雪剑一号出现毛花散球的原因及防治

2012-03-31果有旺季核亮韩乃玲张新田志郎艺芳闫海菊

长江蔬菜 2012年5期

果有旺季核亮韩乃玲张新田志郎艺芳闫海菊

雪剑一号出现毛花散球的原因及防治

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雪剑一号花椰菜2011年在全国大部分地区表现很好，个别地区由于对该品种的特性、结球期温度、播种期等了解不够，出现了毛花和散球现象。由于雪剑一号属夏播早熟花椰菜品种，耐热性强，整个生育期处于高温季节，是高温型春化品种，因此全国大部分地区播种期必须在6月上旬，9月中旬收获，9月20日基本采收结束。苗龄控制在22天以内。

花椰菜毛花散球现象

2011年雪剑一号在全国大部分地区表现优秀，采收时期正值花椰菜供应淡季，价格在3~4元/kg，每667 m2收入超过5 000元。但是也有个别地区由于对雪剑一号品种特性了解不够，按照原有的品种种植方法栽培，从而出现毛花散球现象。为了使种植雪剑一号的农民朋友都获得良好的收益，现将雪剑一号出现毛花散球的原因及其防治措施阐述如下。

1 出现毛花散球的原因

1.1 植物学特性

雪剑一号对环境条件要求非常严格，这主要是由花椰菜的植物学特征决定的。由于花椰菜的产品器官是短缩的花枝、花轴、花蕾等聚合而成的花球，花球既是生殖器官又是养分储藏器官。从生物学上讲，任何生物在生殖阶段都是抗逆性最差的脆弱阶段，因此花椰菜在花球生长发育时期对低温、干旱、霜冻或者极度高温等不良环境条件的抵御能力较差；从花椰菜的生育习性上讲，聚合的花球作为养分贮藏器官，适宜的环境条件下花椰菜由营养生长转向生殖生长，要经过以花球为载体的养分积累贮藏过程，从而使花球充分长大而紧实。如果花椰菜在此阶段，外界条件超出它本身生长适宜的范围，如遇到不适宜的温度、土壤干旱或者土壤湿度过大，上述过程就会缩短，其短缩的花枝就会迅速伸长，从而使结球小而松散以致出现毛花，使其产量和品质降低。

1.2 结球期温度

雪剑一号的营养生长（叶片）适宜温度为25℃左右，而花球期适温为22℃左右，如果平均温度低于22℃时，容易使短缩的花薹、花枝迅速伸长，结出的花球小而且松散。

1.3 播种时期

雪剑一号春化的温度范围很广，为5～30℃，所需时间为10天左右。阳历6月20日以后播种容易出现毛花散花，因为6月20日以后播种，结球时遇到急剧降温，导致平均温度低于22℃，花椰菜在这种温度下易于通过春化作用，从而出现毛花散球现象。

1.4 阴雨天的影响

如果遇到阴雨天较多的天气，会造成花椰菜根系长期处于浸泡状态，致使无法发育新根，导致花椰菜延迟生长。等到天气转好，花椰菜可以正常生长时，平均温度已经低于22℃，雪剑一号是耐热品种，此时的温度已经不适合它们结球，只要一遇到低温，尤其是夜温较低时很容易出现毛花散球现象。