鲜食玉米套种豇豆高效繁种技术

王强 熊元忠 王夏

鲜食玉米套种豇豆高效繁种技术

王强 熊元忠 王夏

利用鲜食玉米采收后的秸秆作为架材套种豇豆繁种既省工省材，又高产高效，其主要技术是掌握好套种时期，选择适当节位的雌花留种，并适时采收。

晶甜3号

近年来，随着人民生活水平的提高，鲜食玉米发展迅猛，栽培面积逐年扩大。而豇豆繁种需要架材搭架，成本较高。笔者多年来根据鲜食玉米和豇豆品种特性，研究总结了利用鲜食玉米秸秆作为架材套种豇豆高效繁种技术，达到省工、省本、高产、高效的目的，以南京地区为例，将其栽培技术要点如下。

1 鲜食玉米栽培技术要点

1.1 品种及育苗

选择受市场欢迎的晶甜3号、晶甜5号等超甜玉米品种，3月下旬大棚育苗，宜采用128穴PS育苗盘和专用育苗基质培育，苗龄约20天，幼苗2.5～3片叶时即可定植。

1.2 施足基肥，适时移栽，合理稀植

由于是鲜食玉米套种豇豆繁种，需肥量较多，每667 m2施复合肥（PNK≥30%）60 kg和腐熟有机肥1 t作基肥。采用大小行栽植，大行距100 cm，小行距50 cm，株距25 cm，每667 m2种植3 000株左右。4月中旬定植露地，选阴天或晴天下午定植，定植时不能种得太深，边栽边浇定根水，浇水1～2次。

1.3 水肥管理

甜玉米生长快，在生长过程中需要吸收大量的水分，因此在整个生长过程中不能缺水，但又不能积水，应小水勤浇，保持土壤湿润，同时疏通沟渠，雨后及时排除积水。根据甜玉米生育期短的特点，追肥要早施，第一次在5～6叶期追苗肥，每667 m2施尿素10 kg；第二次在10～11叶期追拔节孕穗肥，每667 m2施尿素20 kg，在窄行中间穴施或开沟施。

1.4 摘除分蘖

超甜玉米具有分蘖性，一般在苗期就要将分蘖去除。如果去除分蘖不及时，将影响主茎生长，造成果穗变小。

1.5 科学用药

超甜玉米只要栽培管理得当，病害较少，一般不用防治。苗期以防治蚜虫和灰飞虱为主，兼治玉米螟等害虫，打药2次左右；中期是植株高度在80～100 cm的大喇叭口期，以防治玉米螟为主；后期开花授粉后7天内对花丝打最后1次药，防止虫子沿花丝钻入玉米棒内为害果穗。苗期至大喇叭口期前对蚜虫、蓟马、灰飞虱、叶蝉等害虫用10%吡虫啉1 500倍液防治，隔10～15天喷1次；对玉米螟等害虫用1.8%阿维菌素1 000倍液、10%除尽（溴虫腈）乳油1 000倍液喷施。大喇叭口期每667 m2用100亿以上孢子的Bt粉剂200 g与5～7 kg干细土拌匀，撒入喇叭口内，每株撒毒土2 g，每隔7～10天撒施1次，连续2次，直至抽雄期；授粉完毕可在雌穗花丝上投放虫瘟1号之玉米螟专用杀虫粉防治玉米螟，每667 m2用量为500 g药粉。

1.6 采收

6月中旬，也就是豇豆开花结荚前后，超甜玉米收获。注意采收时应使用剪刀，将玉米穗在基部剪断后小心采下，不能强掰硬拽折断玉米秆，也不要伤到豇豆蔓。春季种植的超甜玉米适收期很短，授粉以后20～24天就可采收，也可以通过观察超甜玉米花丝颜色来判断成熟度，花丝变黑就要采收，过嫩过老都会影响商品品质。

2 豇豆繁种技术要点

2.1 适宜品种

豇豆耐热性较强，适宜高温高湿气候条件下栽培，几乎所有的架豇豆品种都可以与鲜食玉米套种繁种，品种间只是在繁种技术上有所差异。豇豆繁种技术要点以宁蔬春早、宁蔬春丰、宁蔬夏丰为例，其他品种可参照执行。

2.2 适时播种

豇豆播期一般在鲜食玉米定植后30天左右，也就是在5月中旬。播种前玉米地应全面除草一次，然后用锄头在大行内与玉米植株相距15 cm左右处松土后顺着玉米行开浅沟，沟内浇底水，每株玉米对应一穴豇豆，每穴播3粒种子，播后覆土。浇水1～2次，直至出苗。

2.3 水肥管理

苗期应以促为主，促控结合，使苗齐、苗壮、根系发达，追施苗肥1～2次，每次每667 m2浇施0.1%磷酸二氢钾液+0.1%尿素的水溶液3 t。爬藤前中耕除草，适当修剪玉米中、下部老叶，改善通风透光条件。开花结荚后和结荚中期施结荚肥，每次每667 m2穴施复合肥（PNK≥30%）20 kg，充分浇水，以利吸收。

2.4 引蔓

豇豆3～4片叶时就开始引蔓，由于玉米套种豇豆，玉米植株与豇豆植株之间有一定距离，对未爬杆的豇豆植株应人工引蔓上玉米秆，宜选晴天下午进行，防止折断。鲜食玉米收获完毕后，顺着玉米行，在高度为1.5 m处用竹竿绑扎玉米秆，玉米叶片也一起绑扎起来，使玉米秆成行连在一起，可以抗风、抗倒伏。

2.5 病虫害防治

豇豆的主要病害有锈病、白粉病、叶斑病、根腐病；虫害有豆荚螟、潜叶蝇和蚜虫。锈病和白粉病可用25%粉锈宁（三唑酮）可湿性粉剂1 000倍液防治；叶斑病可用65%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液防治；根腐病用75%敌克松可溶性粉剂800倍液防治；豇豆螟每667 m2用5%锐劲特10 mL对水15 kg或除尽33～50 mL对水45～65 kg，在7：00～9：00喷花防治；地老虎等地下害虫，可用炒香的生麸混合敌百虫于傍晚施在田间周围诱杀；潜叶蝇用48%乐斯本（毒死蜱）乳油600～800倍液防治；蚜虫用10%吡虫啉粉剂3 000倍液防治。

2.6 疏花疏荚，去杂去劣

疏花疏荚的原则是下层疏荚，上层疏花。因为下层结荚一般较短，种子质量较差，豆荚拖地也易引起虫咬、霉烂，所以下层荚可作为嫩荚采收上市。一般上层开花迟，由于生长季节不够，豆荚还未老熟，植株就已经衰败，成为无效荚，浪费营养，疏花节位应灵活掌握，植株长势好则疏花节位就可以高一些，植株长势差则疏花节位就可以低一些。为确保繁种纯度，应及时去杂去劣，去杂去劣时间一般为7月上中旬，此时易于鉴别。

2.7 采摘、脱粒

种荚采收期在8月中下旬，豇豆不断开花，连续结荚，应成熟1批采摘1批。采收后的种荚应放置于阴凉通风处，充分摊开，边后熟边风干，还要勤翻动，如遇阴雨天，无法自然风干，就要用电风扇强制风干。种荚风干后就可以脱粒，脱粒后的豇豆种子要在太阳下暴晒3～5天，并经常翻动，降低水分，以利储存。在各项检验合格后，就可以作为商品种子出售。

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（来源：新华网）

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王强，南京市蔬菜科学研究所，210042，E-mail：85423541@163.com

熊元忠，王夏，南京市蔬菜科学研究所

2011-10-08