提高仔猪成活率和断奶体重的技术措施

孙春玲 赵洪梅 齐广玲

1.山东省定陶县畜牧局 274100；

2.山东省单县畜牧局 274300

仔猪应包括哺乳仔猪与断奶仔猪。仔猪具有生长发育快、可塑性大、饲料利用效率高等特点，提高哺乳仔猪的成活率和断奶重、断奶窝重、缩短仔猪体重达20kg的时间是养猪生产中的重要技术环节。

1 新生仔猪的环境变化与特点

1.1 新生仔猪的环境变化

仔猪出生是生命进程中的重大转折时期，所处环境发生了巨大变化。胎儿在母体内靠母体血液通过胎盘进行气体交换，供给氧气、排出二氧化碳、摄取营养、排出废物。出生后即刻转变为自行呼吸、采食（即哺乳）、排泄。在母体子宫内温度恒定（特殊情况例外）、环境稳定，出生后转变为直接与复杂的外界环境接触。在子宫内处于安全环境，并受母体保护，出生后处于有害菌的袭击状态下，因抵抗力低，易患病死亡。

1.2 新生仔猪的特点

新生仔猪生长发育快和生理上的不成熟，导致易病难养，增重慢，死亡率高。其主要特点：

1.2.1 生长发育快，物质代谢旺盛。仔猪出生重一般为1.5 kg左右，不到成年猪体重的2%，但生长发育迅速，15日龄体重可达出生时的3倍，30日龄达6倍。仔猪的强烈生长，是以旺盛的物质代谢为基础的：20日龄的仔猪，每千克体重需沉积蛋白质13 g，相当于成年猪的32多倍，每千克体重所需代谢净能为成年猪的4倍左右，矿物质代谢也高于成年猪。可见，仔猪对营养物质的需要，在数量和质量上都相当高，对营养不全极为敏感。

1.2.2 消化器官不发达，消化腺机能不全。新生仔猪消化器官的重量和容积都小，但增长很快，出生时胃重6g，容纳乳汁45m L，20日龄的仔猪胃重40g左右，容积扩大4倍。新生仔猪食物进入胃内到排空（通过幽门进入十二指肠）的速度快，10日龄的仔猪排空时间约为1.5h，30日龄的仔猪为3～5h。新生仔猪缺乏反射性的胃液分泌，食物进入胃内直接刺激胃壁，才能分泌胃液，5日龄左右才能形成反射性的胃液分泌。仔猪的消化酶随日龄增长其活性逐渐增强，新生仔猪唾液中淀粉酶活性很低，由于胃内酸性较弱，唾液淀粉酶在胃内仍能发挥作用。胃液中的消化酶主要是凝乳酶和胃蛋白酶，凝乳酶可起到凝固乳汁和改善乳蛋白的消化作用。胃蛋白酶是以胃蛋白酶原状态存在，由于新生仔猪胃底腺不发达，缺乏游离的盐酸，不能将其激活为胃蛋白酶，不能消化蛋白质。仔猪胃内有乳酸存在，在5日龄内可水解部分动物蛋白。仔猪胃内的消化作用很小，主要在小肠内靠肠液和胰液进行消化。仔猪的肠腺和胰腺发育较完全，乳糖酶、淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶都有一定活性，新生仔猪主要靠胰蛋白酶消化蛋白质，21日龄后胰淀粉酶的活性增强。蔗糖酶和麦芽糖酶活性很低，新生仔猪可充分利用乳糖，对果糖、蔗糖、木糖等消化率低。新生仔猪对乳化状态存在的脂肪利用率较高，对长链脂肪酸的消化吸收能力很低。

1.2.3 调节体温的机能不全，对寒冷的应激力差。猪是恒温动物，在正常情况下，环境温度发生变化时，可通过神经系统的调节，经一系列的应激反应，维持正常体温。新生仔猪的大脑皮层发育不全，垂体和下丘脑的反应能力以及传导结构机能尚低，特别是5日龄以内的仔猪对寒冷的应激力差。由于仔猪被毛稀疏，皮下脂肪少，保温隔热的能力差，又由于新生仔猪大脑皮层调节体温的机制不完善，不能有效地进行化学性调节；同时，新生仔猪体内能源贮备有限，每100m L血液中含血糖100mg左右，吮食初乳后虽得到营养物质的补充，但脂肪尚不能作为能源直接利用。刚出生的仔猪处于13℃～24℃的环境中，1h后体温下降3℃左右，尤其在生后20m in内，由于羊水的蒸发，体温下降更多。吃到初乳的健壮仔猪，约2d以后方可恢复到正常体温。如将刚出生的仔猪裸露在1℃的环境中，2h可冻昏、冻死。

