高职院校“社交礼仪”课程开设的必要性及实效性探讨

阎芳

高职院校“社交礼仪”课程开设的必要性及实效性探讨

阎芳

回首过去，大学前教育缺陷明显；立足现在，高职院校学生和教学存在极大的特殊性；展望未来，学生择业就业均离不开礼仪开道。高职院校理应开设“社交礼仪”课程。课程一旦开设，就务必注重其实效性。要保证“社交礼仪”课程在高职院校教学体系中的实效性，需要注意开设的时间、方式及考核，注重授课教师的遴选，运用合适的教学方法。

高职院校；社交礼仪；必要性；实效性

社交礼仪，是人们在社会交往活动过程中所形成的并共同遵守的道德准则和行为规范。在21世纪的今天，一个人的礼仪修养表现了其素质层次和道德水平。作为人才培养的重要输出地，高职院校应该承担起培养有理想、有道德、有文化、有纪律的公民的光荣使命。这一使命的具体落实有赖于课程的开设。“社交礼仪”课程应势而出，很多学校将它设置为必修的文化基础课。

一、“社交礼仪”课程开设的必要性

（一）大学前教育的缺陷需弥补

在进入大学前，学生们的生活是唯高考马首是瞻，无论是家庭教育还是学校教育，都是在高考指挥棒下进行的。虽然国家一再强调全面启动由“应试教育”向“素质教育”的转变，课程也相应做出了改革，但是，除了学生的负担更重了，家长花在教育上的钱更多了，看不出教改后的素质教育与传统的高中教育有什么质的区别。正如某专家所说的“素质教育的口号越喊越响，应试教育越改越烈，学生负担越减越重。[1]既然是以高考为指挥棒，那么唯分数论的现状就不会发生改变，只要成绩好，懂不懂礼貌、懂不懂规矩没有人会关注，相反，如有老师在课堂上大讲特讲礼仪知识，难免会被学校领导和学生家长看成是偏离主题。

（二）高职院校学生及教学具有特殊性

现今的学生主体是90后的新一代年轻人，大多是家里的独身子女，心理年龄大多落后于生理年龄，“思想前卫、羞耻感差”[2]，亟需用中华民族的优良传统、礼仪规范去引导他们。更特别的是，近些年，由于大学生源危机的影响，招进来的新生分数总体偏低且参差不齐。笔者认为，采用一种情商弥补智商的方式把学生拉到同一个起跑线上，是保证高职院校人人成才目标实现的有效途径。

高职院校学制一般是三年，但很多学校从学生进校门到走上工作岗位，差不多也就两年，以笔者所在的青岛港湾职业技术学院为例，在人才培养方案中规定，每个专业至少要有半年的定岗实习期。从学生到走上工作岗位，之间的过渡时间非常短。据了解，全国各地的高职院校，基本上都是这个情况，最常见的是“积极推广订单式培养”[3]，这样，学生在学校接受正常文化课教育的时间就更短。笔者认为，通过开设人文类素质课培养高职院校学生的职业人优势品质，可以在一定程度上弥补学制学时上的劣势。

（三）为走上工作岗位提供积累

比尔盖茨讲，“企业竞争，是员工素质的竞争”。现今很多单位充分认识到这个问题，对礼仪知识都很重视，每年都会不惜重金，请礼仪教师培训自己的职工。我们的学生要走上工作岗位，但由于长期受父母的庇护，还走不出“断奶期”，在求职阶段首先就会受挫。因为求职应聘阶段的礼仪知识的欠缺，可能会与一些就业机会失之交臂。即使进入到某个单位，如果没有相关的积累，就不能与人为善并与人沟通和合作，很难在工作岗位上创造业绩。

二、课程开设必须注重实效

（一）对学生的影响

“社交礼仪”课程最好安排在大一。因为新生入校后，对大学生活抱有一种什么样的看法，以及将持一种什么样的态度度过全新的大学生活，大一非常关键。大一的课程如不能激发学生的兴趣，学生们很有可能会怀疑自己专业选错了，或者抱怨学校选错了。要么忙着要换专业，要么冲动地想退学。换专业或者退学毕竟限制很多，一旦没有兴趣，更多的会产生逃课的念头，这种念头一旦产生，课就越逃越想逃，大一就坏了一个人一生的习惯。而良好的开端是成功的一半，大一开设的每一门课程都必须收到实效。

