日照水库周边村庄畜禽养殖污染情况的调查报告

王海洲 丁永贵 张黎鑫 苏循志 （山东省日照市畜牧站 276800 山东省平邑县畜牧兽医局 山东省日照市畜牧兽医局）



日照水库周边村庄畜禽养殖污染情况的调查报告

王海洲①丁永贵②张黎鑫①苏循志③（①山东省日照市畜牧站 276800 ②山东省平邑县畜牧兽医局 ③山东省日照市畜牧兽医局）

2012年8月中旬，根据市政府的安排部署，日照市畜牧兽医局组织相关人员对市区饮用水源地日照水库周边77个村庄畜禽养殖及环境污染情况进行了深入调研，通过实地查看和入户走访，摸清了该区域畜禽养殖及粪污处理的基本情况，找出了相关的问题，并提出了一些建议。

1 77个村庄畜禽养殖及粪污处理基本情况

1.1 畜禽养殖及产生粪污数量 77个村庄目前共存栏生猪38836头、牛258头、羊3362只、家禽698781只、特种动物13597只、兔10090只，年产粪污达13.03万t(见表1)。粪污量采用以下计算方法：粪污量(kg)=存栏量×日排泄系数(kg/d)×365(d)。其中各畜禽日排泄系数采用国家环保总局公布的数据(见表2)。

表1 日照水库周边77个村庄畜禽养殖及粪污排放情况一览表

表2 各畜禽日排泄系数

1.2 现有的粪污处理措施 畜禽养殖场的畜禽粪污包括产生的废水和固体粪便。其中畜禽养殖废水主要有畜禽养殖场产生的尿液、全部粪便或残余粪便及饲料残渣、冲洗水及养殖场户生活、生产过程中产生的废水，其中冲洗水占大部分。调查中发现，粪污的处理措施主要有以下几种。（1）直接还田：畜禽粪便作为肥料是传统的处理方法，可以有效地利用粪便中的有机质、氮、磷以及一些微量元素，促进土壤微生物繁殖，改良土壤结构提高肥力，具有费用低、处理数量大等优点。调查了解的农户大部分采用这种方式。但是同时也应看到，粪便中的多种有害成分，如重金属、病原菌及各种激素、抗生素等也会对环境造成一定的影响和破坏。（2）制作沼气：小部分养殖户在养殖场里建造了沼气池。如西湖镇范家庄范伟长养猪场建设的小型沼气池，使用效果较好。沼气池是一种较好的粪便处理解决办法，能够根据畜禽养殖和粪便排放情况，因地制宜、宜大宜小地推广户用沼气、小型沼气、中型沼气以及大型沼气。但据了解小型沼气池存在运行效果受气温、季节的影响较大、沼渣难以清理等问题，中型以上沼气工程的前期投入较高，直接经济效益不明显，在没有政策扶持的情况下较难推广。（3）生物发酵：如近几年本市大力推广的环保养猪法，就是生物发酵粪便的一种。应用畜禽发酵床养殖技术，畜禽养殖场的粪尿直接排入垫料层中，经微生物发酵分解和吸氨固氮，使粪尿转化为有机肥，圈舍内不产生臭气和氨味，符合现代畜牧业对生态环保的要求。发酵床垫料主要成分锯末、稻壳、米糠、花生壳等都是常见的农业副产品和生产废料，在发酵床环保养猪技术中能够得到再次利用。但环保养猪场的建设和改造较传统养猪场成本大，且发酵床垫料的主要成分锯末、稻壳价格较2007年均翻了一番，导致养猪场户投资改造的热情有所降低。（4）高温堆肥：高温堆肥是传统的处理粪便的有效方法，利用自然条件，将秸秆和粪便堆放在一起发酵，通过微生物降解粪便中的有机质产生高温，提高肥效的同时杀死其中的病原菌。该方法简单易行，效果明显，但仅有部分养殖场户采用。（5）沉淀分离：仅有部分养殖场建设有粪污沉淀池，利用重力作用分离出粪污中的固态物质，是净化粪污的有效方法。如西湖镇范家庄范某养猪场建有沉淀池和三级净化池，能够很好地分离粪污。粪污中的固态物质一般只占总体积的20%左右，将这些固态物质分离后更便于进行堆肥处理。

1.3 不同种类的畜禽对环境污染差异 鸡粪等禽类粪便由于含有的营养成分较高、含水量低，除夏季外收购需求较多，能够充分得到还田利用；牛粪、猪粪由于含水量较高，运输不方便，还田利用率相对较低，对周边环境的污染也相对较大。特种动物粪便的还田利用率介于前两者之间。

2 畜禽养殖业环境污染现状和存在的问题

1.1 畜禽废弃物的产生量较大 资料显示，一个万头猪场平均日产鲜粪8t、污水26t，24h内可向大气排放360万个细菌、380kg氨气、60kg饲料粉尘。据统计，该区域77个村每年共产生粪污13.03万t，粪污量相当于10个万头猪场，畜禽养殖废弃物的总量较大。