1.2.4 缺乏先天免疫力，容易得病死亡。免疫抗体是一种大分子结构的球蛋白，由于母体血管和胎儿脐血管之间被6～7层组织隔开，限制了抗体通过血液转移给胎儿，使新生仔猪缺乏先天免疫力，抗病能力低，易患各种疾病。初乳中含免疫抗体，其含量变化很大，母猪分娩24h以后明显下降，新生仔猪对初乳中抗体的最大吸收是在24h以内。因此，让新生仔猪尽快吃到初乳是保健的重要措施。仔猪一般在10日龄以后自体产生抗体，至21日龄仍属免疫球蛋白青黄不接阶段，35～45日龄的仔猪才能够自体产生抗体逐步达到成熟水平。再加上新生仔猪胃液中游离的盐酸很少，抑菌作用很低，故易患病。

2 哺乳仔猪的死亡分析

2.1 死亡损失

仔猪从出生至断奶死亡率为20%左右，严重影响猪群的发展，造成的经济损失重大。据报道，出生时死亡1头仔猪约损失63kg饲料，10周龄死亡1头约损失110kg饲料。一头母猪年提供的断奶仔猪头数越多，每头断奶仔猪应负担的饲料越少。因此，提高哺乳仔猪的成活率是降低成本、提高经济效益的重要措施。

2.2 死亡原因

仔猪出生后，生存环境发生了巨大变化，又由于多方面的影响，如饲养不当，护理不周，就会引起患病和死亡。

2.2.1 出生死亡。有些胎儿因脐带围绕颈部，造成死胎或生后即死；有些胎儿在产道内因黏膜破裂过早，缺氧窒息而死；近亲交配易造成先天不足或畸形，导致死亡；感染猪瘟、细小病毒等，也易造成死胎或生后死亡。

2.2.2 代谢失常。仔猪生后表现正常，24h后发生颤抖、萎靡，发出微弱的尖叫声，停止哺乳，转入昏迷而死亡，大多由于低血糖而致。经血糖测定，正常仔猪每 100m l液中血糖含量为 100～130mg，低于60mg易造成死亡。正常仔猪每100m l血液中乳酸为32～40mg，死胎猪高达159mg。据报道，每100m l血液中乳酸超过70mg，就会因乳酸浓度过高而使仔猪死亡。另外由于环境温度偏低或甲状腺素、肾上腺素的活动，仔猪释放胰岛素的数量增加，体液失去平衡或造成甲状腺机能亢进，也常会导致仔猪死亡。

2.2.3 仔猪下痢。因母猪奶水不足或过浓，乳质突变或品质差，造成下痢而死亡；新生仔猪铁的贮存量很少，乳汁中铁的含量很低，仔猪常因缺铁造成食欲减退、贫血、抵抗力下降、生长停滞，致下痢死亡。舍内卫生状况差，天气骤变或舍内潮湿，场内有传染性致痢的病史，没有严格消毒，仔猪易患下痢死亡。仔猪补饲具有重要作用，不根据仔猪的生理特点和特殊要求进行补饲，常引起仔猪下痢。

2.2.4 仔猪水肿。新生仔猪常因皮下水肿或浆液过多造成死亡，可能是溶血性大肠杆菌所致或因缺碘、血液中蛋白质过低而引起。

2.3 死亡分析

2.3.1 病因和非病因死亡:据赵式文分析，病因死亡占仔猪死亡总数的24.1%，其中下痢死亡占死亡总数的13.7%，肺炎占3.3%，其他占7.1%。非病因死亡占死亡总数的75.9%，其中压死、踩死的占死亡总数的33.1%，弱小或先天不足占17.3%，缺奶占5.7%，淹死占2.7%，冻死占2.8%，咬死占5.3%，其他占9.0%。随着产房环境温度的改善，非病因死亡可能减少。但如忽视防疫消毒，可能加大仔猪的因病死亡。

