“洋奶粉”再掀涨价潮,国人甘当冤大头?

山西省阳城县畜牧局 刘国信

近期，包括多美滋、美赞臣在内的多个洋奶粉品牌再度提价。这是部分洋奶粉一年来第4度调涨。长期以来，洋奶粉在国内的售价本身就比国外高出许多，为何还频频涨价？是成本上升、配方调整抑或是改换包装？这些理由站得住脚吗？国人为何甘当冤大头？这些问题值得业界和消费者的深思。

业内人士指出，洋奶粉“想涨就涨”的“底气”其实源于其对中国市场话语权和定价权的掌控，目前国内八成的高端奶粉市场被外资品牌占领，国产奶粉近年来份额相对萎缩。而中国消费者“只买贵的、不买对的”的“崇洋”心态，更为国外高价产品打开了畸形消费的大门。

洋奶粉涨你没商量，中外价格差别大

对于国内消费者来说，洋奶粉轮番涨价已不是什么新鲜事。仅过去一年间，部分洋奶粉价格“你方涨罢我登场”，价格一路走高。惠氏、雅培、美赞臣、雀巢等都跻身其中。

今年以来，洋奶粉轮番涨价的频度越来越高，从过去的“半年一涨”，正在变为“一季度一涨”，涨幅也从一般的10%向20%甚至更高跃进。近来，笔者走访多家超市、卖场后发现，目前许多进口婴幼儿配方奶粉都已提价，涨幅大多在10%～20%，均价已普遍从200元迈上了300元大关；有多个进口品牌婴儿奶粉还换上了新衣，“升级配方”、“新包装”这样的字眼频频出现在奶粉包装上，而这些奶粉在更换包装、升级配方的同时也提高了销售价格。另据了解，除超市、卖场外，一些网店近期也纷纷上调了网购奶粉价格。

然而，让人不解的是，这些“洋奶粉”在其原产地的售价并不高，国人似乎成了冤大头。近年来，进口品牌奶粉的频繁涨价，也引发了人们对中外奶粉价差的热议。近日有不少消费者爆料称：中国人买一罐“洋奶粉”的钱，在荷兰、英国等地竟可买到三罐到四罐。以荷兰美素1段为例，荷兰卖10欧元左右，折合人民币80多元，对应中国市场的美素佳儿，售价就要人民币200多元，差价巨大；英国本地产的“牛栏”奶粉，900g原价才合人民币70多元，价格仅为我国售价的1/3；在英国知名超市的网站上，惠氏金装1阶段900g包装售价8.99镑，约合90元人民币；而在国内某淘宝商城中，尽管包装不同，但同样标注为惠氏金装1阶段900g的商品优惠售价为248元人民币；一罐有机婴幼儿奶粉，德国特福芬官网售价为9.95欧元，约合人民币80.6元，但进口到我国后售价则超过300元。

有关调查证实，我国内地市场的“洋奶粉”价格的确不仅比荷兰、新西兰等奶粉原产国价格高出一截，相较我国香港地区也高不少，同一品牌同一款产品的价差近两倍。

洋奶粉频频涨价，畸形消费是缘由

洋奶粉屡屡提价，不少生产厂家给出的理由不外乎成本论、配方说、关税论以及更换包装说。消费者不禁要问，这些提价理由能不能站住脚？“洋奶粉”在国内外的畸形价差到底是什么在“作怪”？业内人士指出，“洋奶粉”价格之所以持续攀高，并非实际生产成本增加所致，其价格高昂的背后是因为其已在中国畸形发展为一个不以成本定售价的市场。

首先，奶粉原料的价格呈现下降趋势，并不支持价格上行。有关信息显示，去年下半年以来，国际市场洋奶粉奶源价格连续下行，国际大包奶粉原料价格从2011年七八月的3.9万元/t开始回落，至今年一季度基本稳定在3.05万元～3.1万元/t。以今年1月份上海海关进口奶粉平均价格每吨5103美元（1美元约合6.31元人民币）计算，1kg奶粉约合32元人民币。如果采用大包奶粉进口、国内分装的模式，加上渠道、销售等费用，一罐900g奶粉的成本不超过100元。

若奶源成本并非涨价主因，那真正的“推手”是新配方吗？据业内人士介绍，洋奶粉根据中国人的饮食习惯和体质添加了维生素和矿物质等成分，但这些添加成本相对于一罐成品奶粉而言实际上微乎其微。也有企业以奶粉进口关税问题为涨价托辞，实质上今年年初关税回调，并不存在新负担。海关总署2012年第10号公告显示，中国从新西兰进口的固状和浓缩非固状乳及奶油的关税为5.8%，超出配额标准的部分关税为10%。业内人士表示，关税在奶粉的整个成本中占比甚小，而且此前的关税回调，早已被抢先涨了一轮的乳企转化为自己的利润增长点。

在洋奶粉涨价的4大理由中，仅剩下了“更换包装说”。笔者查看某进口品牌的新旧包装，除了盒子颜色深浅有所不同外，产品外包装区别并不大，因此，更换新包装并不会增加多少生产成本。

奶业专家王丁棉表示，在过去一段时期，以成本上涨来提价，已是洋品牌奶粉提价的惯用手法。而目前的国际奶源价格比较趋向平稳，故只能玩玩新招式，使用以“换包装、换配方”为由的障眼法。目前市场上，一桶奶粉换装后一般会上涨10元～30元，但生产商从来没有对外公布他们到底添加的新元素有多少量、价值多少，真正的原料成本上升了多少，以及他们的产品总成本构成要素是什么等。实际上，多数新元素被添加到每一罐奶粉的成本价，可能也就那么几元钱，显然这与终端产品的涨幅相差较大。