（二）对学校的影响

由于“适龄考生减少、教育全球化、考生对高职教育认可度不高、考生填报志愿的选择性增大、高职招生政策存在制约性”[4]等原因，生源危机如火如荼。所谓“危机”，有危又有机，对陷入困境的学校来说是“危”，但是对发展的好的学校来说是“机”。对于高职院校而言，优化课程内容，提高所培养学生的素质，实质上就是在加强学校的内涵建设，是学校化危为机的可行方法。如果学校培养的学生，有一大批都是“许振超式的专业人才”，苦练了一身的专业技术，在工作岗位上想干、肯干、用心干，表现出有良好的良好的职业道德和职业素养，就是对学校最好的宣传。笔者所推崇的“社交礼仪”课程可以作为优化课程之一。实力是干出来的，只要高职院校始终坚持“把学生培养成为又红又专的金牌工人”这个原则，不断提升学生的就业竞争力和学校的办学水平，即使生源出现了再大的危机，学校也能化险为夷。

三、课程开设方式方法探讨

（一）课程开设的时间、方式及考核

大一新生带着憧憬来到学校，一般是在8月底9月初，天气还比较炎热，学生就得进行军训，由于独生子女居多，会产生很多的“大一新生适应不良现象”[5]。再加上军训一般一个月左右的时间，军训结束一般又是为期一周的国庆节的法定节假日，所以，很多学校一般不会在第一学期安排学生上专业课，更多的会安排些基础课或人文素质类的课程，“社交礼仪”课程无论从上课形式和内容上都是很适合安排在开学后第一学期。

为了更好的取得课程实效性，一般的单独设置课程，而教授课老师针对不同的专业的学生，以及以后可能会从事的职业，把社交礼仪的专题内容融会贯通，就更容易取得实效。同时，加大考核的力度。大一新生刚从三年高中生活过来，他们习惯了考试。进入大学，他们对考试课程和考核课程的态度是有明显分歧的。所以，“社交礼仪”这门课程不仅要考试，还得用切实可行的方式进行考核，以达到提高学生人文素质的目的。

（二）严格遴选授课教师

为了保证“社交礼仪”课程的实效性，老师的选择非常重要。因为目前有很多学校也开设了这门课，但是，在教师的选择上并没有进行严格的把关。以笔者所在的青岛港湾职业技术学院为例，“社交礼仪”课程一直是学校的一门必修课，但是授课的教师接受专业教育各异，大致有中文专业、新闻专业、人力资源管理专业、法律专业、历史与政治专业等；教师来源也比较复杂，有本校的专业教师，也有外聘的教师，也有学校的行政人员为了参与到教学当中进行“双肩挑”，给人的感觉就是不够专业。

笔者认为，要想取得这门课程的实效性，首先要把好“社交礼仪”课程教师的准入关。在目前的情况下，考试取证是一种很好的途径。可以规定，教授“社交礼仪”这门课程的老师，除了最基本的要取得高校教师资格证外，还需取得国际礼仪培训师资格证书。也许，取证不是很有效的办法，存在那种高分低能的情形，但是，取得这个证书，毕竟是要经过严格的培训的。

（三）教师集体备课

从授课教师这个角度看，要确保“社交礼仪”课程授课质量，教师需要集体备课。集体备课可以引发全体参与者智慧的碰撞，因为每个人的生活经历不一样，特别是当前又没有专门的“社交礼仪”专业研究，从事“社交礼仪”课程教学的正如我前面所说的，专业覆盖面一般都比较广，术业有专攻，集体备课也可以充分发挥各自的专业优势，取长补短。前些天，有个老师问我怎么看待现在自己正在从事的这个教学职业，问有没有一种职业倦怠感。我扪心自问，自己好像很难产生这种感觉。现在借题发挥下，我觉得集体备课能够减弱老师们的职业倦怠感。当今，知识以几何级的速度在更新换代，老师要想给学生一碗水，首先就得自己有一桶水，而且得是一桶能予人最新营养的水。集体备课，相信任何一个有点上进心的老师都不愿意在同行面前出错，不愿意拿陈年旧事说教，更不愿意，被鞭子抽着走，而与时俱进，就为装满这一桶桶水。

从具体的集体备课看，青岛港湾职业技术学院做得还是比较成功的。每个学期开始，系部领导就会安排课程负责人，否则，群龙无首。课程负责人要求大家按照“个人初备=>集体研讨=>修正教案重点=>跟踪和课后交流”的程序走完集体备课的流程。先是个人自己施压，按照自己的思路构建教学内容，再在课程负责人的组织下，开课程碰头会，大家就课程设置与安排，内容的选取与组织等畅所欲言，集体的智慧得到汇聚，同时，也会找出差距，差距又反过来启发教师的思维和引领教师在原有的基础上借用新的思维去修正自己的教案。看似这个过程很漫长，但是“台上一分钟，台下十年功”。只有这样，教师才可以在课堂上做到游刃有余，课程讲授的实效性就自然而然地呈现出来。

