2012年北京市大白菜审定品种

陈立军 王玉珏 徐淑莲

青研春白3号

选育单位：青岛市农业科学研究院

特征特性：春播大白菜一代杂种。定植后57 d（天）收获，植株半直立，叶色浅绿，外叶叶面稍皱，白帮；球叶合抱，叶球卵圆形，颜色绿，内叶颜色黄白色。株高37.5 cm，开展度53.5 cm，叶球高28.2 cm，球形指数1.8，净菜率72.9%，叶球质量2.0 kg。苗期人工接种抗病性鉴定为抗病毒病、黑腐病和霜霉病。

产量表现： 2010～2011年两年区域试验，每667 m2平均净菜产量7276 kg，比对照强势减产4.4%；2011年生产试验，每667 m2平均净菜产量7307 kg，比对照强势增产3.7%。

栽培技术要点：北京地区3月上旬温室播种、育苗，育苗温度13℃以上，苗龄约30 d（天），4月上旬定植露地，5月底至6月初收获，行距50 cm，株距40 cm。温室、大棚栽培可适当提早播种、定植。施足基肥，肥水管理以促为主，浇水均匀防干烧心。及时中耕除草，同时要注意虫害特别是蚜虫的防治，球外叶顶部黄白色，不耐老化，成熟后宜尽早收获。适宜北京地区春播种植。

津秀1号

选育单位：天津科润蔬菜研究所

特征特性：春播大白菜一代杂种。定植后54 d（天）收获，植株半直立，叶色深绿，外叶叶面多皱，白帮；球叶合抱，叶球卵圆形，颜色绿，内叶颜色黄色。株高28.9 cm，开展度50.2 cm，叶球高22.9 cm，球形指数1.6，净菜率72.0%，叶球质量1.6 kg。苗期人工接种抗病性鉴定为抗病毒病、黑腐病和霜霉病。

产量表现：2010～2011年两年区域试验，每667 m2平均净菜产量6170 kg；2011年生产试验，每667 m2平均净菜产量5396 kg。

栽培技术要点：北京地区春大棚栽培，2月10～15日温室播种育苗，育苗基质可选用市场成品，也可自行配制，基质配比为砂壤土∶蛭石∶草炭∶有机肥∶磷酸二铵按1∶0.7∶1.5∶0.3∶0.01混合均匀即可。苗期温度保持在13℃以上，苗龄30 d（天），叶片数5～6片时即可定植。选择前茬未种过十字花科蔬菜的大棚，深翻、晒垡、整平，每667 m2施腐熟有机肥1000 kg、磷酸二铵20 kg。非盐碱地区以小高垄栽植为宜，高盐碱地不宜种植。3月10～15日选晴天大棚定植，行距50 cm，株距27 cm，每667 m2定植约3500株。10 d（天）后，在中午前后少量通风，缓苗后加强中耕增温保墒。水肥管理以促为主，不用蹲苗。莲座期结合浇水每667 m2施尿素20 kg，结球期施三元复合肥30 kg。进入结球期浇水时随水施入百菌清、多菌灵，防止病害发生。棚温超过25℃或浇水后都应加大通风量，防止病害发生。叶球八成抱心即应及时采收，以保证叶球品质，获得较高收益。适宜北京地区春播种植。

金娃娃

选育单位：北京市特种蔬菜种苗公司

特征特性：春播小株型大白菜一代杂种。定植后50 d（天）收获，植株半直立，叶色深绿，外叶叶面微皱，白帮；球叶合抱，短筒形，颜色绿，内叶黄色。株高31.9 cm，开展度35.0 cm，叶球高22.3 cm，球形指数2.2，净菜率65.3%，叶球质量0.7 kg。苗期人工接种抗病性鉴定为抗病毒病、黑腐病和霜霉病。

产量表现：2010～2011年两年区域试验，每667 m2平均净菜产量6342 kg，比对照小巧增产4.7%；2011年生产试验，每667 m2平均净菜产量6148 kg，比对照小巧减产1.2%。

栽培技术要点：北京地区于3月中下旬播种，6月上旬收获，行距30 cm，株距20～30 cm，每667 m2栽培密度以8000～10000株为宜。其他同一般春季大白菜管理。最好选择非十字花科蔬菜为栽培前茬。底肥要充足，每667 m2施优质农家肥3000～5000 kg作底肥；追肥分2次进行，缓苗后每667 m2可追施尿素10 kg、三元复合肥10 kg，撒施或开沟穴施；结球期随水追施尿素10 kg。及时间苗、定苗、中耕、除草，同时要注意防治虫害，符合收获标准时应立即采收商品菜。适宜北京地区春播种植。

