春夏秋芭莱姆辣椒栽培要点

王东军

（宁河县设施农业示范培训中心，天津 301500）

春夏秋芭莱姆栽培就是在没有保暖措施的冷棚，于早春3月底，4月初定植尖椒品种芭莱姆，度过伏季到10月底，11月初拉秧的一种种植方法。该品种经受了2010年伏季38℃以上高温的考验。

1 种苗选则

早春苗龄一般在50-60 d，此时春季气温忽高忽低，不易掌握。为确保定植时全部是健壮种苗，建议从专业的苗场购买种苗。

壮苗标准：苗龄在50-60 d、株高15～20 cm、茎粗0.4 cm以上、叶色深绿、四叶一心到五叶一心，以及叶片无病斑。

2 定植前土壤处理

冬前深翻灌冻水，2月底，3月初扣上棚膜，待土壤全部化通地温提升后，施腐熟有机肥（15～20）m3/667 m2。可随有机肥施入酵素菌 40 kg/667 m2、磷酸二铵75 kg/667 m2、三元复合肥 50 kg/667 m2。然后旋耕整地，按定植行宽60 cm、操作行宽80 cm、垄高20～25 cm做畦。做好畦后，在定植前10 d铺0.006 mm的地膜，以提高地温。

3 定植

3月底前选择冷尾暖头定植，定植后最好有3-5 d晴天以利缓苗。定植密度2 500株/667 m2，按株距40～45 cm挖定植穴。定植时覆土以盖住苗坨为宜，不能深埋。定植后浇足定植水，水面以没过苗坨为宜，2-3 d后按25 g普力克+10 g恶霉灵+20 g益微菌剂兑水15 L灌根。灌根时喷淋子叶以下茎秆，以药液湿润1 cm深土为宜。5-7 d后浇缓苗水，水量要小不可大水漫灌，2-3 d后同样灌根。

4 苗期管理

4.1 浇水

缓苗水浇后，根据土壤墒情不干不浇。门椒开花期如果土壤过干也可浇水，不过水量要小，水头流到垄沟头即可，不能大水漫灌。切忌不能因为怕落花落果而不浇水造成人为干旱，土壤缺水是造成芭莱姆落花落果的重要原因。

4.2 整枝

植株长到30 cm高时可进行吊秧管理，尽量向外开放式吊秧。门椒以下分枝等长到7～10 cm时再全部去掉，门椒以上分枝可不用管理，待其开花结果后，顶尖下垂自然封顶不再生长。果实采摘后再打去无果空枝。

4.3 病虫害管理

此时应该注意防治螨虫、蓟马、蚜虫、白粉虱、茎基腐，以及疫霉根腐病等。可使用1.8%阿维菌素、2%苦参碱、58%甲霜灵，以及酵素菌等防治。注意要分清螨虫危害和病毒病的区别，不要误把螨虫当做病毒病防治。

5 结果期管理

5.1 温度

结果期温度逐渐升高，要适时打开风口进行通风降温，白天保持28～30℃。从7月中、下旬到9月上旬，高温强光对芭莱姆生长极为不利，此时可苫上遮阳网，一般在上午10时30分到下午2时30分苫上遮阳网，如果中午气温过高，可喷清水降温。没有遮阳网的可在棚膜上泼洒稀泥浆以降低强光照射和温度，雨后可根据情况重泼。尤其是雨后暴晴，更要注意防晒通风降温。

5.2 浇水

门椒长到10 cm以上时开始浇水，浇水时要每水都带肥，浇水时见湿见干。7-8月间气温过高时可浇空垄以降温。

5.3 前期可不进行整枝

主要把4个主枝吊好就可以，保持其顶端生长优势。待把侧枝果全部摘除后再打掉无果空枝。适时清除底部叶片，过早影响叶面积减少养分制造，过晚消耗养分引起病害侵染，一般掌握在55-60 d失去功能后去除。

5.4 适时采摘

当果实底部不再有白色生长痕迹，果实发亮有光泽，摸上去有硬度时就可以采摘。采摘过早影响产量不耐储存，采摘过晚造成坠秧影响植株生长及产量。

5.5 叶面喷施微肥

因芭莱姆属无限生长型，开花结果能力强，产量高，有时会出现土壤中本不缺素，却因某一元素过多形成拮抗作用，进而影响某一微量元素的吸收，在植株上表现出缺素症状。可叶面喷施磷酸二氢钾、锌肥、硼肥、钙肥，以及螯合态的铁肥等进行补充。7-10 d喷洒一次，几种肥料可根据植株状态交替使用。

5.6 病害防治

此时主要是防治疫病、白粉病和白粉虱危害。可用普力克、银法力、好立克，以及苦参碱等进行防治。

6 结果后期管理

6.1 注意肥水供应防早衰

进入9月后天气转凉，开始有利于植株生长，此时要加强养分供应，可叶面喷施磷酸二氢钾、硼锌肥和钙肥等，增加植株的抗性，保持根系的活力。

6.2 适时打顶

天气转凉后，辣椒由开花到采摘需要50 d左右的时间，可根据下茬安排和植株受冻极限温度前的日期安排掐尖打顶，以保证入冬前果实全部采摘完毕。

6.3 病虫害防治

此时注意防治软腐病、疫病和炭疽病的发生，可用新植霉素、百菌清、甲霜灵，以及普力克等防治。虫害主要防治蓟马、白粉虱和棉铃虫等。

6.4 拉秧整地 播种越冬菠菜

果实全部采收后，清除辣椒秧和地上的枯枝败叶。也可根据情况，播种一茬耐寒性好的越冬菠菜，来年3月底，4月初收获。