（四）推广使用多媒体教学

随着科学技术的更新换代，多媒体技术以迅雷不及掩耳之势遍及到我们日常生活当中的方方面面，多媒体教学更是被运用到所有的学科中。多媒体的教学优势是比较明显的。比如，在讲授“社交礼仪”课程中的“仪态”部分，要阐释“坐姿”，一般老师的思维方式是先把基本坐姿的动作要领给分条演示，再深入地讲，可能涉及到一些较常见的不良坐姿，不借助多媒体，就只能靠教师本人自己边讲边演示，估计一节课45分钟讲这一个知识点，再稍加实训就足够了。但如果配以多媒体的现实图片，直观的讲动作要领并由图片上的专家进行演示，图文并茂，学生的情绪、注意力和兴趣都能被极大地调动起来。多媒体的信息量大且直观的演示，极大地提高了教学效率。

多媒体的优势是不言而喻的，这与人类记忆能力的特点也是密不可分的。但是，在很多大专院校，由于没有严格的教学督导制，教师上课过于依赖多媒体，就像现在某些医生给病人看病开处方纯粹靠看片子，传统的“望闻问切”术完全不会，势必影响教学效果。笔者建议，在“社交礼仪”课程中使用多媒体时，只有在能为课程讲授增色时才使用。

（五）提供情景模拟实训

“社交礼仪”课程有一个很大的特点，就是知识点浅显易懂，教师稍微点拨下，学生们都知道是怎么回事。但是知道了并不代表会做。要会做，必须加强实训。日本航空公司的空姐的服务水平可以说是全世界范围内的标杆，但是，成功的背后是艰辛的付出和努力的汗水，就“微笑”这么一个简单的动作，说动作要领谁不会，但是要真的掌握这一动作，就得训练上半年。“含着筷子，对着镜子练习”成就了这一伟大动作。总之，“社交礼仪”课程离不开实训。

要做好实训，情景设计是关键，让学生们在具体情境下实训是课程取得实效的重要保证。设计一个具体的情境，为学生提供了一个仿真的实践平台，能够很好地提高教学实效性。如笔者在“社交礼仪”课程讲授中，在讲授“见面介绍礼仪”时，设计了这样的一个情境：某日，我校请来了著名的礼仪专家金正昆教授来给学校师生作礼仪讲座，李某某同学听了讲座很崇拜金教授，正好陪同金教授一起来学校的王某某是李某某的高中同学，现是金教授的学生兼秘书助理——问题1：模拟李某某与王某某老同学多年后相遇见面的情形；问题2：模拟王某某介绍李某某认识金教授的情形。学生在既定的情景中扮演不同的角色,每一个角色从礼仪的角度来说都有既定的动作要去完成，如何完成，靠老师去引导。比如在“王某某介绍李某某认识金教授时”，到底王某某事先要做什么，到底是先介绍李某某给金教授认识，还是先介绍金教授给李某某，学生们在扮演的角色中就应当进行讨论、选择和决策。见面介绍礼仪中有个非常重要的规则叫“尊者优先了解情况”，基于这一点，学生在亲身体验中就能充分理解这一重要规则。别看只是简单的一个见面介绍，作为被介绍方，是不是应该主动的“握手”，谁先伸出手，又如何正确的“握手”，学生的各种能力在这个设计的情景中得到了锻炼，而课堂教学也因通过其他方式无法获取的实践性而实现了实效性。

[1]董长茂.教育改革好笑吗[J].课程教材教学研究（中教研究），2007（26）：98.

[2]周章领.探析“90”后大学生思想政治教育的方法[J].江西青年职业学院学报，2009（19）:33-35.

[3]苏克然.现代职业技术学院大力推进订单式技能人才培养[EB/OL].[2012-02-15].http://www.beijing.gov.cn/sfzx/qxrd/syq/t1144355.htm.

[4]张登宏,葛志亮.生源危机下的高职院校招生对策研究[J].徐州建筑职业技术学院学报，2011（12）:62-64.

[5]唐星星.论大一新生适应不良现象及对策研究[J].中外企业家,2009（7）:144-146.

阎芳，女，青岛港湾职业技术学院讲师，法学硕士，主要研究方向为诉讼法学及高校思想政治教育。

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1674-7747（2012）15-0014-03

[责任编辑 晓潭]