贵州册亨县冬春反季节菜用糯玉米丰产栽培技术

2012-04-01李兴华

长江蔬菜 2012年17期

李兴华

李兴华

导读：贵州册亨冬春反季节栽培菜用糯玉米，获得优质高产的关键在于选用优良品种，如渝糯7号、遵糯1号；播前用包衣剂和锌肥拌种；适期播种，以在12月下旬至翌年1月下旬出现连续8天以上的低温天气后为好；同时注重合理密植，合理肥水管理，有效隔离，加强病虫害防治及适时采收。

册亨县位于贵州省西南部南、北盘江下游夹角地带，东经105°27′～106°12′，北纬24°38′～25°19′。境内多数河谷坝子海拔在 380～650 m，年均温为19.2℃，≥10℃的年积温为6 219.3℃，全年无霜期350天以上，年均降雨量1 200～1 300 mm。土壤多为壤土或冲积砂壤土。根据册亨的气候特点，冬春反季节栽培糯玉米具有明显的自然优势，产品上市早，价格好。但要提高糯玉米的产量和品质，满足市场对优质、安全、营养、可口糯玉米产品的需要，就必须采取行之有效的丰产栽培技术措施。

1 培育壮苗

1.1 品种选择

品种选择主要是注意其品质和丰产性，其次是注意品种籽粒的颜色，以满足不同消费者的需求。菜用糯玉米必须具备糯性好、香味纯正、质地柔嫩、种皮较薄、籽粒排列整齐、果穗着粒深等特点，且667 m2产量达800 kg以上，同时要求抗倒、抗病力强。从本县近几年来的栽培情况看，以渝糯7号比较好，其次是遵糯1号。

1.2 种子处理

播前选种、晒种。选择籽粒饱满、大小均匀的种子，剔除虫蛀粒、霉粒、坏粒，并晒种2～3天，杀灭种子表皮的病菌，增强种胚生活力，提高种子发芽率，达到出苗全而齐的目的。选好的种子用种子包衣剂及锌肥拌种。种子包衣剂含有玉米生长所需的各种微量元素及生长剂，可促进根系的发育及植株的生长，而锌肥可促进早生快发，改善品质，提高产量。亦可直接选购包衣种。

1.3 选择适宜的播期

冬春反季节糯玉米生产主要以采收鲜果穗菜用为目的，产品必须达到上市早、产量高、品质好，才能获得较高的经济效益。因此，选择适宜的播期是关键。本县属于低热河谷坝子地形，虽然无霜期长，但每年都有一定的低温阶段，一般在12月下旬至翌年2月上旬，最冷月一般是1月。通过观察，往往在这一阶段出现10℃以下低温1～2次，如果第一次低温持续时间短（3～5天），则要等出现第二次低温过后播种为宜。一般出现一次持续8天以上的低温天气后，大多数坝子很难再有10℃以下低温天气。所以，播期应选择在12月下旬至翌年1月下旬出现一次连续8天以上的低温天气之后。若采用小拱棚或大棚育苗，则可提早15天左右播种。

1.4 播种育苗

糯玉米与普通玉米相比，千粒质量较小，颗粒小，种子养分含量较少，顶土力弱，前期生长缓慢，幼苗长势较细弱，因此种植田（地）块应选择肥力较高、疏松保水、渗透性好的壤土或砂壤土，pH值6.5～7，并且播前要精细整地，为糯玉米出苗及幼苗生长创造良好的环境。于12月下旬至翌年1月下旬分期播种，首批播种后，隔15天左右再播一批，这样可以达到4月中旬至5月中旬连续供应市场的目的。一般直播每667 m2用种量为2 kg，每穴播种2粒，定苗1株。采用小拱棚或大棚育苗移栽，应在播种前准备苗床和配制营养土，采取营养球、营养块、营养钵育苗，定向移栽，可节约种子，提高成活率，增加产量，提早上市。营养土配方是40%腐熟有机肥、5%新鲜草木灰、55%细土。育苗移栽每667 m2用种量为1.3 kg左右。

采用小拱棚育苗的，播种后，对苗床加强管理，及时浇水，根据天气变化，加强对小拱棚的闭棚和通风管理，特别注意防止晴天烧苗。当幼苗达到2叶1心时及时移栽。移栽前，逐渐揭膜通风炼苗。

