肉鸡饲养管理要点

周莲英

（广西南宁市邕宁区蒲庙镇水产畜牧兽医站，南宁 530200）

1 环境控制

1.1 温度

一般进雏第1周舍温33℃～35℃，以后每周降低2℃，但最低温度，肉仔鸡一般不低于20℃，蛋鸡不低于15℃。在冬春季节，要提前12 h升温，在夏秋季节，要提前6 h升温。

1.2 湿度

雏鸡舍内湿度一般适当大一些（70%左右），中鸡以上则湿度宁低勿高，以防病原体滋生繁殖及粪便、残料发酵产生有害气体。

1.3 密度

根据鸡的品种、日龄大小、饲养方式及生产用途等不同，合理安排，使每只鸡都有充足的饮水、采食及休息的位置。从鸡笼取出按大小、强弱分群饲养、将弱小鸡苗放在温度高、光照强的地方，以放养400～500只/栏为宜。

1.4 通风

及时通风换气，保持鸡舍内空气清新。

1.5 光照

光照有2个作用：（1）照明。鸡群吃料；（2）让小鸡体内的卵黄吸收更好。给予商品肉鸡光照的目的是延长肉鸡采食时间，促进快速生长。

光照时间：23 h/d，1小时黑暗。

1.6 光照强度

对优质肉鸡的光照强度不可过大，否则会引起啄癖。开放式鸡舍白天应采取限制部分自然光照，这可通过遮盖部分窗户来达到此目的。随着鸡的日龄增大，光照强度则由强变弱。1～2周龄时，要有2.7W/m2的光量（灯距离地面2 m）；从第3周龄开始，改用1.3 W/m2；4周龄后，弱光可使鸡群安静，有利于生长。

1.7 其它

鸡场内进行封闭饲养，谢绝参观，饲养人员固定，禁止相互串舍；饮食起居及其它用具各舍专用；实行全进全出制，出鸡后大消毒；场内禁止养其它畜禽。

2 消毒

2.1 车辆

场门口及鸡舍门口设消毒池，对必须进场的车辆进行彻底消毒。

2.2 人员

工作人员进场前要更换消毒过的工作服及鞋、帽。饲养员入舍前要经过门口消毒池。

2.3 定期消毒

对整个鸡场环境特别是鸡舍周围进行清扫并消毒，1～2次/周。对鸡舍（带鸡消毒）、用具进行消毒，2～3次/周。有疫情发生时，消毒1次/d。

2.4 出鸡后及进雏前消毒

每出一批鸡后及进雏前，对鸡场环境进行清扫、消毒，饮食器具、用具进行洗涮、浸泡消毒。鸡舍先进行甲醛熏蒸消毒。

2.5 粪便无害化处理

粪场要远离鸡舍并进行消毒或发酵等无害化处理。

2.6 生物安全措施

灭鼠及灭蚊、蝇，消灭传病媒介。

3 科学选雏

一看：即看雏鸡的羽毛是否整洁，喙、腿、翅、趾有无残缺，动作是否灵活，眼睛是否正常，肛门有无白粪黏着。一般健康雏鸡两腿站立坚实，羽毛富有光泽，肛门清洁无污物。

二摸：即将雏鸡抓握在手中，触摸膘肥程度，骨架发育状态，腹部大小及松软程度，卵黄吸收程度和脐环闭合状况等。一般健康雏鸡体重适中，握在手中感觉有膘，饱满，挣扎有力，腹部柔软，大小适中，脐环闭合良好，干燥，其上覆盖绒毛。

三听：即听雏鸡的叫声来判断雏鸡的健康状态。一般健康雏鸡叫声宏亮而清脆。

4 预防啄癖

优质肉鸡活泼好动，喜欢追逐打斗，特别容易引起引起啄癖。啄癖的出现不仅会引起鸡的死亡，而且影响鸡长大后的商品外观，给生产者带来很大的经济损失，必须引起注意。引起啄癖的原因很多，如饲养密度过大、舍内光线过强、饲料中缺乏某种氨基酸或氨基酸比例不平衡、粗纤维含量过低及鸡的习性等。在生产过程中，出现啄癖时往往一时难于找到主要诱发因素，这时需先想法制止，再排除诱因。一旦发现啄癖，将被啄的鸡只捉出栏外，隔离饲养，啄伤的部位涂以紫药水或鱼石脂等带颜色的消毒药；检查饲养管理工作是否符合要求，如管理不善应及时纠正；饮水中添加0.1%的氯化钠；饲料中增加矿物质添加剂和多种复合维生素。如采用上述方法鸡群仍继续发生啄癖和啄癖现象很严重时，对鸡群进行断喙。

优质肉鸡的断喙多在雏鸡阶段，一般在1日龄和6～9日龄进行。1日龄断喙因初生雏的喙短而小，难以掌握深浅度，不易均匀断喙。

断喙注意事项：（1）在晚间或清晨进行，要避免与疫苗接种或转群时进行，减少鸡群的应激反应；（2）断喙尺寸为上喙的鼻孔对粗分3段，断去最前面1/3，下喙断去1/4或不断，上喙和下喙一定要齐平；（3）切除时应注意止血，通过与刀片的接触灼焦切面而止血。最好在断喙前后3～5 d在饲料中加入超剂量的维生素K，添加2 mg/kg饲料；（4）为防止感染，断喙后在饲料或饮水加入红霉素或速补，连服2 d；（5）断喙后，密切注意呼吸道病和球虫病，一有情况出现，立即添加治疗性药物。

