浅析本科院校《导游实务》实践教学的改革与创新

昌晶亮，余 洪

（湖南城市学院 商学院，湖南 益阳，413000）

浅析本科院校《导游实务》实践教学的改革与创新

昌晶亮，余 洪

（湖南城市学院 商学院，湖南 益阳，413000）

本科院校《导游实务》实践教学的改革与创新，是一个急需解决的课题。针对目前本科院校《导游实务》实践教学效果不佳、教师实践经验不足以及学校对学生职业素养培养不够等问题，提出学校应该从教学手段和方法、师资队伍结构以及教学理念上进行改革，丰富实践教学形式、科学调配师资结构、改革招生方式、重视学生导游素质的培养。

本科院校；《导游实务》实践教学；改革与创新

一、问题的提出

随着我国举办奥运会及世博会的成功，旅游业呈现出不断蓬勃发展的态势，导游也被认为是目前我国最紧缺的人才之一，国家对导游人才的需求正逐年增长。同时，旅游管理专业也在各高等院校如雨后春笋般发展壮大起来，除了职业院校以外，本科院校也成为了培养高素质导游人才的主要基地。作为导游专业以及导游资格考试的核心课程，《导游实务》的教学尤其是其实践教学环节的开展一直备受旅游业界的关注，也得到了各高校的重视，很多院校安排了实践课时，并纷纷建立起了导游模拟厅，但效果并不显著。我们的学生在考取导游证以及带团的过程中都发现课堂上学的东西很难应付面试和工作中的变化，这说明我们的实践教学环节还存在很多不足，甚至与高职院校相比，我们的学生实践能力还存在一定的差距。因此，如何实现《导游实务》实践教学环节的改革与创新，让学生在今后的导游工作中能够学以致用，是一个急需解决的课题。

根据导游工作的特点及其旅游活动过程中所体现的文化内涵，决定了导游人员不仅应具备娴熟的导游业务技能，还需要拥有扎实的人文科学基础，具备广博的文化知识和较为厚实的理论涵养。因此，导游人员的能力培养应主要包括讲解技能、带团技能和应变技能三个方面。对此，在实践教学当中如何培养学生这三个方面的能力是我们解决问题的关键。

二、本科院校《导游实务》实践教学中的问题分析

1.实践环节学习效果不佳

目前，大多数本科院校《导游实务》都设置了实践环节，并且课时比例也在不断增加，有的甚至超出了理论课时。但是，如何利用好这些实践课时却成了一个很大的问题。一般院校都会将导游模拟厅作为导游实践的主要场所，但由于设备有限，学生人数较多，一个老师很难组织几十个学生在模拟厅里有序地开展实践环节，很多学生都是抱着玩玩的态度，学习的效果不佳[1]。并且，导游模拟厅里主要培养的只是学生的讲解能力，而一名优秀的导游人员仅仅具备讲解能力是远远不够的，尤其是在现实的导游过程中遇到的问题千变万化，应变能力的培养基本上很难在课堂上实现。另外，有些学校也开展了一些去景点模拟导游的课程，但由于组织起来比较困难，一般学校开展的次数非常有限，并且大多数也仅仅局限于景点讲解环节，再加上学生人数多，很难组织，学生的学习效果往往依赖于学生的自觉[2]。总的来说，目前高校《导游实务》实践环节虽然得到了重视，但学习的效果不佳，学生的积极性还有待提升。

2.教师实践经验不足

目前，大多数本科院校招聘的教师都是从高等院校直接毕业的研究生，他们有着比较丰富和系统的理论知识，但缺乏亲身实践经验，因而在教学中难免出现重理论、轻实践的现象[3]。《导游实务》的教师也是如此，虽然很多教师考取了导游证，也有过带团的经历，但由于时间等方面的原因，其实践经验一般不是很足；另外，很多学校都对教师实践能力的培养重视不够，很少组织教师到实践单位进行学习，虽然高校也鼓励教师们利用假期开展实践，但由于时间、经费等方面的问题，一般都很难实现。综合以上两个方面的原因，学生在学完《导游实务》这门课程以后，还是很难真正去开展导游工作，并且他们还经常发现，教师在课堂上讲授的内容很多都已经过时，案例的讲解也有很多局限性。

3.学校对学生职业素养培养不够

目前我国导游的队伍正在不断壮大，但真正毕业于正规本科院校，并且是学习旅游专业的人数所占的比例还不到三分之一[4]。这主要是因为我们的学生对导游职业的认识还存在一定的偏见。这可能源于很多学校对旅游这个专业今后的就业宣传存在一些问题，很多教师甚至对学生宣传导游工作是一件十分辛苦而又麻烦的工作，所以很多学生都不愿意把导游作为自己今后的职业，甚至很多学生在本科期间不去考取导游证。即使考取了导游证，很多也是为了今后在旅游过程中能够节省门票费用，只有很少一部分学生是热爱导游职业的，这往往会使学生的学习动机存在偏差，从而使得在实践教学环节，很多学生逃课甚至看的书，没有意识到这门课程学习的重要性。另外，在导游实际工作中，除了需要讲解能力、应变能力、带团能力外，还需要导游具有较好的心理素质和身体素质，同时还需要具有较好的形象气质以及礼仪素质等，这些也往往是我们在《导游实务》实践教学中容易忽视的内容。并且目前也很少有高校把礼仪课程和形体课程纳入导游课程体系，尤其是礼仪课程仅仅局限于理论而忽略了实践环节。