金秋68

选育单位：西北农林科技大学园艺学院

特征特性：秋播中熟大白菜一代杂种。播种后74 d（天）收获，植株半直立，外叶绿色，叶柄浅绿色，叶球浅绿色，叠抱，矮桩形。株高41.4 cm，开展度69.6 cm，叶球高27.9 cm，球形指数1.4，净菜率73.3%，叶球质量2.8 kg。苗期人工接种抗病性鉴定为抗病毒病、黑腐病和霜霉病。

产量表现：2010～2011年两年区域试验，每667 m2平均净菜产量6556 kg，比对照小杂61增产14.1%；2011年生产试验，每667 m2平均净菜产量7179 kg，比对照小杂61增产27.1%。

栽培技术要点：北京地区适宜播种期为8月上旬。一般采用小高垄单行直播，亦可平畦双行直播或移栽。育苗期按适宜直播期提早5～7 d（天），苗龄为15～20 d（天），小苗带土坨定植。每 667 m2用种量：直播150 g，育苗移栽50 g。每667 m2留苗密度2200～2400株。整地前每667 m2施腐熟有机肥5000 kg、三元复合肥25 kg。因播种后正值高温天气，应注意多浇水，以利降温出苗。直播浇水应做到“三水齐苗、五水定棵”，生长中后期保持地面见干见湿。生育期间追施提苗肥、发棵肥、攻心肥3～4次，肥料以速效性氮肥为主，生长后期用1.5%磷酸二氢钾或4%尿素水溶液根外喷施1～2次。叶球紧实后即可采收上市。适宜北京地区秋播种植。

油绿3号

选育单位：河北国研种业有限公司，河北农业大学

特征特性：秋播中熟大白菜一代杂种。播后75 d（天）收获，植株半直立，外叶绿色，叶球绿色，筒形叠抱。株高45.3 cm，开展度67.8 cm，叶球高31.7 cm，球形指数2.0，净菜率72.1%，叶球质量 2.7 kg。苗期人工接种抗病性鉴定为抗病毒病、黑腐病和霜霉病。

产量表现：2010～2011年两年区域试验，每667 m2平均净菜产量6776 kg，比对照小杂61增产18.0%；2011年生产试验，每667 m2平均净菜产量6867 kg，比对照小杂61增产21.6%。

栽培技术要点：立秋后3～5 d（天）播种，高垄栽培，直播出苗后及2～3片真叶时，间苗1次，5～6片真叶时可定苗，行距55 cm，株距40 cm，每667 m2密度2800～3000株。出苗期间注意保持充足的土壤水分，一般不蹲苗。施肥按优化施肥方案进行，每667 m2施腐熟有机肥5000 kg左右、过磷酸钙50 kg，施后深翻耙平；收获前10 d（天）停止追肥浇水；进入莲座期后，每隔7～10 d（天）叶面喷施0.5%磷酸二氢钾2～3次，补钙剂2次。病虫防治本着“以防为主，治早治小”的原则，可据当地实时物候变化适当晚播，防止病毒病的发生；可通过高垄栽培、合理密植、及时排水防涝等田间精细管理措施，降低病害发生几率。适宜北京地区秋播种植。

锦秋1号

选育单位：中国农业科学院蔬菜花卉研究所

特征特性：秋播中熟大白菜一代杂种。播种后73 d（天）收获，植株半直立，外叶黄绿，球色浅绿，矮桩平头叠抱。株高40.1 cm，开展度64.5 cm，叶球高25.3 cm，球形指数1.3，净菜率74.1%，叶球质量2.5 kg。苗期人工接种抗病性鉴定为抗病毒病、黑腐病和霜霉病。

产量表现：2010～2011年两年区域试验，每667 m2平均净菜产量6085 kg，比对照小杂61增产5.9%；2011年生产试验，每667 m2平均净菜产量6482 kg，比对照小杂61增产14.8%。

栽培技术要点：北京地区7月底至8月10日播种，行距60 cm，株距50 cm。喜肥水（特别是有机肥），故应重视农家腐熟有机肥及磷钾肥的使用。一般每667 m2施农家腐熟有机肥4000～5000 kg（或优质鸡粪1000 kg）、三元复合肥20～25 kg作基肥，定植后施尿素10 kg及硫酸钾5 kg，结球前施尿素15 kg及硫酸钾10 kg。播种后宜采用“三水定苗、五水定棵”的栽培管理方法，保证齐苗、壮苗，莲座后期宜依据幼苗长势、天气及土壤墒情采取适当蹲苗，结球期保持土壤湿润。适宜北京地区秋播种植。

京秋76

选育单位：北京市农林科学院蔬菜研究中心，北京京研益农科技发展中心，北京京域威尔农业科技有限公司

特征特性：秋播中熟大白菜一代杂种。播种后74 d（天）收获，植株半直立，外叶深绿，叶面泡皱，球色绿，筒形叠抱。株高40.9 cm，开展度70.2 cm，叶球高30.9 cm，球形指数1.8，净菜率74.1%，叶球质量2.7 kg。苗期人工接种抗病性鉴定结果为抗病毒病、黑腐病和霜霉病。