2 整地施肥、合理密植

在播种或移栽前，须将土壤翻犁耙细。结合整地667 m2穴施腐熟有机肥1 300～1 500 kg、复合肥25～30 kg，与土拌匀。直播或育苗移栽均采取宽窄行栽培，即宽行73 cm，窄行40 cm，株距30 cm，厢面宽180 cm、沟宽35 cm、厢高20 cm，每厢栽4行，即中间为宽行，两边各一窄行，667 m2栽植3 300～ 3 500株。厢面均采用地膜覆盖，为了节约地膜，减少投资，可只覆盖窄行。

3 隔离种植

因为糯玉米染色体上有阻止直链淀粉合成的隐性基因，所以当糯玉米与普通玉米杂交时，当代所结的籽粒就变成了普通玉米，从而失去糯性。因此，种植糯玉米时，必须隔离。通常有空间隔离、时间隔离和屏障隔离。空间隔离是在糯玉米种植区周围200 m以内不能种植与其同期开花的普通玉米。时间隔离是将糯玉米播期与普通玉米播期错开20天左右。屏障隔离是在糯玉米与普通玉米之间设立屏障，如树林、围墙、其他高秆作物等。

4 田间管理

4.1 排水灌溉

育苗移栽的，定植时要浇足定根水，干旱时要及时浇水。册亨县低热河谷坝子冬春往往处于干旱时节，降雨很少，以灌溉为主。若遇大雨，则应及时排水，做到厢面平而不积水，减轻病害发生。

4.2 追肥

①早施提苗肥，移栽后7～8天每667 m2淋施腐熟清粪水或沼液1 000 kg+尿素4～5 kg，促进幼苗根系快速生长。②巧施壮秆肥，玉米5～7叶时，每667 m2施硫酸钾型复合肥（西洋复合肥）15 kg+尿素5 kg，离玉米茎秆8～10 cm厢面处穴施，然后覆土。若苗势较弱则在大喇叭口期（11叶左右）667 m2增施复合肥8～10 kg。③重施壮穗肥，玉米开始抽穗后，每667 m2施复合肥20～25 kg。

4.3 及时除蘖、除草

糯玉米比普通玉米易生分蘖，且分蘖一般不能结实。为了使养分集中供应给主茎果穗，保证长成商品性好的大果穗，必须及时打掉分蘖，一旦出现分蘖，应该彻底清除，以免消耗更多的水分和养分。

冬春反季节糯玉米采用地膜覆盖栽培，厢面无需除草，但应及时除去厢沟中的杂草，保持厢沟清洁。

4.4 病虫害防治

①小地老虎（俗称土蚕）幼虫从地面咬断幼苗的茎部，使植株死亡，造成缺苗断垄。主茎硬化后，其还可爬到植株上部为害生长点。

幼虫可用毒饵诱杀，毒饵按每667 m2用4～5 kg麦麸炒香，与90%敌百虫30倍液200 mL拌匀，于傍晚顺玉米行间撒于地面诱杀。同时还可人工捕杀，于清晨在玉米断苗的周围或沿着残留在洞口的被害株，将土扒开捕捉。成虫用黑光灯或糖酒醋液诱杀。糖酒醋液即糖、醋、白酒、水及90%敌百虫，按6∶3∶1∶9∶1调匀，在成虫发生期使用。冬春反季节栽培，主要防治小地老虎幼虫，成虫极少发生。栽培均采用地膜覆盖，播种或移栽后，诱杀和捕杀不便，所以最好是在地膜覆盖前施放毒饵或喷洒药剂防治。另外，在玉米幼苗期采用48%毒死蜱乳油500倍液或10%菊马乳油1 500倍液等喷雾防治。

②玉米螟以初孵幼虫取食心叶、嫩叶，稍大即蛀秆蛀果。玉米大喇叭口期用5.7%氟氯氰菊酯乳油2 500倍液或2.5%溴氰菊酯3 000倍液等喷雾防治。有条件的可安装频振式杀虫灯或太阳能杀虫灯诱杀成虫，防止其产卵为害。冬春反季节糯玉米生产主要以商品生产为目的，玉米螟的为害直接影响其商品性，因此，对玉米螟的防治很重要。

③大斑病与小斑病两者都是为害叶片，使受害叶片逐渐枯萎。由于册亨县低热河谷坝子冬春干旱，降雨少，空气相对湿度小，所以玉米大、小斑病不易发生。若春雨来得早，雨水过多，也应注意防治。首先注意排灌，降低田间湿度；其次在发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液等喷雾防治。