虾蟹池塘常见水质问题及解决措施

王继伟

（五常市山河镇人民政府 黑龙江 五常 150200）

在水产养殖中，水质是一个不容忽视的方面，水质好坏直接影响养殖对象的生长发育，每一种水产动物都需要有适合其生存的水质条件，水质若能满足要求，养殖动物就能顺利生长发育。如果水质的某些指标超出生物的适应和忍耐范围，轻者动物不能正常生长，重者可能造成养殖动物的大批死亡，引起经济损失。常见的水质问题主要指透明度、pH、DO、氨氮、H2S、亚硝酸盐、重金属等指标异常或是天气异常引起的。

一、pH值过高或过低的问题

1、对虾蟹和水质的影响。pH过高或过低对虾蟹都有直接损害，甚至致死。pH低于6.5，可使虾蟹血液的pH值下降，削弱其载氧能力，造成生理缺氧症，尽管水中不缺氧但仍可使虾蟹浮头；由于耗氧降低，代谢急剧下降，尽管食物丰富，但虾蟹仍处于饥饿状态。pH过高的水，腐蚀鳃组织，引起虾蟹大批死亡。pH值低于6时，水中90%以上的硫化物以硫化氢的形式存在，增大硫化物的毒性。pH高于8，大量的氨离子会转化成有毒的氨气。总之，过高或过低的pH值均会使水中微生物活动受到抑制，有机物不易分解，会增大水中有毒物质的毒性。

2、处理办法。pH值过低时；水体呈酸性的池塘，在清塘时最好不用漂白粉而用生石灰提高水体的pH值。清塘时每亩水面平均1m水深用生石灰100~150kg。在养殖生产期间定期泼洒生石灰水。对于水体呈酸性的鱼池，为提高水体pH值要定期泼洒生石灰，每次每亩水面用量10~20kg。定期用pH试纸或pH值测试仪进行水质检测。如发现pH值过低，要及时采取措施。水体pH值过高时，清塘时不要使用生石灰，而应用漂白粉，以降低水体的pH值。用量为每亩水面3m水深用漂白粉10~13.5kg。经常加注新水,以降低水体的pH值。要经常对水体pH值进行检测，发现pH值异常升高时要及时采取措施。

二、氨氮引起的水质问题

1、氨氮来源及危害。氨氮主要来源于水生生物的排泄物、肥料、被微生物分解的饲料、粪便及动植物尸体。水体中的氨氮偏高会使虾蟹中毒，急性中毒时可发生肌肉痉挛、眼球出现回转反射障碍，甚至出现异常旋转游泳等症状，严重时窒息死亡。

2、处理办法。根据不同天气状况在不同时间开增氧机1~2hr，以便池水上下交流，将上层溶氧充足的水输入底层，并可散逸分子氨和有毒气体到大气中。抽出底层水20~30cm，并注入新水。使用氧化剂次氯酸钠全池泼洒，使池水浓度达到0.3mg/L~0.5mg/L;或用5%二氧化氯全池泼洒,使池水浓度达到5mg/L~10mg/L。用微生态制剂，全池泼洒，使池水浓度为1ppm,每隔7-10d左右泼洒一次，效果更佳且持续长久。较大面积池塘可种植水生植物，以吸附氨氮等有毒物质。

三、亚硝酸盐引起的问题

1、亚硝酸盐来源及危害。亚硝酸盐是氨转化成硝酸盐过程中的中间产物，其形成过程主要由于残存在池底的饵料、粪便、死藻等物质分解成有毒性的氨氮，然后转化为亚硝酸盐，或者不恰当时间使用化学消毒剂将硝化细菌等微生物杀灭，从而造成亚硝酸盐集聚。

2、处理办法。开增氧机增加水体溶氧量，使硝化作用完全彻底，减少形成亚硝酸盐的机会；制订合理的放养密度和投饲计划，提高消化水平，减少饲料残渣的剩余和粪便的过多排泄；适时换水。施用水质改良剂如微生物制剂，降低水体中亚硝酸盐含量。实践经验发现也可于早上7时左右泼洒净水剂，9时左右，将浸泡2hr的“降解灵”加水全池泼洒，效果很好。

四、池塘水中溶解氧不足的问题

1、溶氧不足的原因及危害。氧在水中的溶解度随温度升高而降低。水温由10℃上升到35℃时，空气中的氧在纯水中的溶解度由11.27mg/L降至6.93mg/L。此外水产动物在高温时新陈代谢旺盛，耗氧多也是一个重要原因。养殖密度过大。生物的呼吸作用加大，生物耗氧量也增大。有机物的分解作用。有机物越多，细菌就越活跃，这种过程通常要消耗大量氧才能进行，因此容易造成缺氧。无机物的氧化作用。水中存在低氧态无机物时，会发生氧化作用消耗大量溶解氧。轻度缺氧时，虾蟹出现烦躁，水面明显看出虾蟹游动的波浪，个别虾蟹头部浮于水面，呼吸加快；重度缺氧时，大量浮头，甚至死亡。长期处于1.0-1.5mg/L的溶氧条件，虾蟹会停止生长。