2.3.2 死亡时间:据王清兰分析，体大膘肥的母猪易造成临产时胎儿死亡，死亡占出生仔猪总数的9.2%，占哺乳仔猪死亡总数的69.2%。又据河南正阳猪场的分析，3日龄以内死亡的仔猪占死亡总数的 26.63%，4～7 日 龄 占 29.27%，8～15 日 龄 占20.21%，16～20 日 龄 占 9.92%，21～25 日 龄 占7.27%，26～35日龄占 2.17%，36～45日龄占 1.15%，46～60日龄占3.02%。加拿大对6890头仔猪的分析表明，从出生到20日龄，仔猪死亡率为25.6%，其中分娩时死亡占死亡总数的15.3%，7日龄以内死亡占43.7%。可见，仔猪日龄越小，死亡率越高。

2.3.3 死亡体重：据笔者的资料分析，仔猪初生重0.5kg以下，哺乳期间死亡占死亡总数的80%以上，0.6～1.0kg占13%，1.1 kg以上占6%。可见，仔猪初生重越小，死亡率越高。

3 提高仔猪成活率和断奶重的途径

根据仔猪的特点和死亡原因分析，抓住初生、补料和断奶三个关键时期，加强饲养管理，减少仔猪死亡，加快仔猪增重。

3.1 安全接产提高存活率

安全接产是减少出生死亡，提高仔猪存活率的有效措施。前文已述及。

3.2 保温防压

新生仔猪怕冷，常被母猪压死或冻死。适宜于新生仔猪的环境温度是35℃，生后至3日龄可控制在 32℃，4～7 日龄 30℃～28℃，15～30 日龄 26℃～22℃。对新生仔猪的保温是提高哺育率的重要措施。将7日龄的仔猪分别置于环境8.3℃和7.2℃条件下，前者日耗奶量为854 g，后者为974 g。环境温度降低，耗奶量增加，代谢效率降低，影响仔猪的增重。

采用全年分娩制的猪场，宜用封闭式产房，以火炉、火坑、暖气供暖。适合母猪的环境温度，并不符合仔猪的要求，为此，应给仔猪增加保暖设施，如保温灯、暖床、电热板等。

3.3 吃足初乳

在正常情况下，仔猪生后靠触觉寻找乳头吮乳，并具有固定奶头吮乳的习性。自行固定需时较长，弱小仔猪常被健壮仔猪挤掉，母猪的乳房没有乳池，不能随时排乳，且放乳时间很短，仔猪因争斗而影响哺乳。宜于仔猪出生后自选并加以人工辅助，尽快固定奶头吃奶。

初乳中含有免疫抗体，母猪分娩后24h以内乳汁中免疫抗体和抗蛋白分解酶含量最高，应人工辅助固定奶头，让仔猪尽快吃到初乳，得到免疫抗体，提高抵抗力，摄取营养，补充水分，增强体力，恢复体温。

3.4 及时补铁

铁是造血和防止营养性贫血的营养物质，新生仔猪体内铁的贮存量一般为50mg，每日生长代谢约需消耗7mg，从100m l的母乳中仅得到0.2mg左右的铁。可见，仔猪得不到铁的补充，可于7日龄左右出现缺铁性贫血，使生长发育受阻，食欲减退，抵抗力下降，易患白痢。广西西江农场对2日龄的仔猪注射培亚铁针剂（主要成分为葡聚糖铁）1m l（含铁100mg），10日龄再注射2m l，与对照组相比，成活率提高7.62个百分点，增重提高37个百分点。广西农垦畜牧研究所对3～5日龄的仔猪肌注牲血素每头1m l，增重比对照组提高10.99%，成活率提高15.78%。亦应注意铜和钴的补充。

硒是仔猪生长发育不可缺少的微量元素。仔猪缺硒时会突然发病，食欲下降，精神不振，关节肿大，瘫痪，严重者突然死亡。剖检时可见肝坏死，肌肉苍白、萎缩，心包积水等病变。发病特点是营养状况良好、生长发育快的仔猪最先发病。仔猪应在3～5日龄肌注亚硒酸钠0.5m l断奶时再注射1m l。

