鸡沙门氏病的鉴定与防治

刘莲莲 张应龙 杨海莹 （①山东商业职业技术学院 济南 250103 ②国家农产品现代物流工程技术研究中心）



鸡沙门氏病的鉴定与防治

刘莲莲①②张应龙①②杨海莹①②（①山东商业职业技术学院 济南 250103 ②国家农产品现代物流工程技术研究中心）

沙门氏菌属革兰氏阴性，无荚膜、无芽胞和鞭毛，呈杆状或卵圆形，单个或成对排列，为兼性产气菌。除鸡白痢沙门氏菌和鸡伤寒沙门氏菌外，其余各菌以周身鞭毛运动。沙门氏菌一般不发酵乳糖而形成无色菌苔。对热的抵抗力不强，60℃ 10min死亡，普通消毒药如0.1%高锰酸钾液、2%石炭酸液、0.2%福尔马林液，可于数分钟内杀死。

1 流行病学

本病在雏鸡中流行最为广泛，多发生于孵出不久的雏鸡。成年种鸡的感染，常局限于卵巢、卵泡和输卵管等处。除鸡之外，也见于火鸡，实验动物以家兔较敏感。病鸡和带菌鸡的排泄物为重要传染源，经消化道及呼吸道传染，也可由带菌母鸡经蛋传至下一代。患病公鸡的睾丸和精液中含有病菌，可通过配种传染。病鸡粪便污染的孵化器，常为重要的传染媒介。此外，育雏室内温度过高或过低，鸡舍拥挤，场地潮湿，环境污秽，饲料及养分不足等，都是发病诱因。鸡伤寒主要侵害育成鸡和成年鸡生殖系统。

2 临床症状

鸡沙门氏菌病既可水平传播也可通过种蛋垂直感染，世界各地普遍存在。以鸡白痢沙门氏菌所致的鸡白痢最常见。起初，该病主要侵害初生雏鸡，称为“雏白痢”。感染后呈现急性的全身症状，发病死亡率高，通常在出壳后2~3周为死亡高峰，以后逐渐减少,成年鸡常呈隐性感染。然而近几年来，疾病表现出发病日龄提前，临床表现不一，病理变化不典型，药物防治效果差，发病率、死淘率明显增加，病程延长等多种临床特点，出现了所谓的“青年鸡白痢病”、“无白痢症状型(急性败血型)白痢病”、“肺型鸡白痢”、“脑型(胸脊髓炎型)鸡白痢”等日趋复杂化的症候。雏鸡多数病雏表现不食，怕冷，翅下垂，喜挤蹲在一起，沉郁和昏睡，排粉白色或淡黄、淡绿色稀粪，并污染泄殖腔周围的绒毛。排粪时发出凄厉的尖叫声。呼吸困难而有“哔卜”音。死亡多在出壳后1~2周。卵内感染出现死胚，而在孵化器中被感染的以败血型为主，出壳后不久发生死亡。3周以上的病雏，发生呼吸症状较少，白痢增多，一般较少死亡。

成年鸡多无明显症状，少数表现沉郁，厌食，冠与肉髯苍白，不发育(图3)。常有腹泻。有的成为隐性带菌鸡，产蛋量和受精率下降，孵化率减少，死胚蛋增加，此种病鸡只有应用血清学试验才能查出。

3 病理变化

雏鸡病程较缓慢的，可见卡他性肠炎，盲肠中有白色干酪样物，堵塞肠腔。肝肿大呈棕色，有小出血点和坏死灶，卵黄不被吸收，呈黄白色，豆腐渣样。脾肿大充血，输尿管中充满尿酸盐而扩张，肺有白色坏死结节，有的心肌苍白，内有粟粒大小结节。对于早期死于急性败血型的幼雏，剖检病变不明显。

成年鸡损害母鸡卵巢、公鸡睾丸和输精管。受害的卵变形、变色质地改变、卵呈囊状；卵内容如油脂或干酪状，其外包膜增厚。仍附在卵巢上的卵子，常有一延长的柄状物相连，脱落的卵子深埋在脂肪组织内。有些卵坠入腹腔，有些则阻塞输卵管内，引起广泛的腹膜炎及肠管、脏器等粘连。公鸡病变表现一侧或两侧睾丸肿大或萎缩，睾丸组织内有坏死的小病灶。

4 诊断

根据流行病学、症状和病理剖检可作出初步诊断。为了检查出隐性感染的病鸡或大群鸡检疫时，可采用细菌分离培养、生化试验、全血平板凝集试验。

5 防治

此病造成的危害如下：（1）白痢病种鸡的成活率、产蛋率、种蛋受精率和雏鸡生产性能显著下降，并导致后代死淘率和永久带菌者大量增加。（2）隐性白痢种鸡或其种蛋的销售，相当于散播本病、扩大疫情。（3）白痢病鸡及带菌蛋不能用于试验研究或作生物制品的材料。可见，鸡的白痢病极大地影响着种鸡及其后代的生产成绩，导致的直接的经济损失是巨大的，是阻碍现代养禽业发展的重要疾病之一。因此，从整体和长远观点出发，鸡白痢的控制必须得到养鸡者的高度重视。多年来，国内外许多专家学者，养禽行业机构等一直在开展消灭鸡白痢的措施研究。引进世界先进国家在预防鸡白痢病方面的经验，结合我国集约化养鸡生产的实际，本病仍然是当前禽病研究的热点。

（2012–10–09）

S858.31

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1007-1733(2012)12-0050-01