5 疾病防治

5.1 免疫接种

疫苗接种项目和时间应根据当地具体情况而定。疫苗接种对鸡是个应激，所以在防疫期间要适当提高育雏温度，并在接种前后2 d的饮水中加入抗应激药或多维。疫苗稀释用水最好是凉开水。饮水免疫时在水中加入适量脱脂奶粉，以延长疫苗有效时间。饮水免疫前2～4 h要适当停水，并增加饮水器的数量，保证2／3的鸡能同时饮到水并在2～3 h内饮完。点眼滴鼻接种疫苗要做到疫苗吸入。以下是笔者在肉用鸡群中应用的免疫程序，仅供参考。

（1）5日龄，接种新支二联苗、鸡痘疫苗。

作用：

新支二联苗：主要是用来预防鸡新城疫和传染性支气管炎，属于基础免疫。

鸡痘：用于预防鸡痘。

用法：

新支二联苗：滴眼。按1 000只鸡加水30 ml，每只鸡滴1滴，一定要让疫苗吸收进去才有效。

鸡痘：冻干苗，每瓶加水1 ml，湿苗可不加水。刺种部位在翼膜处，用衣车针作工具，沾1次疫苗刺1只鸡。疫苗要浸过针孔，针孔要穿过翼膜为准。

注意事项：

免疫前后1～2 d各喂1次AB速补或维生素C。刺种针、滴眼瓶要煮沸3 min以上，晾凉后方可使用，稀释疫苗一定要用蒸馏水或冷开水。

（2）10日龄，接种禽流感疫苗、法倍录、新支二联苗。

作用：

禽流感疫苗：主要是用来预防禽流感。

法倍灵：主要用来预防传染性法氏囊病。

新支二联苗：主要是预防新城疫及传染性支气管炎。

用法：

禽流感疫苗：一定要颈部皮下注射。首先用拇指和食指把雏鸡的颈皮捏起，其它手指和手掌固定好鸡身，然后注射0.3 ml（操作一定要规范）。

新支二联苗：滴眼。每瓶疫苗加水30 ml，每只鸡滴1滴眼，吸收后再放开鸡。

法倍灵：滴口。每瓶加30 ml，每只鸡滴1滴口（这种疫苗操作不能马虎，必须让鸡吸入后才有效）。

注意事项：

免疫前可喂抗应激药物，如速补、红霉素、维生素C、表霉素等。

（3）20日龄、40日龄、60日龄时，注射新城疫Ⅰ系疫苗和新城疫加禽流感H5H9疫苗。

作用：

鸡新城疫Ⅰ系：主要用于鸡新城疫的加强免疫。

禽流感疫苗：主要是用来预防禽流感。

用法：

鸡新城疫Ⅰ系苗，每瓶加水500～1 000 ml，鸡注射0.5～1 ml/只。

禽流感疫苗，鸡翅膀肌注0.3 ml/只（90 d以下鸡群接种）。

（3）25日龄，接种传支H52疫苗。

作用：

主要用于传染性支气管炎的加强免疫。

用法：

每瓶加水15 kg，停水1 h后给鸡群饮用。50 kg水加入100～250 g脱脂奶粉效果更好。注意饮水器不能被阳光照射，热天要选在早上或傍晚阴凉时进行。

5.2 药物保健

根据外界环境变化情况及本场鸡病发生规律，对不能进行接种免疫的疾病进行药物预防，发现病情应该及早诊断、治疗。

（1）鸡苗入舍后1周内饮凉开水，首先饮用活力健（每包开冻开水15～20 kg）+百病消（每包75 kg水）、菌消（每瓶200 kg水）或聚安（每包250～300kg水）交替使用，连用3～5 d防治白痢病，中途穿插饮用体脱康或速补；2周龄以内的雏鸡，在饲料或饮水中交替使用土霉素、氟哌酸等药物，主要防治鸡白痢病、大肠杆菌病等；2周龄起，在饲料中交替加入马杜拉霉素、盐霉素等抗球虫病，防止球虫病的发生；2月龄以后，根据鸡的健康状况、外界环境变化情况及鸡的发病规律，用药1～2次/月，2～3 d/次，进行针对性预防；定期使用鱼肝油预防软脚鸡的发生。

（2）在鸡接种免疫前后、转群及气候突变时，在饮水或饲料中加入抗应激药物。

（3）发现鸡群发病时，要及早诊断，迅速在饲料或饮水中加入敏感药物进行治疗；对病重不能饮食的鸡进行灌服或肌内注射药物；对无治疗价值的鸡要及早淘汰。

[1] 单秋芝，仲崇刚，林士琴.商品肉鸡高效饲养的关键[J]. 中国畜禽种业，2008，（2）：23

[2] 田建龙，岳宏伟，徐昌德. 如何提高商品肉鸡的饲养效益[J]. 新疆畜牧业，2004，（6）：25