10月蔬菜供应量增加价格下跌

2012-02-23

中国蔬菜 2012年23期

据农业部蔬菜生产信息网监测，2012年10月六大优势区蔬菜供应量均增加，2/3 以上的蔬菜品种价格出现下跌。即将进入冬春蔬菜淡季，预计11月蔬菜价格由跌转升，但不会出现大幅度波动。

表1 2012年10月主要蔬菜生产情况监测结果

六大优势区供应量都增加。10月，580 个蔬菜重点县信息监测点蔬菜产量约112 万t，同比增长1.7%。其中，北部高纬度夏秋蔬菜优势区增4.5%，黄土高原夏秋蔬菜优势区增2.5%，长江流域冬春蔬菜优势区增2.1%，华南与西南热区冬春蔬菜优势区、云贵高原夏秋蔬菜优势区均增1.3%，黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区增0.9%。20 类蔬菜中，胡萝卜、菠菜、西葫芦、莴笋、辣椒、普通白菜、结球甘蓝等7 类蔬菜10月产量同比增3%以上，其余蔬菜产量同比变化不大（表1）。

2/3以上的蔬菜品种产地批发价下跌。10月，20类36 种蔬菜平均产地批发价为1.94 元·kg-1，环比下跌15.7%。其中，26 种蔬菜价格下跌，大白菜、菠菜、花椰菜、萝卜、紫甘蓝、普通白菜、莴笋、四季萝卜、西芹、结球甘蓝、大葱、西葫芦、芹菜、娃娃菜、白皮大蒜头、蔓生菜豆、矮生菜豆等17 种蔬菜下跌10%以上，只有蒜薹、水果黄瓜等两种蔬菜价格上涨10%以上，其他蔬菜价格基本稳定。2012年秋大白菜虽然面积减少0.8%，但天气适宜，10月产量增加0.9%，再加贮藏量减少，价格跌幅超过30%（表2）。

11月进入冬季，气候寒冷，不利于蔬菜生长发育，价格将由跌转升。据统计，10月底580 个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积8.67 万hm2（130 万亩），同比增长3%。其中，菜豆、茄子、豇豆、冬瓜、辣椒、菠菜、西葫芦、萝卜、普通白菜、莴笋、大蒜、结球甘蓝、大葱等13 类蔬菜10月底在田蔬菜面积同比增3%以上，尤其是菜豆、茄子、豇豆、冬瓜、辣椒等5类蔬菜在田面积增幅较大，应加大促销力度，缓解销售压力。专家分析，11月进入寒冷冬季，预计价格将由跌转升，但因北方设施蔬菜面积的增加，蔬菜价格不会出现大幅度波动。