不同大白菜品种种植比较试验

彭荣锋　姚冬美　霍红艳　梁勇生

摘要：为选择南方地区春作大白菜露地生产的优良品种，对5个春作大白菜品种进行对比试验，比对其生物学性状、产量和抗病性等指标。试验表明，5个参试大白菜品种中，综合性状表现较好的品种有“白蓝”和中白60，表现为生育期短，产量较高，综合抗病性较好；早熟5号和春夏王在本次试验中表现不佳，产量较低，综合抗病性不强，结球紧实度稍差；京春白的产量最高，但是其生育期最长，“白蓝”的综合抗病性最好，抗病毒病、霜霉病和软腐病。

关键词：大白菜；品种；比较；春季

中图分类号：S634.1 文献标识码：A 文章编号：1003-4374（2012）03-0034-03

近年来，随着农民种植水平的提高，南方地区春作大白菜露地生产，因其生产周期短、成熟于蔬菜淡季、商品售价高而倍受菜农青睐，但是由于南方春季气候多变，播种期短，容易造成春季大白菜生产产量低，病虫害多，商品性差等情况。为选择南方地区春作大白菜露地生产的优良品种，对春作大白菜品种进行对比试验，通过对比几个春作大白菜品种的生物学性状、产量和抗病性等指标，为南方地区春作大白菜露地生产的品种选择提供参考。

1、材料与方法

1.1 供试材料

参试的5个大白菜品种分别为：“白蓝”（日本不二种苗株式会社）；早熟5号（浙江省农业科学院蔬菜研究所）；春夏王（农友种业公司）；京春白（北京农林科学院蔬菜研究中心）；中白60（中国农业科学院）。

1.2 试验时间和地点

试验于2011年3月至5月在南宁市蔬菜研究所蔬菜基地进行，试验期间日平均气温介于14.5～19.0℃之间，降雨量较往年偏少。

1.3 试验方法

试验于2011年3月2日播种，种子点播于60穴营养盘中，每穴点3粒种子，然后覆盖一层薄营养土，最后用水淋透，放置于温室大棚内育苗，2011年3月22日移栽定植于露地大田。试验采用随机区组设计，3次重复，共15个小区，小区长8m，宽1m（畦面宽60cm，沟宽40cm），每个小区面积8m2，行株距40cm×45cm，每小区双行定植34株，栽培管理按常规方法进行，期间调查植株的生物学指标和病虫害的发生情况，收获期一次性采收，统计各小区的产量。

在采收测产前，先对各小区随机选取的20株各大白菜品种进行了抗病性调查，分别按照病情分级，计算病情指数及发病率。依据公式：

病情指数=[∑（病级数×该病级调查数）/调查总株数×最高级数]×100

发病率=发病植株数/调查总株数×100

2、结果与分析

2.1 主要生物学性状对比

由表1可知，春夏王和京春白的株型比较大，展开度分别为54.9cm和55.7cm，京春白的株高最高，达到39.6cm，中白60的株型最小，株高和展开度分别为28.5cm和48.5cm，“白蓝”和早熟5号株型中等；“白蓝”的外叶数最少，为7.0片，京春白的外叶数最多，达10.0片；春夏王、京春白和白蓝的外叶颜色均为深绿色，早熟5号的外叶颜色为浅绿色；白蓝和中白60的内叶颜色为黄绿色，春夏王和京春白的内叶颜色为浅绿色，早熟5号的内叶颜色为淡黄色。

由表2可知，春夏王的叶球最长，球形指数达1.89，京春白的平均叶球重最大，达到1.67kg，春夏王最小，仅有1.31kg，“白蓝”和早熟5号的平均叶球重居中；早熟5号、京春白和中白60的叶球形状都为卵圆形，“白蓝”和春夏王的叶球形状为炮弹型；5个参试大白菜品种中，“白蓝”、京春白的叶球抱合方式为合抱，其余的都为叠抱，且早熟5号和春夏王的叶球紧实度相对其他3个品种稍差。

2.2 各品种的产量比较

由表3可知，净菜率最高的是“白蓝”，达到86.8%，最低的是春夏王，为77.2%；平均单株重量最高的是京春白，达2.06kg，最低的是中白60，为1.61kg；折667m²净菜产量最高的是京春白，达到4167.08kg，产量显著高于其他各品种，其次为“白蓝”，早熟5号和中白60之间产量差异不显著，产量最低的是春夏王，仅有3063.20kg；各参试大白菜品种的生育期最短的是早熟5号，生育期为52d，白蓝生育期55d，中白60生育期60d，京春白的生育期最长，达70d。

2.3 各品种的抗病性比较

由表4可知，试验期间除春夏王、京春白少量植株发生霜霉病外，其余参试品种均无霜霉病发生。白蓝试验小区无病毒病发生，早熟5号和中白60的病毒病发病率很低，病毒病发病率最高的是春夏王，发病率达15.70%，其次是京春白，但它们的病情指数都较低，也达到高抗水平；软腐病发病率最低的是白蓝，仅有3.59%染病，春夏王的软腐病发病率最高，达到13.25%，早熟5号的软腐病发病率也较高，达10.60%。

综上所述，5个参试大白菜品种中，白蓝的综合抗病性最好，抗病毒病、霜霉病和软腐病，其次是中白60；春夏王的综合抗病性最差，早熟5号和京春白居中。

3、小结与讨论

5个参试大白菜品种中，综合性状表现较好的品种有白蓝和中白60，表现为生育期短，产量较高，综合抗病性较好；虽然京春白的产量最高，但是其生育期最长，达70d，综合抗病性也不强，如果生育后期遇到高温多雨天气，则产量很容易受到影响；早熟5号和春夏王在本次试验中表现不佳，产量较低，综合抗病性不强，结球紧实度稍差。此外，本次试验期间各参试品种霜霉病发病率较低，这可能与试验期间的天气情况较好有关，但也可反映出各品种对霜霉病的抗疴性。综上所述，白蓝和中白60相对其他3个品种，更适宜在南宁市春季气候条件下推广种植。