2、处理办法。放养密度要合理，避免追求高密度而引起的长期缺氧；每年冬春季及时清除池底淤泥；水体溶氧过饱和时，可采用泼洒粗盐、换水等方式逸散过饱和的氧气；合理使用增氧机。在晴天的中午开动增氧机，搅动水体，将水体上层的过饱和的氧输送到水体下层；制订合理的投饲计划，减少残剩饲料等有机物质的有机耗氧量；适时施肥，促进浮游植物的生长，增加溶氧水平；采用氧化降解型水质改良剂，间接增加水体溶氧；溶氧过高时，加注新水也是一个很有效的方法。

五、硫化氢引起的水质问题

1、硫化氢的来源及危害。硫化氢主要来源于局部环境严重缺氧，含硫底泥无氧分解产生H2S；水体或底泥中硫酸盐或含硫有机质丰富，经还原产生；水体中硫化氢偏高会使虾类神经系统中毒或抑制其某些生理功能，健康虾蟹碰到硫化氢往往会快速死亡，引起“偷死”。

2、处理办法。加注新水，使池水有机污染物浓度降低，同时新水中的Fe、Mn等金属离子能沉淀水中硫化氢；控制pH，pH越低发生硫化氢中毒的机会越大。充分增氧，高溶氧可氧化消耗硫化氢；合理投饵，尽量减少池内残饵量。

六、气候环境多变，虾蟹应激问题

1、气候环境变化对虾蟹危害。进入夏天，气候环境多变，低气压、雷阵雨、强风暴、阴雨转晴、风向转变、水质和底质变化都易引发虾蟹应激，而应激是病发之源。

2、处理办法。高温季节换水注意，每次换水加注新水不超过10cm，少量多次；保证溶氧，多开增氧机，及时投放一些增氧制剂；加强营养，增强体质，可用Vc应激制剂等拌饲投喂。

七、蓝藻危害

1、蓝藻概述及危害。在养殖中后期蓝藻过多是养殖塘中常见的一种情况，要根据蓝藻的不同阶段对症施治。蓝藻适宜的生活环境：高温天气、水体中有机质丰富。蓝藻具有一般藻类的生长特点：其生命周期大概为30d，整个生命周期可分三个阶段：生长期、高峰期、老化期；有过多蓝藻的池塘呈现的颜色一般为翠绿色或者是蓝绿色，产生这两种水色的同时，一般会在池塘四周会浮有一层翠绿色的膜，阳光下其颜色呈绿色油漆状。蓝藻大量繁殖会使水质浑浊，重者会引起虾蟹中毒，虾蟹生活在这种环境中极易生病，生长缓慢。

2、处理办法。在蓝藻的生长初期，一般不容易观察出这个时期的生成，但是天气高温、水有些发浑、水体中有机质丰富时，蓝藻就容易生长，需注意维护水质：减少放养量，规格上求大，从而减少饲料的投喂，以此减少水体有机质的积累。在养殖前期就开始坚持使用微生物制剂，将逐渐产生的有机质分解掉。高峰期藻类的数量会急剧上升，蓝藻大量出现，在有风或者开增氧机的情况下，水面会呈鲜亮的绿色，下风口会有油漆状膜出现，水的透明度极低，处在这个时期的藻类生命力最为旺盛。使用杀藻的专用制剂借藻净或者一些氧化性的消毒剂；老化期，水色有些发黑，同时水的颜色不再显现鲜亮的绿色，在有风或者开增氧机的情况下，水体表面有些发暗，这是与蓝藻高峰期的最大区别，同时下风口处也是有绿色油漆状油膜。此时蓝藻整体处于新老交替时期，总体活性较弱，可以使用具有净化水质效果的微生物制剂，建议用芽孢杆菌制剂，3d用两次，一般经过5~6d的时间，藻类会有死亡。

总结：

虾蟹养殖中要注重水质实时监测，一旦发现问题及时解决，对pH值异常、氨氮过高、溶氧不足、水质混浊等常见问题加注新水是最直接也是最有效的措施。注意夏季的水质检测，夏季高温季节氨氮、溶氧问题、蓝藻问题多发，应注意多开增氧机，施增氧剂，以防为主。在养殖前期要做好清塘消毒工作，后期加强检测，只要运用科学的手段管理，虾蟹养殖的水质问题就可以有效解决，从而培育出优良水质，搞好虾蟹池塘养殖，取得良好效益。