果品区域品牌需要用“心”呵护

本刊主编 邓 烈

品牌不仅是一个产品、一个企业实力的象征，也是经济全球化环境下一个国家实力的支点。显然，烟台苹果、赣南脐橙、临海蜜桔、南丰蜜桔、广东沙糖桔、吐鲁番葡萄、阳朔金柑等一批区域品牌的深化建设，也绝不该仅仅被看作解决果品销售的手段，更应当视其为培育我国水果竞争力、推进我国果业现代化和可持续发展的“抓手”。如何建设果品区域品牌，值得一思。

区域品牌应具有特定的地域和品质特征。特色农产品在长期的积累中获得了良好的声誉，消费者愿意支付较高的价格来购买。打造和保持区域品牌果品的特质，是果品品牌形象的基础和核心。因此，使用同一品牌的所有生产者和经营者，都必须树立保持产区地域特色与风味特色的理念和共识。产业发展中，以牺牲特色农产品内在质量和风味特色为代价，随意改良繁育高产品种，或不负责任地随意扩大生产地域与规模，都可能使区域特色或知名果品品牌毁于一旦，这已为无数先例所佐证。

区域品牌果品要以产品质量安全为前提。果品作为营养性消费品，消费者选择消费果品不是为了果腹充饥，而是为了获得健康和营养，果品的质量安全直接关系到人们购买的意愿和消费的持久性。因此，果品品牌使用者只有树立对消费者健康负责的安全理念，自觉维护消费者的健康，才能在消费者心目中塑造健康安全的品牌形象。膨大果、增甜果、毒药袋等近年不断出现的果品质量安全事故，教训惨重，给我国水果品牌建设敲响了警钟。农产品生产经营者如果没有对消费者的健康和安全负责的价值观，最终都会被消费者彻底抛弃。

打造果品“百年”品牌必需坚持诚信交易。农产品生产经营者树立一个品牌需要付出十二分的努力，要长久保持品牌魅力更需付出百倍的努力。诚信交易是树百年品牌的法宝。共享果品区域品牌的生产者和经营者，都必须树立诚信价值观，在产销各环节不折不扣地取信于自己的顾客和外部利益群体，才能实现品牌的持续成长和互利共赢。以次充好，果品产销中以假乱真、轻视合同、背信弃义等诚信缺失或道德沦丧的行为，可能给产销者带来一时蝇头小利，但最终得到的将是市场的无情惩罚。

打造和维护区域果品品牌必须防止“公地悲剧”。区域果品品牌具有“公共性”、“集体性”等显著特点，极易发生产销各环节人人都想享受，都想受益，却都不愿意承担责任和义务，甚至出现为自己蝇头小利损害公共品牌形象的“公地悲剧”。区域品牌，尤其需要各方人士用心来呵护。各地应以法制手段、约束机制和教育培训，将打造和维护品牌理念有效地转化为所有生产经营者的共识与行动，规范生产经营行为，合作共赢,实现区域品牌的健康成长。

打造果品品牌难，维护发展果品区域品牌更难。打造区域果品知名品牌，刻不容缓，需要大家倾心打造，用心呵护。