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百日咳食疗方

2012-04-29马学仁

食品与健康 2012年4期
关键词:百日咳柿饼罗汉果

马学仁

百日咳是小儿常见的急性呼吸道传染病,患病初期很像感冒,患儿出现打喷嚏、咳嗽等症状,时有低烧。3~4天后咳嗽越来越重,且一声接一声,使病人不能吸气,面红耳赤、口唇发紫,憋得满头是汗。咳嗽一定次数后,随着长长的吸气发出像鸡鸣的声音,这种咳嗽叫做痉咳。每次痉咳后往往伴有呕吐,吐出大量黏稠痰液,夜间尤为严重。咳得厉害时会造成眼睛、鼻子出血,患儿十分痛苦。此外,百日咳还可能引发肺炎、脑炎等并发症。

患了百日咳,在积极进行治疗的同时,采用一些清热、宣肺、止咳的饮食配合治疗,有利于减轻症状,缩短病程。

花生粥: 花生仁10克,粳米100克。花生、粳米淘洗干净,同入锅,注入清水适量煮粥服食,每日1~2次。

核桃冰糖梨: 核桃仁、冰糖各30克,雪梨150克。梨去皮、核,同核桃仁、冰糖共捣烂,加清水适量煮成浓汁,每日3次。

橄榄煲冰糖: 鲜橄榄60克,冰糖适量。将橄榄洗净,去核捣烂,加冰糖适量,清水2碗煎至1碗,去渣,慢饮,每日1剂。

罗汉果柿饼汤: 罗汉果1个,柿饼15克,冰糖适量。罗汉果、柿饼洗净,切碎,同入沙锅,加清水适量,煮沸去渣取汁,加入冰糖溶化后饮用。每日1剂,分数次服下。

最后要提醒的是,百日咳病人对海鲜、河鲜之类的食物特别敏感,一定要忌食;不要吃巧克力、甜点、蛋糕、猪肉、奶油、肥肉等甜腻之物;忌食辛辣刺激之物,如辣椒、胡椒、咖喱、芥末等;不要吃生冷食物,如冷饮、冰镇食物、西瓜、香蕉、柿子、荸荠等。

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