提高猪场卫生消毒效果的措施

靳晓伟 李浩 袁慧 袁方 （河南省西峡县畜牧局 474550）



提高猪场卫生消毒效果的措施

靳晓伟 李浩 袁慧 袁方 （河南省西峡县畜牧局 474550）

消毒是指用物理的、化学的、生物的方法杀灭或清除病原微生物，防止病原微生物的产生和传播，以确保养殖业健康有序的发展。常用的消毒方法有物理消毒法、化学消毒法和生物消毒法三种。

物理消毒法是指用物理的方法杀灭或清除病原微生物及其它有害微生物。常用的物理消毒法有辐射灭菌、机械和热力灭菌、自然净化、超声波和微波消毒等六种。化学消毒法是指用化学消毒剂杀灭或清除病原微生物及其它有害微生物的方法；常用的化学消毒法有喷雾、喷洒、熏蒸、搅拌、浸泡、刷拭、涂擦、消毒等；化学消毒剂具有杀菌谱广，有效浓度低，作用迅速，性质稳定，易溶于水，毒性低，不易燃易爆，使用安全，对物品无腐蚀性；无色、无味、无臭，可在低温下使用，消毒后易于除去残留药物，不易受有机物、酸碱及其它物理、化学因素影响，价格低廉，便于运输，可以大量供应的特点。生物消毒法是指用杀菌性植物或利用微生物间的相互作用进行消毒；常用的生物消毒法有发酵消毒法。

1 猪场的消毒对象

主要包括饲养猪的圈舍及场地；猪及其排泄物、分泌物；饲养的用具、饲槽、水槽、饮水器、猪产品及病尸；运输猪的车船等交通工具，经过的道路及停留过的场地；饲养和管理人员的衣、帽、鞋和手套及疫情检验的设备等。

2 猪场的消毒种类

2.1 预防性消毒 尚未发生疫病，结合日常饲养管理对可能受到病原微生物或其它有害微生物污染的场舍、用具、场地和饮水等进行的消毒。

2.2 疫源地消毒 对存在或曾经存在传染病传染源的场舍、用具、场地和饮水等进行的消毒。疫源地消毒又分为两种：（1）随时消毒。当疫源地内有传染源存在时所进行的消毒。如对患传染病的猪场、用具等每日随时进行的消毒措施。（2）终末消毒。传染源离开疫源地后，对疫源地进行的最后一次消毒。

3 影响猪场消毒效果的因素

3.1 浓度 用消毒剂消毒时，必须按说明书要求的浓度配制和使用，浓度过高或过低都会影响消毒效果。

3.2 温度 不同的消毒剂所要求的消毒温度各不相同。大部分消毒剂在较高的温度下消毒效果较好，如福尔马林、双链季铵盐等；但个别消毒剂温度升高，则杀菌率下降，如氢氧化钠等。

3.3 酸碱度 酸碱度的变化可影响某些消毒剂的作用。来苏儿等阴离子消毒剂在酸性环境下杀菌作用较强，如新洁尔灭等阳离子消毒剂，在碱性环境下杀菌力较强。

3.4 时间 消毒剂必须与其消毒对象作用一定的时间才能发挥最佳的消毒效果，所需时间的长短，取决于病原微生物的性质和消毒剂的种类、浓度和温度等。

3.5 化学拮抗物 猪的排泄物、分泌物等物质妨碍消毒剂与病原微生物的接触，影响消毒效果。影响较大的消毒剂有新洁尔灭、次氯酸盐等。

4 提高猪场消毒效果的措施

4.1 选择合格的消毒剂 猪场选择消毒剂时要检查消毒剂的标签和说明书，看是否是合格产品，是否在有效使用期内。要选购当地畜牧兽医主管部门推荐的适宜本地使用的消毒剂，或在兽医人员指导下，根据场内不同的消毒对象、要求及消毒环境条件等，有针对性地选购经兽药监察部门批准生产的消毒剂。同时，应交叉使用不同品种的消毒剂，以保证良好的消毒效果。因为，长期使用单一品种，会使病原体产生耐药性。

4.2 选择适宜的消毒方法 应用消毒药剂时，应根据不同的消毒环境、消毒对象和被消毒物的种类等具体情况，选择对其可产生良好效果的消毒方法。如搅拌、喷雾、喷洒、浸泡、涂擦、冲洗等。 4.3 按要求科学配制消毒剂 市售的化学消毒药品，因规格、剂型、含量不同，往往不能直接应用于消毒工作。使用前，要按说明书要求配制实际所需的浓度，并选择适宜的浓度、温度和稀释液等。同时还要注意消毒液的使用方法，因为有些消毒药品要现配现用，配好的药液不宜久贮；有的消毒药液可一次配制，多次使用。做好这些都可以提高消毒效果。

4.4 设计科学的消毒程序 有些猪场消毒效果差，主要是消毒程序不科学。正确的消毒程序是：首先使用稀释好的消毒药直接对消毒对象进行消毒，待作用一定时间后，清洁被消毒对象上的有机物质或其它障碍物质，再用消毒药重复消毒1次。只有这样才能达到既消毒彻底，又能防止病原微生物扩散的目的。