产量表现：2010～2011年两年区域试验，每667 m2平均净菜产量6440 kg，比对照小杂61增产12.1%；2011年生产试验，每667 m2平均净菜产量7124 kg，比对照小杂61增产26.1%。

栽培技术要点：北京地区于8月上中旬播种，10月中下旬收获，行距56 cm，株距43 cm。其他同一般秋季大白菜管理。最好选择非十字花科蔬菜为栽培前茬。耕耙前彻底清洁田园，并用西维因等粉剂进行田园消毒。底肥要充足，每667 m2施优质农家肥3000～5000 kg作底肥；追肥分2次进行，缓苗后每667 m2可追施尿素10 kg、三元复合肥10 kg，撒施或开沟穴施；进入结球期后，再随水追施尿素10 kg。注意整个生长过程尤其是莲座期和结球期的水分管理。此外，还要及时间苗、定苗、中耕、除草，同时要特别注意防治虫害。适宜北京地区秋播种植。

珍绿55

选育单位：天津科润蔬菜研究所

特征特性：秋播中熟青麻叶类型大白菜一代杂种。播种后74 d（天）收获，植株直立，外叶深绿多皱，球色绿，内叶浅黄色，叶球长筒形，顶部疏心。株高44.1 cm，开展度60.0 cm，叶球高37.4 cm，球形指数3.2，净菜率73.4%，叶球质量1.9 kg。苗期人工接种抗病性鉴定为高抗病毒病，抗黑腐病和霜霉病。

产量表现：2010～2011年两年区域试验，每667 m2平均净菜产量5108 kg，比对照中白62增产11.2%；2011年生产试验，每667 m2平均净菜产量5647 kg，比对照中白62增产12.6%。

栽培技术要点：选择前茬未种过十字花科作物的地块，深翻、晒垡、整平，每667 m2施腐熟有机肥1000 kg、磷酸二铵20 kg。高盐碱地区以平畦栽植为宜，非盐碱地区以小高垄栽植为宜。北京地区立秋前3 d（天）至8月18日播种均可。该品种为中早熟品种，生育期较短，播期可灵活掌握，要抢早上市可适当早播，若前茬腾地晚，在8月18日前播种到立冬时也能长成，而且适当晚播可减少病虫为害。高温年份适当晚播，以直播为宜，行距60 cm，株距38 cm，每667 m2定植约2800株。莲座期适当蹲苗。结球中期每667 m2施三元复合肥25 kg，施肥后要马上浇水，之后根据天气和植株长势及时浇水。注意防治病虫害。适宜北京地区秋播种植。

京秋4号

选育单位：北京市农林科学院蔬菜研究中心，北京京研益农科技发展中心，北京京域威尔农业科技有限公司

特征特性：秋播晚熟大白菜一代杂种。播种后84 d（天）收获，植株半直立，外叶深绿，叶面稍皱，球色绿，筒形叠抱。株高46.9 cm，开展度67.6 cm，叶球高31.2 cm，球形指数2.0，净菜率75.0%，叶球质量2.6 kg。苗期人工接种抗病性鉴定为抗病毒病、黑腐病和霜霉病。

产量表现：2009～2010年两年区域试验，每667 m2平均净菜产量6991 kg，比对照北京新3号减产1.6%；2010年生产试验，每667 m2平均净菜产量6209 kg，比对照北京新3号增产2.2%。

栽培技术要点：北京地区8月3～10日播种，行距60 cm，株距46 cm，每667 m2种植约2400株，高垄栽培，10月下旬至11月上旬收获。其他同常规秋大白菜管理。选择非十字花科蔬菜为栽培前茬。耕耙前彻底进行田园清洁，并用西维因等粉剂进行田园消毒。底肥要充足，每667 m2施优质农家肥5000 kg作底肥；追肥分2次进行，缓苗后可追施尿素10～15 kg、三元复合肥10～15 kg；进入结球期后，再随水追施尿素10 kg。注意整个生长过程尤其是莲座期和结球期的水分管理。及时间苗、定苗、中耕、除草，注意防治虫害。适宜北京地区秋播种植。

胶白7号

选育单位：青岛市胶州大白菜研究所有限公司

特征特性：秋播晚熟大白菜一代杂种。播种后87 d（天）收获，植株半直立，外叶绿，球色绿，筒形叠抱。株高51.0 cm，开展度67.0 cm，叶球高38.6 cm，球形指数2.4，净菜率74.6%，叶球质量3.2 kg。苗期人工接种抗病性鉴定为高抗霜霉病，抗病毒病和黑腐病。

产量表现：2010～2011年两年区域试验，每667 m2平均净菜产量7382 kg，比对照北京新3号减产6.3%；2011年生产试验，每667 m2平均净菜量产8700 kg，比对照北京新3号增产1.9%。

