美国：2011年新鲜苹果储量上升

据美国苹果协会 （USApple）2011年11月发布的一项新储量调查显示，2011年美国苹果储量比2010年稍高。其中，用于加工的苹果储量比2010年同期减少7%。

2011年美国鲜苹果储量为1.05亿蒲式耳（1蒲式耳约合35.2升），略高于2010年的1.03亿蒲式耳，但低于近5年的平均数据。加工库存苹果量为3550万蒲式耳，低于去年的3800万蒲式耳的纪录，相较5年平均值减少20%。2011年美国苹果品质好，无论是鲜食还是加工苹果，品质均好于2010年。美国苹果产业以库存苹果做到市场周年供应。美国苹果协会从11月份起，至次年6月，每个月将公布苹果储量，这是美国苹果储量的唯一数据来源。这些数据提供了准确的苹果库存信息，对调整销售很有帮助。