以新民居为基础打造小庭院杏产业大经济

张雪峰,朱贵

（河北省丰宁满族自治县林业局 068350）

1、栽培的意义

杏原产于我国，是北方重要果树之一。杏树适应性强、易管理、投资少、见效快，是人们喜爱的优良果树之一，其品种资源丰富，在长期生产发展过程中，保留和培育了许多优良品种，有的至今久盛不衰。

1.1 经济效益

杏果是人们喜食的果品之一，其果肉鲜美，营养丰富，在初夏市场占有重要位置，果品供不应求，其价格不亚于苹果、梨、桃等，具结果早、寿命长、产量高等特点，群众总结的好：“庭院栽上好杏树，不愁柴米油盐醋”。

1.2 营养价值

杏果不仅鲜美多汁、酸甜可口、香气宜人，而且营养丰富，含蛋白质27.1%，粗脂肪52.6%，糖类10%，在百克杏仁中含磷385mg，钙111mg，铁70mg，是重要的滋补佳品。杏仁能止咳平喘，润肠通便，具有重要医疗和食疗价值，据世界卫生组织调查发现，常食饮杏果及其制品可防癌治癌，延年益寿，曾被世界卫生组织定为“长寿果”。

1.3 绿化美化效果

杏树是较好的绿化观赏树种，可以美化四旁，改善生态环境。以杏树美化庭院在我国古来有之，许多诗人有赞美杏花的诗句，李商隐的“日日春光斗日光，山城斜路杏花香”、王安石的“独有杏花如唤客，倚墙斜日数枝红”、还有“春色满园关不住，一只红杏出墙来；借问酒家何处有，牧童遥指杏花村；红杏枝头闹春意，玉楼人醉杏花红”等诸多名句，表达了早春杏花独占鳌头，使人赏心悦目的境地。杏树在城镇园林栽培，给喧闹的世界以清净，在农村庭院栽培，可美化溢香，使庭院锦上添花。

2、丰宁杏果栽培现状

据2010年统计，全县杏果资源面积近百万亩，其中有25万株分布在庭院。全县甜、苦杏核产量2500万公斤，产值2亿元，鲜食杏果产量40万公斤，产值200万元，全县农民人均年增收近200元，是丰宁农民发展经济的一大优势。

3、杏果选优情况

经过对全县的食用杏进行了选优调查，初选出优质杏、晚熟杏、双仁杏等五个品种。2006年又从河北省卢龙县引进香白杏在丰宁黑山嘴金赞沟果园选择8株杏树进行嫁接实验，2008年开始结果，到2012年这8株树结果达100公斤，由于结果快、品味好、丰产，很快被当地群众认可，纷纷引种嫁接，胡麻营乡、大阁镇、选营乡均有引种，总数已达1000多株。2008年又从兴隆县引进金太阳品种在全县推广发展。

经调查，香白杏在丰宁表现良好，嫁接当年发枝长达1.2m，枝条紫红色，秋梢青绿色，叶大肥厚，叶长13cm，宽9.6cm，叶脉对生6条，卵圆形，叶缘钝齿形。花期4月中旬，果熟期7月中旬，果实生长期80～90d，单果重83g，最大91g，果纵径5.1cm，横径5cm，果肉厚1.8cm，离核甜仁，核纵径2.2cm，横径1.9cm，果皮白黄色，有红晕，果肉白色、多汁，香气浓、甜度高，为杏树优种。

4、对庭院栽培的设想

以新民居建设为基地，打造丰宁小康庭院食用杏特色大经济。新民居庭院栽植香白杏、金太阳，树下栽植欧李，打造“一村一品”的小庭院特色经济。新民居的小庭院有土地0.2亩，每村以百户计算，共有庭院土地200亩，栽植杏树按3×3m株行距计算，一村至少可栽10000株，有肥水便于管理，5年每株可产果25公斤，全村总产25万公斤，产值可达100万元，户均1万元，将有力推进小康建设，真正实现把丰宁新民居建成经济发展、生活富裕、生态良好的新农村。