浅谈畜牧兽医专业“季节性授课”模式

刘新娥

（新疆阜康市职业中等专业学校，阜康 831500）

实践教学在中职教育体系中占据半壁江山，其中，实训教学作为知识、能力、素质教育的结合点，成为中职学校教学改革的重点与关键。实训教学是课堂理论教学的延伸，是学生掌握基础知识、熟悉职业环境、培养职业能力的重要渠道。我校畜牧兽医专业实训教学采用“季节性授课”模式，在每学期教学中不定期安排学生在兽医站、各大养殖场进行实训教学，要求学生作为一名兽医、养殖工作者身着职业装，在门诊、养殖圈舍中完成防病治病、饲养管理、兽药的使用、繁殖改良等一系列工作。通过实训教学，学生既可以把所学专业知识转化为实际运用，养成一定的职业技能技巧，还能使学生在实际操作过程中逐步适应职业岗位的要求，不断调整自己的知识结构，锻炼职业能力，为将来走向社会、走向成功打下良好的基础。

1 职业教育目标

职业教育的培养目标和办学方针是“理论够用、技能过硬、品行良好、就业率高”。在课程设置和教学计划上进行大胆的尝试性改革，对现行教材的内容进行合理的删减和压缩，组织教师和社会上的行家里手进行了校本教材的开发，注重了理论课教学。近年来，我们实行了专业负责人和课程负责人制度，由专业负责人和课程负责人对现行国家规划教材的内容进行详细的分析，针对本地畜牧业实际，进行合理的调整，将理论性太强和不适应本地生产实际的内容进行删减；同时，组织专业教师对本地区畜牧业发展趋势进行了详细的调研，并聘请企业和社会上的能工巧匠参与，编印了符合学校实际的教材，如《禽类常见疾病及防治方法》。

2 强化学生实训，推行“季节性授课”模式

近年来，学校加大对教学方法和手段改革的力度，一改以往在黑板上养牛养羊的模式，把专业课程的教学内容与学生未来的应职方向和岗位紧密结合起来，体现针对性，突出应用性，凸显实用性，将课堂教学引入到生产实践中，根据畜牧业发展的特点，将专业课教学安排在畜牧业生产的季节（即每年3～11月），由专业教师带队，来到兽医站、养殖场，进行专业课教学和技能教学。本校畜牧兽医专业在进行《兽医基础》专业课授课时，由专业教师在课堂上讲解各种诊断技术、注射方法后，就将学生带出课堂，来到校园附近的养殖场，对动物的各种生理特征进行望、闻、问、切；在3月、9月联系兽医站把学生分组由村上防疫员带队进行为期10 d左右的春、秋季动物防疫工作；在《禽的生产与经营》专业课的教学中，系统学习了理论的孵化、禽类养殖技术后，带学生来到孵化场进行为期一个月的鸡的整个孵化过程的学习和实际操作；来到养鸡场进行为期3个月的鸡的饲养管理实训。畜牧兽医专业自2002年开办至今，与周边养殖企业一直保持良好的合作关系。每年春季，学生按企业的要求，深入企业，在养殖技术员的带领下，吃住在畜禽舍，进行畜禽的养殖，使学生走上生产一线，真正学到了技术。实训季节结束后，学生及时返校，进行总结，进一步进行理论学习，这样，学生听课认真、易懂，技能形成快，取得了良好的效果。畜牧兽医专业在季节性授课同时，紧密联系专业相关的兽医站、养殖场，利用其设备、训练了学生的技能，取得了一定的社会效益和经济效益。

3 资源整合，推动校企联合

校企联合办学模式是学校与企业零距离合作，按照“订单教育”共同培养人才的一种办学模式。学校和企业共同创造办学条件，培养目标、教学计划、教学内容等由双方共同确定：企业负责承担部分办学经费，并负责向学校提供部分专业课教师和实习指导教师，提供实习场地；学校为企业培养定向人才。通过企业精神与校园文化的双重熏陶和两种不同教学场景的培养，学生一毕业就成为熟练的企业员工，从而实现学生能力和岗位需要的无缝对接。自2002年起，学校就大力推行校企联合办学模式，特别是畜牧兽医专业，先后与新疆石河子宏新生物科技有限公司、昌吉华兴农场养殖场、泰昆集团二二二团鸡场、新疆昌吉三合鸡场、石河子双旺牛场和甘河子特禽场建立长期的合作关系，由企业为学校提供就业岗位，而学校为企业带来知识和人力资源，使职业教育与地方经济协调发展，并将上述企业建成学校农林畜牧系长期的校外实训基地，教学计划和教学过程均由企业来参与，将企业的设施设备作为学校培养学生技能的实训设备，满足了学生技能培训的需求，降低了学校实训设备的投入，使企业和学校达到“双赢”。

4 以职业能力为本位，实行工学交替、产学结合

2005年，本校畜牧兽医专业与泰昆集团二二二团鸡场、昌吉华兴农场养殖场签订校外实训协议，承担了企业的十座大棚鸡舍的管理；500多头奶牛的饲养管理。从4～10月，学生和专业教师参与了整个生产季节的管理，培养了学生的技能，提高了教师的实践教学能力，并为学校带来了一定的经济效益。

2008年，学校进一步深化“季节性授课模式”的改革力度，4～10月，安排畜牧兽医专业的学生在新疆石河子宏新生物科技有限公司进行季节性实习，学生参与了产蛋鸡的生产管理，学到了很多实践经验，掌握了一定的技能，并每月有1 000元的收入。这一做法受到了学生、家长和企业的一致好评。

近年来，畜牧兽医专业的学生在专业教师的带领下，在学校养殖基地进行了多项科研课题的研究，先后承担了 “珍禽、特禽养殖”、“番鸭孵化”和“灰雁养殖”等科研课题的研究，使学生在科研课题研究过程中总结了经验，强化了技能，在走上工作岗位后，能更加熟练的胜任本职工作。国家级课题《季节性授课模式的探讨与研究》取得了阶段性的成果。

畜牧兽医专业是一个专业性很强的属性教育，在当前新课程模式的改革下，我们更新教学理念，从课堂、课程、实训模式等环节全方位抓起，对“能力、素质、就业”诸方面的问题作了全面的思考，认为畜牧兽医专业推行“季节性授课”模式是完全适应本校学生的需要，适应当地经济发展的需要。