4.5 科学消毒 在进行消毒工作时，应让被消毒物与消毒药充分接触，有效应用浓度至少要达到300ml/m2；应用熏蒸消毒时，还需注意消毒环境的相对湿度。要掌握好消毒剂与被消毒对象的作用时间，只有达到规定作用时间后才能保证消毒药将病原体杀灭。消毒工作中，不要随意把两种或两种以上消毒药剂混合使用，以免出现配伍禁忌而产生拮抗现象，降低消毒效果。有的专业大户在消毒工作中，用消毒药全面喷洒1次就算完事，不注意消毒时的药物浓度和作用时间，这样很难达到预期的消毒目的。 4.6 严把人员、车辆、物品进出的消毒关 在猪的饲养过程中，必须严格控制场外人员的进出，确需进出的，必须经场内兽医批准，并严格消毒。要定期更换消毒池中的消毒药，以防挥发后失去药效。饲养管理人员入场前必须在消毒室消毒、清洗后，换上工作服、工作帽和工作靴，方可进入。进出场区的车辆、饲养工具及有关物品等要严格消毒后方可放行。

4.7 做好消毒工作记录 猪场消毒过程中使用的消毒药品种、配制浓度、消毒方法、消毒时间及被消毒物和具体操作人员等详细情况(数据)要准确记入《消毒工作记录》，以便总结查找。

5 猪场的卫生消毒

消毒是猪饲养过程中不可缺少的一个非常重要的环节，据调查，在农村80%的养殖户不重视消毒，常由此造成惨重的经济损失。那么，在猪的饲养过程中，消毒工作的基本要求有哪些呢？

5.1 清扫 猪全部岀舍后，要彻底消除一切污物。主要包括饲养所用的设备、水槽、料槽、支架、垫料、尘土、粪便，顶棚及四周左右上下的尘埃与蜘蛛网等要全部清扫出圈舍。

5.2 水洗 猪舍的清洗程度与消毒效果关系非常密切，因为有机质的存在直接影响消毒效果。用高压水枪由上而下、由内而外对猪舍进行全面冲洗，包括猪舍地面、窗台、屋顶等，待舍内地面水干以后再喷洒消毒剂。

5.3 曝晒 撤出的设备清洗消毒后，置阳光下曝晒2~3d。

5.4 消毒 喷洒的消毒药物要浓度适当，药量充足，不留空挡。常用的消毒药有2%火碱水、双链季铵盐、戊二醛等。消毒后干燥1~2d。进猪前不得再进人，以防污染。

5.5 及时维修 空舍后及时修补屋顶漏雨处。用生石灰乳粉刷猪舍地面。猪舍地面若为土地面，也可刨松后铲去表层污染土，再加生石灰拌匀夯实，从而起到消毒作用。

5.6 闲置 有条件的猪场，经消毒后应闲置1~2周，再接入幼猪。

5.7 日常消毒 猪场进猪后，要坚持带猪消毒。原则是在傍晚猪比较安静时进行，方法是由上而下喷雾，小心实施。一般应每周带猪消毒1次，若发生疫情则应消毒1次/d，连续3~5d。

猪场消毒虽然不能完全消除老猪场带来的污染，但实行“全进全出”的饲养制度，加上良好的卫生消毒措施，可以使每批猪获得较安全的环境卫生条件。

6 猪的卫生防疫、消毒制度

要使猪的饲养立于不败之地，建立健全完善的卫生防疫、消毒制度极为重要，重点应做好以下几项：

6.1 搞好猪场环境卫生消毒 生产区要定期消毒，猪舍周围10m内清扫1次/d，整个生产区每半年大消毒1次；猪舍周围环境每2~3周用2%火碱消毒或撒生石灰1次。场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每月用消毒药消毒1次；大门口、猪舍入口消毒池要定期更换消毒液。猪舍房顶及外墙1~2年用石灰水粉刷消毒1次；场内实行清、污道分开，防止污染道路及水源。猪舍保持清洁干燥，坚持做到猪体、饲料、饮水、食具(料槽、饮水器)、工具干净。猪的粪便要运往远离场区的储粪场，统一在硬化的水泥池内堆积发酵后，出售或使用。储粪场周围要定期消毒。猪病死后，要进行深埋、焚烧等无害化处理，同时立即对其原来所在的圈舍、隔离饲养区等场所进行彻底消毒，防止疫病蔓延。 6.2 进出禽场严格执行消毒制度 全场人员上班必须从总场门口消毒室进入，经淋浴消毒，更换内外衣服及鞋帽后方可进入猪舍，不得私自将任何猪产品带进场内。非生产人员严禁进入场区，确需进入的，必须严格消毒程序，经场内兽医批准后，方可进入，但一律不准进入猪舍。猪场和生产区的进出口都应设置消毒池，且应保持有效的消毒液，以便对进出的人员车辆进行有效的消毒，猪笼、车辆等未经严格消毒，严禁进入猪场和猪舍，猪舍场地和各种用具、设备等必须定期消毒、猪舍、各区的用具要固定专用，猪群转栏或淘汰出售后，对猪舍和笼等认真做好“一清洗，二消毒”的工作。

6.3 做好猪的保健工作 实行科学的饲养管理；饲喂全价配合饲料，增强猪的抵抗力；制定科学合理的免疫程序，努力做好各阶段主要疫病的预防工作；强化药物预防，确保猪群正常健康成长。有条件的可定期进行抗体检测，以便了解免疫状况；加强饲养观察，及时预防疾病；严格处理病死猪，合理处理粪便污染；发现传染病及时进行小区封锁，严禁人员随意进出，要查明原因，采取紧急措施，及时切断传染来源和传播途径。为确保猪群安全，还必须因地因户因场制定相应的合理的免疫程序，切勿想当然，马虎从事，这是非常重要的。

（2012–10–07）

S851.2+1

C

1007-1733(2012)12-0060-02