栽培技术要点：北京地区8月上旬采用高垄露地直播栽培，每667 m2种植1800株左右。底肥要充足，注意水肥配合，苗期加强水分管理，除草防虫，追肥时要N、P、K肥配合施用，特别在莲座期和结球期要肥料充足，以保证养分供应。注意防治病虫害，适时收获。适宜北京地区秋播种植。

珍绿80

选育单位：天津科润蔬菜研究所

特征特性：秋播晚熟青麻叶类型大白菜一代杂种。播种后89 d（天）收获，植株直立，球色绿，内叶浅黄色，叶球长筒形，顶部疏心。株高52.3 cm，开展度64.6 cm，叶球高44.5 cm，球形指数3.4，净菜率76.3%，叶球质量2.8 kg。苗期人工接种抗病性鉴定为高抗病毒病和霜霉病，抗黑腐病。

产量表现：2010～2011年两年区域试验，每667 m2平均净菜产量7366 kg，比对照津绿75增产12.9%；2011年生产试验，每667 m2平均净菜产量8292 kg，比对照津绿75增产19.9%。

栽培技术要点：选择前茬未种过十字花科蔬菜的地块，播种前将畦深翻、晒垡、整平，每667 m2施腐熟有机肥1000 kg、磷酸二铵25 kg。高盐碱地区以平畦栽植为宜，非盐碱地区以小高垄栽植为宜。北京地区立秋前后3 d（天）播种，高温年份适当晚播，以直播为宜，行距60 cm，株距45 cm，每667 m2定植约2400株。莲座期适当蹲苗，进入结球期结合浇水每667 m2施尿素25 kg。该品种喜高水肥，因此结球期后要肥水充足，并要注意均匀施肥和浇水。结球中期每667 m2施三元复合肥30 kg。每次施肥后要及时浇水，之后根据天气和植株长势及时浇水。该品种抗病性较强，应严密注意虫情发展，及时防治虫害。该品种适于用做冬贮菜，因此在收获前7 d（天）停止浇水，并在八九成抱心时及时收获，以便于贮存。适宜北京地区秋播种植。

绿健85

选育单位：中国农业科学院蔬菜花卉研究所

特征特性：秋播晚熟青麻叶类型大白菜一代杂种。播种后87 d（天）收获，植株直立，球色绿，内叶白色，叶球长筒形，顶部疏心。株高56.7 cm，开展度54.4 cm，叶球高50.0 cm，球形指数4.3，净菜率77.7%，叶球质量2.5 kg。苗期人工接种抗病性鉴定结果为高抗病毒病和黑腐病，抗霜霉病。

产量表现：2010～2011年区域试验，每667 m2平均净菜产量6292 kg，比对照津绿75减产3.6%；2011年生产试验，每667 m2平均净菜产量6961 kg，比对照津绿75增产0.7%。

栽培技术要点：北京地区8月7～10日播种，种植密度可比津绿75密些，行距55 cm，株距50 cm。该品种喜肥水（特别是有机肥），一般每667 m2施农家腐熟有机肥4000～5000 kg（或优质鸡粪1000 kg）、三元复合肥20～25 kg作为基肥；定植后施尿素10 kg及硫酸钾5 kg；结球前施尿素15 kg及硫酸钾10 kg。播种后宜采用“三水定苗、五水定棵”的栽培管理方法，保证幼苗出得匀、长得壮，莲座后期宜依据幼苗长势、天气及土壤墒情采取适当蹲苗，结球期保持土壤湿润。适宜北京地区秋播种植。

注：青岛市农业科学研究院，青岛市李沧区万年泉路168号，266100，联系人：杨晓云，电话：0532-87631859

天津科润蔬菜研究所，天津市西青区津静公路，300384，联系人：罗智敏，电话：022-23790543

北京市特种蔬菜种苗公司，北京市西城区裕民中路乙6号，100029，联系人：张建华，电话：010-62383933

西北农林科技大学园艺学院，陕西省杨凌邰城路3号，712100，联系人：赵利民，电话：029-87082613

河北国研种业有限公司，河北省定兴县华建路南侧，072650，联系人：张超，电话：0312-6922956

河北农业大学，保定市灵雨寺街289号，071000，联系人：申书兴，电话：0312-6923569

中国农业科学院蔬菜花卉研究所，北京市海淀区中关村南大街 12 号，100081，联系人：张淑江，电话：010-82109548

北京市农林科学院蔬菜研究中心，北京京研益农科技发展中心，北京京域威尔农业科技有限公司，北京市2443信箱，100097，联系人：余阳俊，电话：010-51503038

青岛市胶州大白菜研究所有限公司，山东省胶州市胶州西路159 号，266300，联系人：荆世新，电话：0532-87251797