制造企业的成本控制

2012-03-16徐娅娣

中国乡镇企业会计 2012年12期

徐娅娣

成本控制是运用系统工程的原理对企业在生产经营过程中发生的各种耗费进行计算、调节和监督的过程，同时也是一个发现薄弱环节、挖掘内部潜力、寻找一切可能降低成本途径的过程。对构成成本的一切耗费进行严格的计算、考核和监督，及时揭示偏差，并采取有效措施，纠正不利差异，发展有利差异，使成本被限制在预定的目标范围之内，可以促进企业改善经营管理，转变经营机制，全面提高企业素质，使企业在市场竞争的环境下生存、发展和壮大。

一、控制成本的目标及成本目标的制定

1.市价倒挤法（倒推成本法，邯钢经验）。模拟市场核算，实行全员参与，成本否决。以市场为导向，以国内先进水平和本单位历史最好为依据，核定出产品的内部目标成本和目标利润，然后层层分解落实，实行成本否决。

2.购销比价法。就是在物资原材料的采购和产成品的销售过程中，运用物资原材料的采购，产成品的销售“同质低价法”进行管理的方法。

3.定额法与标准成本。定额成本是按现行定额以及计划单位成本、分成本项目（即原材料费用、生产工资费用和制造费用）来制订的成本。标准成本是有效经营条件下发生的一种目标成本，也叫“应该成本”。标准成本的制订比较灵活，通常有理想标准成本、正常标准成本、现行标准成本、基本标准成本。标准成本的制订，通常从直接材料成本、直接人工成本和制造费用三方面着手进行。但与定额法不同的是，直接材料成本包括标准用量和标准单位成本两方面；直接人工成本包括标准用量和工资率两方面（计时工资时）；制造费用分为变动制造费用和固定制造费用两部分，都是按标准用量和标准分配率来计算。

4.标杆企业与竞争对手。根据标杆企业或竞争对手的市价倒推出目标成本。

二、决定成本的因素

成本是企业为生产、提供一定种类数量、一定质量产品、劳务而发生的各种经济资源的耗费：耗费材料、固定资产折旧、支付职工薪酬、水电费等的总和。决定成本高低因素：产品、质量、安全、资金、效率、人力资源、客户、风险、技术（工艺）、物流、环保。

产品成本：产品本身的功能、材质与技术含量。

质量成本：材料质量、设备质量、加工过程规范、工艺适当性、物流规范性。废品、次品、返修品、合格品（现实存在的质量赔偿款问题）。

安全成本：材料毁损、设备毁损、成品毁、人员伤亡。

资金成本：付款、收款（现款与承兑）、销售款回笼率、原材料占用资金、成品占用资金、在制品、呆滞存货占用资金。

三、制造企业成本控制的程序

1.对成本控制目标的确定。成本控制目标是企业成本控制的起点和依据，如果没有目标，则无法对成本控制的目的和根源进行了解。

2.在目标明确后，应对成本控制的一切详细规定了解，并制定相应的成本控制计划，只有有了计划，才可能保证工作的有序进行。

3.对成本控制制定一定的标准。成本控制标准的制定是为了对工作的成功与否给予判定确定一定的依据。对于标准的建立应在调查工作结束后。

4.对目标进行分解，目标的分解工作的进行是为了调动工作人员的积极性，明确每位员工的职责。

5.对实际成本与成本控制进行分析，成本差异的分析可有助于对成本控制的实际情况的了解，进而便于成本的确定。

6.对工作成果进行相应的考核。考核的制定是为了发现目标所存在的问题，在对成本进行分析，掌握成本控制的情况下，对目标进行观察，若出现问题将给予相应的处罚并对目标进行调整。

四、企业成本控制策略

1.标准成本控制系统的引入。标准成本系统的主要作用是克服实际成本计算系统中所存在的缺陷。它是针对解决成本控制的确切信息的缺点研制的一种会计信息系统和成本控制系统。对于标准成本控制系统在制造企业中的引入应注意一些问题。首先是标准成本控制法对不合理的因素给予剔除，只对关键因素给予考虑，进而促进企业人财物上进行合理的安排。

2.对质量成本管理制度进行开展。在目前激烈的市场竞争下，产品的质量是企业最为关注的问题，对待产品质量的成本控制尤其重要。（1）对质量之成本的结构进行合理化及对质量成本水平给以提高，进而建立一个优秀的质量管理方案。（2）对质量成本控制和质量管理目标的落实，企业的各部门应给以重视。（3）对质量成本体制进行选择，进而建立质量成本核算制度和为此相应的质量成本账户体系，并在财务计算体制的帮助下进行汇总。（4）应对不正常的质量损失和水平变动给予密切的关注，并对其进行分析，进而对出现错误的部门或人员根据奖罚原则给以追究。

五、在中小型企业在成本控制上应采取的措施

目前，对于很多中小型企业而言，在成本预测方面，主要根据市场可接受的价格和目标利润来进行对成本的预测工作的；在计划的制定方面，依据不够充分合理、不够先进、指导性差；在产品的设计工艺上，产品的设计工艺变动无法及时反映到成本计划中；同时对成本控制的标准情况不完善；在成本形成过程中，对于信息的反映与监督、纠偏工作相对比较薄弱。这些是当前中小企业在成本控制上所出的现状。想要对此状态给以改变必要采取一些相关措施。

1.梳理流程，优化流程，复杂的事情简单化，简单的事情流程化，流程的事情标准化。

2.分步标准化，直至建立起完善的标准化体系。

3.尽量减少间接成本，把间接成本变为直接成本。

4.尽量减少固定成本，把固定成本变为变动成本。

5.在作业成本中，尽量减少非增值成本。

6.进行分析成本动因。把每一项成本变成可追索的成本顺序渐进。

7.把成本归档变为成本对话。

8.不赚钱的产品不做、不赚钱的客户不做、不赚钱的部门主管更换。

9.把人、财、物的管理，资源的运用过程分解到每一个成本的作业活动中。