3.5 重视补水

水是动物血液和体液的重要组成成分，是消化、吸收、运送养分、排出废物的溶剂，对调节体温和调节体液电解质平衡起着重要作用。由于新生仔猪体温高、呼吸快、生长发育快、代谢旺盛，且母猪乳汁浓（乳脂率8%左右），故仔猪需水量大，如得不到水的补充会造成食欲下降、失水、消化作用减缓，常因口渴而饮污水或尿液，损害健康，引起下痢。为保证仔猪饮水，最好采用自动饮水的方式。

3.6 适时补料

母猪的泌乳量于分娩后逐渐增加，至21d左右达到泌乳高峰，后逐渐下降。哺乳仔猪生长迅速，对营养物质的需求与日俱增，母猪的奶水已不能满足需要，对哺乳仔猪必须进行补料，提前补料具有促生长的作用。仔猪由于牙床发痒而啃咬硬物或拱掘地面，常引起下痢，提前补料有益于保健。仔猪开食早，哺乳期间日采食饲料量高，增重亦快。据报道，7日龄训练仔猪吃料，30日龄日采食量为0.24kg；14日龄训练吃料，30日龄日采食量为0.18kg；7日龄训练吃料，60日龄个体重15.0kg；20日龄训练吃料，60日龄个体重13.5kg；30日龄训练吃料，60日龄个体重10.0kg。

饲料形态和适口性好、环境温度适宜是仔猪认料开食的重要前提。训练方法有多种，可利用仔猪出外活动时，让日龄大已开食的仔猪诱导采食，或在饲喂母猪时在地面上撒些饲料让仔猪认食，最有效的方法是强制补料：仔猪7日龄时，定时将产床的母猪限位区与仔猪活动区封闭，在仔猪补料槽内加料，仔猪会因饥饿而找寻食物，然后解除封闭，让仔猪吮乳，短期内即可达到提前开食的目的。

饲料形态以膨化颗粒料为优，应选用和配制适口性、安全性、营养性、消化性好的仔猪料，确保仔猪料的质量。宜自由采食。仔猪开食后，随着消化机能的日趋完善和体重的迅速增加，食量逐渐增大，即进入旺食阶段。影响仔猪断奶体重的主要因素有仔猪的初生重，母猪的泌乳量和仔猪哺乳期间的饲料采食量。可见，抓旺食加大补料量，是养好哺乳仔猪、提高断奶重的有效措施。

在配制仔猪料时，应注意氨基酸、维生素、微量元素、有机酸、香味剂、益生素等的添加。

3.7 提高母猪的泌乳力

新生仔猪主要靠母乳维持生存和增重，提高母猪的泌乳力对促进仔猪生长发育和提高哺育率影响很大。饲料品质和营养成分、饮用水数量和质量是影响泌乳量的重要因素。须按营养需要进行饲养，通常情况下，要做好母猪产前减料和产后逐步加料的工作，泌乳母猪应适当增加青绿多汁饲料的喂量，蛋白质饲料种类要多，必需氨基酸含量高。泌乳母猪的管理程序要有条不紊，以保证正常泌乳。要创造安静的环境，保持圈舍的清洁干燥，注意乳房卫生，经常供给清洁的饮水，适当增加日喂次数，切忌突然变更饲料。

3.8 加强疫病防制

要提高仔猪的成活率和断奶重，猪群保健与疫病防制尤为重要，应做好消毒和免疫工作，好的疫苗只有与良好的饲养管理相结合，才能产生好的免疫应答反应。

3.9 提高仔猪的初生重

仔猪的初生重与存活率、哺育率和断奶重密切相关。初生重大，存活率、哺育率高，断奶体重亦大。初生重1.3～1.5 kg与1.0 kg相比，前者断奶重提高2.5 kg。提高仔猪初生重应重视种猪的选择，加强妊娠母猪的饲养管理。由于繁殖性状的遗传力低，可采用不同品种或品系间的杂交，以提高仔猪的初生重和生活力。