绿壳蛋鸡快慢羽自别雌雄配套品系的建立方法

2011-12-08王翠苹山东省招远市畜牧兽医总站山东招远265400山东省招远市城区畜牧兽医站山东招远265400

养禽与禽病防治 2011年5期

王翠苹（山东省招远市畜牧兽医总站山东招远 265400）孙莉（山东省招远市城区畜牧兽医站山东招远 265400）

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绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名，其特征为五黑一绿，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨和黑内脏，更为奇特的是其蛋壳为绿色，集天然黑色食品和绿色食品为一体。绿壳蛋鸡完全具备黑凤乌鸡的五黑特点，含有大量有较高滋补保健价值的黑色素以及人体必需的17种氨基酸，其中有人体不可缺少的赖氨酸等多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质，其肉质乌黑结实、味香鲜美和口感较好，鸡肉中各种氨基酸明显高于其他鸡种，具有滋补肝肾、大补气血和调经止带等功效，且药效卓越，被誉为“药鸡”。

近几年，绿壳蛋陆续引进胶东地区，对促进农民增收和提高百姓禽蛋消费层次，产生了很好的经济和社会效益。为了进一步节约绿壳蛋的生产成本和提高养殖场的经济效益，笔者针对绿壳蛋鸡，进行了快慢羽雌雄自别品系的建立，使得雏鸡刚出生，就可根据羽型鉴别雌雄，从而舍弃公鸡，节约饲养成本。

1 原理

出雏第一天就鉴别雏鸡性别可以节省生产成本，而利用性连锁的快慢羽基因，培育雌雄自别的品系是一种行之有效的方法。鸡羽毛生长速度由定位于性染色体的一对伴性基因(K、k控制，其中慢羽基因K是显性，快羽基因k是隐性，快羽鸡基因型为ZkZk(♂)和ZkW(♀)，表现为出雏时主翼羽长于覆主翼羽，覆主翼羽短于主翼羽或未长出。慢羽鸡基因型为ZKZK(♂)或 ZKZk(♂)和 ZKW(♀)，表现为出雏时主翼羽短于或等于覆主翼羽或主翼羽未长出。对每批雏鸡在出壳24小时内进行羽型鉴别，可以分开快、慢羽。经过一定的育种程序，在2～3世代内建立快慢羽纯系，并通过适当配套，建立雌雄自别系。

快羽羽型划分为2类，慢羽羽型划分为4类。快羽型：主翼羽长于覆主翼羽且绝对差值大于等于5毫米的为R1型，小于5毫米而大于2毫米的为R2型；慢羽型：等长型 (主翼羽与覆主翼羽等长)，倒长型 (主翼羽短于覆主翼羽)，未长出型(主翼羽未长出或主、覆主翼羽均未长出)，微长型(主翼羽长于覆主翼羽在2毫米以内)。

2 培育步骤

2.1 雌雄鉴别

24小时内将孵化出的快慢羽雏鸡进行翻肛鉴别，选择符合绿壳蛋鸡外貌特征的健康快慢羽雏鸡，并佩带翅号。

2.2 基因型测交试验

根据快慢羽伴性遗传规律，快羽为隐性，其表型与基因型一致，不必再进行基因型测交试验，即可确定快羽鸡的基因型。在慢羽鸡中，由于母鸡性染色体为异型染色体，Z染色体上K基因只有1个，虽属显性遗传，但其表现型仍与基因型一致，也不需进行基因型测交试验。

而慢羽公鸡的性染色体为同型染色体，在2条Z染色体上各有1个K(或k)基因，对于基因型为ZKZK或ZKZk的公鸡，其表现型均为慢羽，因此，必须通过测交，从慢羽公鸡中，找出基因型为ZKZK的纯合慢羽公鸡，淘汰基因型为ZKZk的杂合慢羽公鸡，所以，选育快慢羽纯系的关键，就在于对表型慢羽公鸡进行基因型测交。每只公鸡配3只快羽母鸡。按父系谱系收取10天种蛋并入孵，落盘时严格区分开，装入系谱出雏笼出雏。雏鸡出壳后按公鸡序号分别登记。观察判断纯合慢羽基因型的依据和标准是：每只公鸡后代雏鸡全部为慢羽且在7只以上的，则有99.22%把握判定该公鸡为纯合慢羽基因型个体，在14只以上的，则有99.99%以上的把握判定该公鸡为纯合慢羽基因型个体，否则，该公鸡后代只要发现有1只快羽，该只公鸡则被判定为杂合基因型个体而淘汰。