1.2 畜禽污染物污染较为严重 一些养殖场户兴建的时候，没有意识到畜禽养殖污染的严重性，忽视了环境影响评价，很多畜禽场未经“三同时”（要求防止污染设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产)验收就投入生产使用。也有部分养殖户环保意识淡薄，养殖产生的粪污直接冲走，排放到附近的水沟、洼地，堵塞了河道，污染了周围的水体和空气。还有一部分污染物经地表径流和土壤渗滤到地表水体和地下水层，造成了水体污染。重金属对土壤造成的污染问题也不可忽视，不同类型的土壤能够容纳消解重金属的数量是有限的，确定土壤承载畜禽最高密度及最佳密度、每单位面积土壤(水域)承载的粪便量也是畜禽粪便污染防治的一个重点。

1.3 农牧业分离脱节，畜禽废弃物得不到充分利用 传统的畜禽业以家庭分散养殖为主，畜禽养殖的废弃物可以通过周围农田及时施肥自然消化，形成良性循环。规模化养殖业的迅速发展以及畜禽业向城镇周边的转移，造成了农牧业的分离脱节。养殖者不种地，废弃物没有土地及时消纳。化肥在现代化农业的广泛使用，大量取代了以畜禽粪便为基础的有机肥料，农村青壮年人员的大量进城务工经商使得种地者也不愿再用畜禽有机肥料，畜禽粪便从可以还田利用的资源变成了污染源。

1.4 畜禽养殖业的污染防治较为薄弱 畜禽养殖污染排放量大、浓度高，畜禽养殖业属于微利行业，如果依赖工业化达标排放处理成本太高，不符合目前农村实际条件，只能走资源再利用这条路。但通过调查走访发现，畜禽养殖业的污染防治工作存在很多薄弱环节，比如防治污染的相关法规还需完善，防治污染的执法力度还需加强，相关部门的职责分工还需进一步明确，畜禽养殖场户乃至一些干部群众的环保意识还需进一步增强，一些环保的畜禽养殖技术推广力度还需进一步加大。

3 畜禽污染治理的措施

3.1 加大对畜禽污染危害和防治的宣传 很多养殖场户和一些干部群众的环保观念比较淡薄，在划定养殖小区和建设养殖场时过分追求眼前的经济效益，而忽视了对周边环境的保护。应加大对畜禽污染危害和防治的宣传力度，使养殖场户和广大干部群众能够切实意识到环境保护的重要性，是畜禽养殖业走上生态化可持续发展的道路。

3.2 畜禽养殖业与种植业相结合 在传统粪便还田的基础上，还要大力推行畜禽养殖污水还田。特别是对于缺乏环保措施的农村散养户，要积极创造条件，给予一定优惠政策，引导他们做到粪污的及时还田。这在国外也有可以借鉴的经验，如日本在进入70年代之后短短数年就基本解决了畜禽养殖污染问题，其中一个关键就是政府主动在畜禽养殖业和种植业之间进行协调，大力推行畜禽粪污还田运动，确保绝大部分粪污流向农田。

3.3 科学规划畜牧业布局 畜牧、水利、环保、国土等相关部门要通过广泛的调研和沟通，严格划定出畜禽禁止养殖区、限制养殖区、适度养殖区，特别对饮用水源地的保护应该加大力度。将畜牧业纳入农业和城市发展总体规划，减少因盲目建设养殖场造成的损失，加快对禁养区内养殖户的清理，对符合原办场规定的，建议政府或土地使用单位给予适当的补偿。对新建、扩建和改建的养殖场，必须符合《山东省畜禽养殖管理办法》的规定，取得《排污许可证》和《动物防疫合格证》。调查发现有些村庄为了当初划定养殖小区的时候，为了排污方便将小区划定在河流旁边，这种行为应当引起有关部门重视。

3.4 对环保畜禽技术加大扶持力度 对于畜禽发酵床养殖技术等先进的零排放和低排放的畜禽养殖技术应加大政策扶持力度，同时建议对限养区短时间内不能搬迁的养殖场户强制推广使用畜禽发酵床养殖技术，减少该区域的污染程度。对畜禽养殖场的沼气池的建设优先予以扶持，对养殖场户集中的养殖小区可以考虑共同出资建设公用的中型以上沼气项目。

3.5 因地制宜，对畜禽粪污采取综合治理 针对不同畜禽生长发育特点和粪污产生量，因地制宜，采取多种粪污处理方法综合治理，能够取得更好的效果。东港区旭日养猪场现存栏生猪约600头，对40kg以下的仔猪和育肥猪，采取发酵床环保养猪法处理粪污；对40kg以上的育肥猪采取常规饲养，粪便用来制作沼气，现建有2个小型沼气池，足够猪场自用，并计划建设1处投资13万元的中型沼气池，增加粪污处理能力，产出沼气供附近村民免费使用；对于产生的污水，在猪场一侧的农田，开辟了约1亩的水塘作为粪污沉淀池，肥水可供周围村民免3费抽取还田。通过采取多种措施的综合处理，该场粪污基本达到了“零排放”，不会对附近水源产生污染。

3.6 对污染严重的养殖场户坚决控制 建立起监督和治理长效机制，从源头上控制污染严重的养殖场户。对禁养区内污染严重的养殖场户予以清理和搬迁，对于限养区和适养区内污染严重的养殖场户实行整改和限制。

3.7 做好环境检测工作 环境监测包括空气质量监测、水质检测、土壤监测，对于大型规模化养殖场、饮用水源地周围要定期做好环境监测工作，一旦发现问题，就要找出污染源头，避免对人民群众的生活和健康带来更大的危害。

（2012–09–27）

S851.2+4

A

1007-1733(2012)12-0064-03