎｇｒｏｗｔｈａｎｄｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｃｕｃｕｍｂｅｒｐｌａｎｔｓｄｕｒｉｎｇ１ａｎｄ２ｔｒｕｅｌｅａｆｐｅｒｉｏｄｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅａｂｏｒｔｉｖｅｆｒｕｉｔｏｆ ‘ＪｉｎｓｈｕａｎｇＮｏ．１ｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｒｅｄｕｃｅｄ，ａｎｄｔｈｅｙｉｅｌｄ，ｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆｓｏｌｕｂｌｅｐｒｏｔｅｉｎａｎｄｓｏｌｕｂｌｅｓｕｇａｒｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄａｆｔｅｒｓｐｒａｙｉｎｇ ‘Ｇｕａｂｅｉｓｈｅｎｇ．Ｈｏｗｅｖｅｒ，ｔｈｅｒｅｗｅｒｅｌｉｔｔｌｅｅｆｆｅｃｔｓｏｎｆｒｕｉｔｓｅｔｔｉｎｇａｂｉｌｉｔｙ，ｎｏｄｅｏｆｆｉｒｓｔｆｌｏｗｅｒａｎｄｐｌａｎｔｈｅｉｇｈｔｂｙｓｐｒａｙｉｎｇ ‘Ｇｕａｎｂｅｉｓｈｅｎｇ．Ｉｎｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ，ｔｈｅｙｉｅｌｄａｎｄｉｎｔｅｇｒａｔｅｄｑｕａｌｉｔｙｗｅｒｅ the ｂｅｓｔｕｎｄｅｒＴ２－２ｔｒｅａｔｍｅｎｔ（ｔｒｅａｔｅｄｗｉｔｈ ‘Ｇｕａｎｂｅｉｓｈｅｎｇｆｏｒｔｗｉｃｅｉｎｔｗｏｔｒｕｅｌｅａｖｅｓ stage）．

Ｋｅｙｗｏｒｄｓ： ‘Guan beisheｎｇ；ｃｕｃｕｍｂｅｒ； ‘Ｊｉｎｓｈｕａi Ｎｏ．１；ｙｉｅｌｄ；ｑｕａｌｉｔｙ

瓜类作物栽培常因阴雨天气、低温弱光或缺少雄花等因素而引起授粉受精不良，最后导致果实败育即所谓“化瓜”现象［１］。黄瓜在栽培中也常因环境因素或是管理不善，使植株的营养生长与生殖生长不协调，从而造成瓜少、化瓜率高、产量低等现象。在生产中采用植物生长调节剂能有效防止落花落果，如使用坐果灵和防落素处理可以有效地防止番茄、甜瓜的落花，提高坐果率，促进果实膨大［２，３］。有些植物生长调节剂会影响雌雄性别的分化，如乙烯利能促进多开雌花，而赤霉素、硝酸银能促进多开雄花。在黄瓜的幼苗期喷洒低浓度的乙烯利，可以促进雌花生成，且第一雌花节位下降。相反幼苗期喷洒赤霉素可以增加雄花数目，减少雌花数目［４］。

瓜倍生是一种新型的植物生长调节剂，其成分中含有植物生长发育所需的Ｃｕ、Ｍｎ、Ｚｎ、Ｂ等元素，同时也含有抗病毒抑菌因子和细胞赋活剂，因此目前很多农户在瓜类生产中通过喷施瓜倍生来增加黄瓜的坐果率，提高产量。有关瓜倍生在瓜类生产中应用效果方面的研究报道较少，为此，通过对不同叶龄的黄瓜喷施不同次数的瓜倍生溶液，探讨其对黄瓜生长发育的影响，明确瓜倍生的合理使用方法，旨在为黄瓜生产提供参考。

１材料与方法

１．１试验材料

试验于２０１０～２０１１年在东北农业大学设施中心进行，供试品种为津帅１号，瓜倍生由山东绿贝尔生物有限公司提供。

１．２试验方法

黄瓜种子于２０１０年４月１０日浸种催芽，４月１２日在温室播种于８ｃｍ × ８ｃｍ的营养钵中。当植株分别长至１片真叶期和２片真叶期时，用２０００ｍｇ／Ｌ的瓜倍生进行叶面喷施。设置５个处理，即１片真叶期开始喷施，分别为１次、２次和３次，代码为Ｔ１－１、Ｔ１－２、Ｔ１－３；２片真叶期开始喷施，分别为１次和２次，代码为Ｔ２－１、Ｔ２－２；以喷施清水为对照（ＣＫ）。喷施处理时间间隔为７ｄ。每次喷施时以叶片布满液滴为准。苗期正常管理。

５月２９日定植于塑料中棚内，随机区组排列，３次重复。每小区１０株，株行距为３５ｃｍ × ６０ｃｍ。田间管理按照常规进行。

在植株生长过程中，调查第１雌花节位、１５节内雌花的节成性、化瓜率、茎粗（前３节位茎粗的平均值）、株高（１５节内的株高），从根瓜采收时进行产量测定。

黄瓜采收时进行品质的测定（包括含水量、可溶性蛋白质含量和可溶性糖含量）。其中可溶性蛋白质含量测定采用考马斯亮蓝Ｇ－２５０法［５］，可溶性糖含量测定采用蒽酮比色法［６］。

