苦瓜新品种宁瓜1号试种表现及配套栽培技术

林健，陈芦根

（1、福建省福安市穆阳镇农业技术推广站，福建 福安 355002；2、福建省宁德市农业科学研究所，福建 福安 355017）

宁瓜1号为福建省宁德市农科所选育的苦瓜新品种，2010年2月通过福建省农作物品种审定委员会认定，为宁德市近年来自主选育的第一个苦瓜新品种。2011年初笔者从宁德市农科所引进宁瓜1号在福建省福安市穆云畲族乡进行试种，观察其特性和表现，研究总结配套栽培技术。

一、试种表现

苦瓜新品种宁瓜1号植株生长势强、分枝力强，早中熟，第一雌花着生节位12～16节，瓜呈平蒂棒形，长28～36cm，横径7.0～8.5cm，肉厚0.9～1.2cm，皮浅绿色具光泽，圆条瘤相间、瘤顶平，单瓜重500g左右，瓜形美观，商品性好。经福建省农科院中心实验室品质检测，水分含量95.5%，蛋白质含量0.76%，粗纤维含量0.37%，每100g鲜样含维生素C49.7mg，还原糖0.2g。经田间病害调查，未发现枯萎病，白粉病发病程度与主栽品种翠玉相当。表现丰产、稳产、品质优，每667m2产量2500～3000kg，比主栽品种翠玉、福宁2号增产10%以上。

二、配套栽培技术

1、整地和施基肥 苦瓜适应性广，对土壤要求不严，高产栽培应选择前作为非瓜类作物的富含有机质、肥沃疏松、地下水位高、排灌条件好的壤土或沙壤土地块种植，要求土壤pH值为5.5～7.0，田块连作易发生苦瓜枯萎病，最好采用水旱轮作，2～3年轮作1次。土地深耕晒干耙平，按畦宽1.5～1.8m、沟宽30cm、畦高20～25cm起畦，田块四周开排水深沟，深沟高畦，以利排水，于畦中间开1条深沟，施足基肥，每667m2施用生物有机肥400～500kg或腐熟有机肥1500～2000kg＋复合肥15kg，施后覆土平畦，在畦两边开沟种植，沟深15cm。早春气温低，须覆盖黑色地膜，于畦面整平后覆膜。

2、种子选择和处理 引进的宁瓜1号种子为国家二级种标准，新鲜、饱满、无霉变，纯度≥96%，净度≥98%，发芽率≥90%。浸种催芽，每亩用种量为0.2 kg，播种前可用55℃左右温水浸泡种子15～20min，待冷却后继续浸种5h左右，再将种子放入50%多菌灵1000倍液中或70%甲基托布津800倍液中浸泡20 min，取出洗净，种子沥干后置30-33℃温度下催芽，催芽期间要经常翻动种子并保持种子湿润，2-3d后开始发芽，70%-75%的种子出芽时即可播种。

3、播种和育苗 春播为3月中旬至4月下旬播种，采用营养钵或营养盘护根育苗，秋播为7月初至8月上旬播种，采用直播方式。育苗选用沙壤土，按4：1加入腐熟农家肥，按100：1加入三元复合肥，每1m3营养土加入70%甲基托布津40g或65%敌克松40g混匀，用薄膜覆盖2～3天后装入营养袋备用，每袋点播1粒已发芽的种子，早春播种后要用塑料小拱棚防寒。育苗期要保持苗床湿润和通风换气，长出真叶后及时揭膜炼苗，定植前5～7d适当炼苗，可增强幼苗的抗寒能力。

4、移栽和定植 选择株高10cm左右，茎粗0.3cm左右，真叶3～4片，子叶完好，叶色浓绿，无病虫害的壮苗进行移栽。一般采取每畦双行种植，株距50～75cm，每667m2植700～1000株。移栽时剪开育苗袋，将苗带泥块竖直植入穴中，定植深度以子叶平齐畦面即可，随后淋足定根水。

5、搭架和引蔓整枝 当植株蔓长至35～40cm时，及时搭“人”字架，用2～3m长、基部直径大拇指粗的竹竿斜插入土20～25cm，在竹竿离畦面1.4～1.5m处交叉，然后在交叉处纵向加 1根竹竿, 并用塑料绳绑紧，在人字架上再水平搁置架材，将各畦人字架连成一片。搭后顺着竹竿绑蔓, 宁瓜1号分枝力强，瓜蔓上架前去掉所有侧蔓，让主蔓上架，使营养集中供应主蔓促其早开花结果，每隔4～5节绑1次蔓，上架50cm后可剪除架下侧蔓、老叶、病叶。必要时，可适当调整瓜蔓，以利采光。引蔓和整蔓应在晴天下午进行。

6、水肥管理 苦瓜耐肥能力较好，施肥应以有机肥为主，基肥重施有机肥，追肥要按前轻、中重、后补的原则进行，注意氮、磷、钾肥混合施用。一般每667m2产量达3000kg时，养分吸收量分别为N13.11kg、P2O52.07kg和K2O17kg。整地时施足基肥，定植成活后，可施用10%腐熟人畜粪尿或0.4%的尿素溶液作为提苗肥，促进根系发达；在搭架前、第1批雌花开放、瓜开始膨大这三个时期分别用0.8%的三元复合肥或20%腐熟人畜粪尿液追施1次；以后每采收1次追1次肥，直到采收结束。同时根据植株长势可辅以根外追肥，一般用0.2%尿素或0.3%的磷酸二氢钾喷施，以喷湿叶面而不滴水为宜。

苦瓜叶蔓生长量大，需水量也大，但苦瓜根系较弱，吸水能力较弱，不耐渍，水分管理尤为重要。定植时浇足定根水，在第1雌花开放以前不浇水以增强防旱能力，当雌花开放时浇1次水，开花至采收前，每隔2～3d浇1次水，进入盛果期，应每隔5～7d灌水1次，浇水要选择晴天的上午进行，水量不宜过大，保持土壤湿润即可，灌溉以沟灌为宜，尽量不要漫灌，春季多雨要及时排水，秋季出现干早时，可适当灌溉。土壤湿度保持75%～80%为宜。

7、人工辅助授粉 早春由于气温低，雨水多，传粉昆虫少，最好进行人工辅助授粉，辅助授粉宜在早上9点之前完成。有条件的地方还可以放养蜜蜂来帮助授粉。

8、病虫害防治 苦瓜病害主要有猝倒病、蔓枯病、霜霉病和白粉病，猝倒病用25%瑞毒霉800～1000倍液或65%敌克松800倍液喷施；蔓枯病用70%甲基托布津800倍液喷施；霜霉病用72%甲霜灵·锰锌800倍液喷施。虫害主要有蚜虫、粉虱、瓜实蝇、瓜绢螟、斜纹夜蛾等，蚜虫、白粉虱和烟粉虱用10%吡虫啉2000倍液或噻嗪酮防治；瓜实蝇用5%锐劲特1500倍液或辛硫磷防治；瓜绢螟、斜纹夜蛾用抑太保或锐劲特等药剂喷杀；在设施栽培条件下，还可以采用粘虫板、诱虫灯和防虫网等来防治害虫。

9、采收 从开花到采收大约15～20d左右，一般当幼瓜充分成长时，果皮棱瘤突起饱满，顶端开始发亮时应及时采收。一般来说，结果初期每隔5～6d采收1次，盛果期2～3d采收1次，果实采收越勤，雌花形成越多越快。若不及时采收，会妨碍后续瓜的生长而形成畸形果，甚至使植株早衰。采收苦瓜宜在早晨太阳出来前，中午或下午采收的苦瓜易转黄,不耐贮运。