超市里 有你的10个好朋友

林苑

要想健康，你需要和它们经常会面——

在超市的上千种食品里，哪些是既健康又美味，还能让你更Fit更快乐的？下面这10种食物，对你的身体绝对有益，下次和它们碰面的时候，不要犹豫，立即把它们捡进你的购物车！

苹果

“一日一苹果，医生远离我”，常吃苹果好处多多：

首先，苹果能降低胆固醇，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，从而避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。常吃苹果的人，胆固醇含量比不吃苹果的人低10％。

其次，苹果能增进记忆。苹果富含糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，其中锌元素是促进生长发育的关键元素，能增进记忆、提高智能。

苹果还能降血压、补脑养血、宁神安眠。苹果的香气是治疗抑郁的良药，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，具有明显的消除心理压抑感的作用。

此外，在通便和止瀉这两方面，苹果都是高手。苹果中的纤维素能使大肠内的粪便变软，刺激胃肠蠕动，促使大便通畅；另一方面，苹果中所含的果胶又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制腹泻。

最新消息：荷兰一所大学的研究发现，白色果肉的水果（苹果、梨都是）能帮助降低约50%的中风危险。

香蕉

很多人不敢吃香蕉，原因是“热量太高”。但其实不然：一根100克左右的香蕉热量只有87卡，而我们一餐所吃的白饭，150克中热量就有220卡。

香蕉含有丰富的维生素和矿物质，其中的钾元素能防止血压上升及肌肉痉挛，镁元素则具有消除疲劳的功效。当然，香蕉还有一个久经考验的功效，那就是促进胃肠蠕动、帮助通便。此外，香蕉还是出色的“快乐食品”，它能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还能镇痛。

由于香蕉容易被人体消化和吸收，如果你家有老人和孩子，香蕉应是家中常备的水果。英国一项医学研究最近还发现，每天吃香蕉，能防止儿童哮喘。

豆子

豆类是膳食纤维和蛋白质的最大来源，还富含维生素、锌、铁和镁等元素。

黄豆含有高品质的蛋白质约40%，能防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏、防止脂肪肝、通便、降糖、降低胆固醇含量，其所含的大豆异黄酮还能减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老，经常食用黄豆及豆制品，能使皮肤润泽细嫩富有弹性，肌肉丰满结实，头发乌黑光亮。

除了黄豆，其它的豆类也各有各精彩：黑豆富含抗氧化剂，对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；红小豆则富含铁，就算是肠胃不好吃豆子容易胀气的人，红小豆也容易被他们的肠胃接受；还有一种我们经常在大型超市见到的鹰嘴豆，研究发现，如果在膳食中加入鹰嘴豆，人们会自然而然地吃更少的高脂肪食物。

蓝莓

蓝莓外形虽小，功效强大。它除了能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康，增强心脏功能，预防癌症和心脏病，还能强化视力，防止眼球疲劳，对防止脑神经衰老、增进脑力也有相当的功效。此外，蓝莓对伤风感冒、咽喉疼痛和腹泻也有改善作用。

一个好消息：蓝莓已经不再是贵族水果，在超市花十几块钱你就能买到一小盒；还有一个好消息：你可以把蓝莓放在冰箱的冷冻层而无损它的营养。要吃的时候，搅几粒蓝莓在你的麦片粥或者酸奶里，不仅美味，更有营养。

圆白菜

圆白菜也叫包菜，它含有丰富的维生素A、钙和磷，能促进骨骼发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童骨骼生长发育和老年人骨骼保健。包菜中含有的赖氨酸和色氨酸，对促进儿童智力发育和预防老人的老年性痴呆也非常有益。

圆白菜有极好的抗菌消炎作用，用圆白菜煮汤可治疗咽痛，缓解感冒症状，消除疲劳。圆白菜中含有一种叫芥子甙的化学物质，它能帮助人体抵抗导致癌症的自由基，起到防癌抗癌的作用。除了包菜，我们常吃的花菜和西兰花也有类似的功效。

三文鱼

欧米伽3脂肪酸是一种对人体极其重要的不饱和脂肪酸，能降低人体罹患心脏病和中风的危险，而三文鱼正是欧米伽3脂肪酸的头号来源之一。

除了能有效降低血脂和胆固醇、防治心血管疾病，欧米伽3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质，能增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退，还能降低血糖，预防糖尿病，预防乳腺癌和直肠癌。如果你是脑力劳动者，三文鱼对你更是有益。

生菜

生菜一直是默默无闻的蔬菜英雄，它含有大量的维生素K，而后者在维护骨骼健康方面扮演着重要的明星角色。

生菜的益处还包括以下种种：它是非常厉害的抗癌食物；它含有丰富的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，所以又叫减肥菜；它的茎叶中含有一种叫莴苣素的物质，能镇痛催眠、降低胆固醇；它还含有一种叫甘露醇的物质，有利尿和促进血液循环的作用……如果能确保干净的话，生吃营养更好。

猕猴桃

猕猴桃，就是我们常说的奇异果。它富含维生素C，其维C含量比柑桔、苹果等水果高上几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的矿物质，营养极为丰富。

猕猴桃功效诸多，它能强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收，降低胆固醇水平，降低血压，还能对抑郁症产生抑制作用，补充脑力和体力。每天喝一杯猕猴桃汁，可在一个月内显著改善肤色和肤质。

燕麦片

你可能听说过它是所有营养学家的首选早餐食物，但你不一定知道为什么。告诉你吧：第一，燕麦片含有丰富的可溶性膳食纤维，能促使胆固醇排泄，帮助燃烧腹部脂肪，还能促进胃肠蠕动，防止便秘；第二，燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效；第三，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E和叶酸等，可改善血液循环、缓解压力……当然，以上所说的，还仅仅是燕麦的一部分好处。

营养专家建议燕麦片和蓝莓同食，营养卓著。

木瓜

如果你身边的超市里能买到木瓜，请一定不要错过尝试的机会。

说说木瓜的好处吧：它含有独特的木瓜酵素，堪称天然洗肠剂，可帮助人体清理积聚的废物，清除因吃肉类而堆积在下身的脂肪，达到减肥的目的；它能帮助消化、治胃病，抗肿瘤；对于爱美的女性来说，木瓜丰胸的说法更是早已有之。

由于木瓜的维生素C含量是苹果的48倍，它更是新鲜可靠的美容圣品。营养专家建议有条件的女性每天吃几块木瓜，其功效相当于做了一次高效的面部护理，能使肌肤更加柔嫩润滑、清新光洁。但也要注意，过敏体质者宜慎吃木瓜，孕妇也不能吃，因为木瓜可引起子宫收缩，导致腹痛甚至流产。