三、本科院校《导游实务》实践教学改革的措施

因此，本文针对目前本科院校《导游实务》实践教学效果不佳、教师实践经验不足以及学校对学生职业素养培养不够等问题，提出学校应该从教学手段和方法、师资队伍结构以及教学理念上进行改革，丰富实践教学形式、科学调配师资结构、改革招生方式、重视学生导游素质的培养。

1.丰富实践教学形式，提高学生参与程度

针对《导游实务》实践环节学习效果不佳的问题，我们可以丰富实践教学的形式，提高学生的参与程度，从而提升学生学习的积极性。例如，我们可以采取各种竞赛的形式，组织导游知识竞赛、导游讲解竞赛、导游情景模拟大赛等，邀请业界有实践经验的专家来参与评选工作，从而使学生得到专业的锻炼和指导，同时也使学生对导游职业也有一个更加正确的认识。我们还可以在理论课堂上插入实践环节，如课前十分钟才艺表演、课前模拟导游、欢迎词欢送词模拟、案例情景模拟等，这些都可以很好地调动学生的积极性、提高学生的学习兴趣。

对于导游模拟厅的实践教学，学校可以先对导游系列课程的教师进行专业培训，并轮班对学生分组进行培训，这样才能更有组织有纪律地开展实践教学，并达到理想的效果。另外，对于野外导游模拟实训的开展，学校应该加强组织和培训，并与相关企业建立长久的合作机制，让学生能够有更多的机会参与实践[5]。

2.科学调配师资结构，加强教师实践培训

针对《导游实务》授课教师实践经验不足的问题，我们可以从两个方面来解决。一方面，学校需重视对在岗教师的职业培训，如让教师们参与导游资格考试的研究与学习，为教师们争取作为导游资格考试考官的机会，为教师们提供去企业培训和学习的机会等等，让教师们在实践的过程中不断地更新自己的理论知识，从而使教学内容能够适应时代的变化与需求。

另一方面，学校也可以从业界聘请有实践经验的专家来承担《导游实务》的实践教学工作；同时也可以与一些在当地具有影响力和知名度的旅行社或景区建立长期的合作关系，建立学校的导游实训基地；另外，我们还可以针对导游工作过程中的一些问题，聘请一些业界的专家开展一些导游方面的讲座，让学生在校园里能够近距离地接触社会，更深刻地了解导游工作的实质。

3.改革招生方式，培养学生职业素养

针对学生职业素养不够的问题，也可以从两个方面进行改革。一方面要改变学生的精神面貌和对导游工作的认识，如学校在招生方面应该招收一批真正热爱导游或旅游职业的学生，并且在形象、语言能力等方面具有一定基础的学生来组成我们的旅游管理专业，而不是在招生的过程中捡别的专业挑剩的学生，从而从总体上改变学生的精神面貌。同时，学校在日常工作中要加强导游职业方面的宣传，多借用一些比较积极地实践案例，对学生进行鼓励，让学生对导游工作有比较正确的认识，从而使他们能够他们树立将来从事导游行业的信心。

另一方面，学校在《导游实务》实践教学中要强调学生职业素质的培养，如守时、守信、精益求精的习惯、良好的形象气质的培养、语言表达能力的培养、应变能力的培养等[6]。学校可以建立专门的导游课程体系和导游课程讨论小组，将礼仪和形体课程也可以纳入这个系统中，并且实践环节应针对这些素质和能力的培养来设置，使实践教学的开展更加具有针对性。

总之，本科院校《导游实务》实践教学是关系到学生日后导游工作能否顺利开展的关键，我们必须给予足够地重视。同时，我们要从教学手段和方法、师资队伍结构以及教学理念上进行改革，为导游业界培养出更多优秀的人才。

[1] 赵 阳.导游实务课程体验式教学刍议[J].教育探索，2008，（8）：64-65.

[2] 王丽飞，刘玉姝.《导游业务》实践教学方面存在的问题及相应对策[J].科教论坛，2009，（4）：120.

[3] 郭 伟.《导游实务》课程教学方法改革初探[J].太原城市职业技术学院学报，2010，（1）：40-41.

[4] 王培英.试论我国高校导游人才培养存在的问题及其对策[J].北京城市学院学报，2006，（1）：94-99.

[5] 余志勇.关于《导游实务》课程教学内容及其教法的思考[J].桂林高等专科学校学报，2004，（15）：88-90.

[6] 李 好.《旅游礼仪》与《导游实务》的互动关系研究—以地陪服务规程为例[J].中国商界，2009，（3）：42-43.

A Preliminary Analysis of the Reform and Innovation about
Practice Teaching of Guide Tour Practice in Undergraduate Colleges

CHANG Jing-liang, YU Hong
(Business School, Hunan City University, Yiyang Hunan 413000, China )

The reform and innovation of practice teaching of Guide Tour Practice is an issue badly in need of solution. This article analyzes the def i ciency of the practice teaching in terms of the poor effect of practice teaching, the lack of experience and lack of professional quality. It proposes to reform the teaching methods, the structure of teachers and teaching philosophy sp as to enrich the form of practice teaching, optimize the structure of teachers, reform the enrollment patterns and pay more attention to train the quality of tour guides.

colleges; practice teaching of Guide Tour Practice; reform and innovation

G420

A

1673-9272(2012)03-0166-03

2011-12-26

昌晶亮（1982-），女，湖南益阳人，湖南城市学院商学院讲师，管理学硕士，研究方向：旅游企业管理。

[本文编校：徐保风]