２结果与分析

２．１瓜倍生对津帅１号性型指标的影响

瓜倍生对早春黄瓜早熟性状的影响主要表现在第１雌花节位上。由表１可知，喷施瓜倍生后各个处理的第１雌花节位呈下降趋势，但各处理间差异不显著。１５节内的雌花节成性呈增加趋势，各处理间差异也不显著。喷施瓜倍生可以显著降低化瓜率，其中处理Ｔ２－２化瓜率最低，只有２９．１７％，而对照的化瓜率达到了６９．４７％，除对照外的各处理间差异不显著。

２．２瓜倍生对津帅１号形态指标的影响

由表２可知，瓜倍生处理后对津帅１号１５节内的株高影响不大，对茎粗有一定影响，其中处理Ｔ１－１其茎粗显著增加，而其他处理的茎粗与对照相比差异不显著。

２．３瓜倍生对津帅１号产量的影响

由图１可以看出，瓜倍生处理后可以显著提高津帅１号的产量，其中处理Ｔ２－２产量最高，其次为Ｔ１－２和Ｔ２－1，三者之间差异不显著；Ｔ２－２显著高于处理Ｔ１－１和Ｔ１－３，除Ｔ２－２外各处理间差异不显著。

２．４瓜倍生对津帅１号品质的影响

从表３可以看出，喷施瓜倍生对黄瓜的品质有一定的影响。对于含水量，除从２片真叶期开始处理的Ｔ２－１和Ｔ２－２与ＣＫ相比差异不大外，从１片真叶期开始喷施瓜倍生的３个处理的黄瓜果实内的含水量均显著降低。可溶性蛋白质含量和可溶性糖含量均显著增加，其中处理Ｔ２－２可溶性蛋白质含量最高，显著高于其他各处理；处理Ｔ１－３的可溶性糖含量最高，与处理Ｔ１－２之间差异不显著，但显著高于其他处理。

３小结与讨论

环境因子在黄瓜的性别分化中起着重要的作用。充足的氮肥、较高肥力的土壤和空气湿度、短日照、低夜温、强光照有利于雌性分化［７］。而植物激素及其相关生理活性物质与性别调控也密切相关，一般认为，赤霉素（ＧＡ３）、硝酸银（ＡｇＮ０３）和硫代硫酸银（ＳＴＳ）及乙烯生物合成抑制剂氨基氧乙酸（ＡＯＡ）和氨基乙氧基乙烯甘氨酸（ＡＶＧ）等可促进其多开雄花，而乙烯利、生长素类物质等可促进其多开雌花。瓜倍生是一种新型的植物生长调节剂，喷施后可迅速激活瓜类作物的优良基因，提高免疫能力。试验研究发现，喷施一定浓度的瓜倍生溶液可以显著提高津帅１号可溶性糖和可溶性蛋白质含量。黄瓜的含水量是品质的主要指标之一，过早喷施瓜倍生（１片真叶期）会降低果实的含水量，对品质有一定的影响，而２片真叶期开始喷施的处理含水量变化不大。

黄瓜的雌花节成性与化瓜率和产量有一定的相关性。试验中处理Ｔ２－２的雌花节成性最高，而化瓜率最低，从而该处理的产量最高。从试验的综合效果来看，从黄瓜幼苗２片真叶期开始喷施瓜倍生，连续喷施２次的效果最好（处理Ｔ２－２），不仅产量最高，而且综合品质最好。

参考文献：

［１］李英，喻景权，朱祝军，等．ＣＰＰＵ对瓠瓜单性结实的诱导作用及对细胞分裂和内源激素水平的影响［Ｊ］．植物生理学报，２００１，２７（２）：１６７－１７２．

［２］于锡宏，凌海波，凌凡，等．“防落１号”对番茄座果后发育的影响［Ｊ］．北方园艺，２０００（５）：１５－１６．

［３］蒋燕，李江波，马江伟．坐果灵和防落素对温室厚皮甜瓜坐果的影响［Ｊ］．洛阳农业高等专科学校学报，２００２，２２（３）：１７９－１８０.

［４］叶子新．植物激素及其在蔬菜生产上的应用技术［Ｊ］．中国蔬菜，１９８７（１）：５１－５３．

［５］张治安，张美善，蔚荣海．植物生理学实验指导［Ｍ］．北京：中国农业科学技术出版社，２００４．

［６］邹琦．植物生理学实验指导［Ｍ］．北京：中国农业出版社，２０００．

［７］李曙轩，付炳通．黄瓜及瓠瓜的性别表现与激素控制［Ｊ］．植物生理学报，１９７９，５（１）：８３－８７．

（责任编辑王晓芳）

收稿日期：２０１１－１０－１３

基金项目：东北农业大学实验中心开放项目（０２６００１２０ｃ）；东北农业大学教改项目