有需求也就有价格，巨大的市场需求使得国外品牌有了进一步涨价的空间；同时，近年来国产奶粉质量问题频发，客观上助推了我国奶粉消费者对洋奶粉的依赖。而洋奶粉厂商和销售方也恰恰抓住了这种心理，采取了“一年几涨”的营销策略，通过不断推出所谓的“高端”、“超高端”等概念，来迎合中国消费者“只买贵的、不买对的”这样的“崇洋”心态，从而更为高价产品打开了畸形消费的大门。

高价未必高质量，国人甘当冤大头？

近年来，洋奶粉频频涨价，国内家庭在招“价”不住的同时，却依然情有独钟。对此，一位从事婴幼儿奶粉行业多年的人士坦承，现在国内奶粉市场已经可以用畸形来形容。奶粉消费者被迫“崇洋”，让“洋奶粉”格外“受宠”，只要一个品牌涨价，其他品牌必然选择跟涨，否则给消费者的感觉是你的产品比较低端。

来自东方艾格农用咨询中心的统计数据显示，自2008年“三聚氰胺事件”后，“洋奶粉”每次提价幅度均在10%左右。经历几轮提价后，相比2008年，目前每罐奶粉至少提价50元，多则100多元。然而，高价未必高质量，进口并非真放心，近期频频曝光的洋奶粉质量问题，使国人似乎成了冤大头。

最近，国家质检总局公布的最新一期入境不合格食品名单中，来自荷兰和德国的8个批次洋奶粉，被判定不合格，并已被检验检疫部门销毁。其中就包括德国产的“泓乐”奶粉和新西兰产的“可益多”奶粉等多批次产品。

事实上，近年来洋品牌奶粉已多次被发现存在质量问题。2011年3月，1岁女婴吃合生元严重腹泄，4月雀巢等婴儿食品含有毒重金属，5月韩国每日乳业的牛奶中日前被检测出含有福尔马林，7月洋奶粉澳优被曝光是国内品牌，8月市民发现美赞臣奶粉被曝含塑化剂，9月雅培奶粉活虫事件，10月美素奶粉活虫事件，11月多美滋奶粉现活虫，12月明治奶粉检测出微量放射性铯，美国施恩奶粉被曝奶源并非进口。今年，贝因美、雅培、美赞臣“异物门”事件仍有发生，质量问题令人担忧。

业内人士指出，在目前洋奶粉“底气足”的“卖方市场”上，定价难做到价廉，但至少应该做到“物美”。这个问题，说到底是拷问洋奶粉企业的自律。而随着消费者对乳制品关注度越来越高，相关部门也应在报告中详细标注奶粉检测项目和测出的数据，引导消费者更理性地选择产品，走出迷信个别品牌的泥淖。

另外，专家提醒消费者，其实无论进口奶粉，还是国产奶粉，只要生产厂家正规、质量可靠，奶粉的实际营养指标几乎是一样的，相差并不大。至于添加了特别元素的奶粉，可能在某些方面有点功能性效果，但不会十分突出或明显地被显示出来，因此不要太过迷信所谓的高新产品，甘当冤大头。

国产品牌遭“围攻”，中国奶企当自强

近年来，虽然洋奶粉价格一路飞涨，同时又屡陷“质量门”，但是依旧畅销于国内市场。而要终结“洋奶粉”在国内市场的垄断地位，中国奶企奋力自强方是治本之道。

近年来，随着“洋奶粉”的“大举进攻”，国产品牌的压力则越来越大。目前，国际排名前20位的乳企已全部进入中国市场，国内八成的高端奶粉市场被外资品牌占领，国产奶粉份额近年来相对萎缩。中投顾问发布的《2009－2012年中国奶粉市场投资分析及前景预测报告》显示，洋品牌奶粉在高端市场的占有率已由2008年初的70%上升到目前的85%。其中，多美滋、美赞臣、雀巢、雅培、惠氏的占比分别为 16.76%、12.06%、10.58%、7.29%和4.72%。而国产品牌的集体沦落与消费需求、食品安全意识的不断提升，成为“洋奶粉”大举进攻的助推剂。

自“三聚氰胺事件”以来，国产奶粉面临信任危机，国内行业进入相对混乱的调整期，国内市场的巨大潜力正吸引越来越多的国际品牌进入，外资乳业开始对我国奶业上下游产业链进行全面渗透，形成环伺之势。而正是这几年，一些国产奶企的表现很不尽如人意，不仅没用真诚与信用与消费者达成谅解，反而一再冒出质量问题，甚至出现拙劣的危机公关，让信誉一降再降。可以说，洋奶粉占领市场步步紧逼的过程，正是国产奶业在信用上节节败退的过程。

近年来，从原料到市场价格，国产奶粉受‘洋奶粉’的双重挤压，这也是国际乳业巨头牢牢掌握我国市场占有率和定价权的结果。而要终结“洋奶粉”在国内市场的垄断地位，还需中国奶企自强自救。对此，相关人士建议，中国的乳制品企业应潜下心来重建信用体系，转变营销模式，而不是以包装概念和扮演“假洋鬼子”来牟取一时利益；唯有从源头上下工夫，从制度上强化监管，切实保障产品质量安全，让国产奶粉少陷入“这门那门”，才能培育消费者的忠诚度和信任度；只有强化技术创新，提升高端功能性产品的比例，积极优化产品组合，避免走上新的同质化道路，才能提高消费市场竞争力，逐步化解国产奶粉的信任危机，逐步打破洋奶粉定价话语权，进而实现民族产业的振兴与持续健康发展。