云南省密植桑园的栽培管理技术

夏跃明，马淑英，何光燕

（1.楚雄农业学校，云南楚雄675000；2.楚雄市东瓜镇农推中心，云南楚雄675000；3.楚雄市茶桑站，云南楚雄675000）

高产密植桑园是以合理密植为前提，规范栽植为基础，肥培管理为中心，桑叶丰产为目标的低干型快速丰产桑园。高产密植桑园是蚕桑生产上的主要栽培形式，其对蚕农快速地产生养蚕效益有着重要的作用。高产密植桑园的栽培管理技术主要是选栽优良桑品种、科学规范地合理密植、适时养成低干树形、加强桑园的常规管理、做好桑树病虫害的防治等。现将云南省高产密植桑园的栽培管理技术介绍如下：

1 选栽优良桑品种

优良桑品种的外观特征是枝条粗长、节间密、叶形大、叶肉厚、光泽鲜艳、叶色深绿、稍有皱褶、手感柔软。

适合云南省栽培的优良桑品种主要有农桑8号、农桑12号、农桑14号、盛东1号、陕桑305、女桑等。

2 合理密植

2.1 栽植密度

影响栽植密度的因素有桑品种、气候、水肥条件、生产要求、管理水平等。

楚雄州肥水条件好的桑园合理栽植密度为14 500～21 000株 /hm2。以株行距0.40 m×1.2 m（20 850株/hm2）或株行距0.40m×1.3m（19 245株/hm2）较佳。

2.2 栽植时期

桑树栽植一般在落叶后期到来春发芽前进行。这时桑苗处于休眠阶段，体内贮藏的养分较多，生理代谢强度小，根系与土壤紧密接触时间长，栽植成活率高。因此以冬栽为主，冬栽时间以12月中下旬为好。

2.3 栽植方法及步骤

2.3.1 深挖植沟

栽植桑苗前，在准备好的土地上按预定的株行距划线打样，开挖植沟。沟深、沟宽分别为50 cm、66 cm，粘土宜深，砂土宜浅。挖沟时将表土和心土分别堆放在沟的两边，以便栽植时合理利用。

2.3.2 施足基肥

桑树一经栽植后，要在各自的定植点上生长几十年，因此，必须施足基肥。首先在挖好的沟底放入稻草或秸秆、落叶、杂草等，每公顷需稻草9~12 t，随后盖上一层表土。然后每公顷施腐熟的堆肥、厩肥、垃圾等有机肥料75~90 t，并盖上一层表土。最后将饼肥、磷肥和少量氮肥施在上层，盖好表土后等待栽桑。

2.3.3 桑苗的选择和处理

苗木质量的好坏直接关系到栽植成活率和树形的养成，因此，栽植前应选择好优良的苗木。要求品种纯正、苗木新鲜、苗干粗壮、冬芽饱满、根系完整、主根发达、须根多并呈鲜黄色，嫁接苗的嫁接部位愈合良好，扦插苗和压条苗的根多、根粗且分布均匀。

为了便于栽植，应将过长根、破烂根及卷曲根剪去。扦插苗和压条苗应修去老枝的枯死部分。修根应在遮阴的地方进行，以防阳光晒枯细根。

新建桑园应尽量选栽大苗。若苗木大小不齐，可分别栽植，使桑树生长齐一。较小苗分片栽植后，应重点加强肥培管理，促进生长。

2.3.4 打泥塘、蘸泥浆

在土质好的地方挖一个70 cm见方的塘，倒入清粪水（2桶水对半桶清粪水），并加入磷肥0.5 kg（以后视情况加入磷肥和清粪水），做好泥塘。

栽植时，将分级修剪好的桑苗40~50株捆成1捆浸蘸桑根后再栽植。桑苗蘸泥浆，既增加苗体营养，又防止桑根萎蔫。

2.3.5 栽植桑树

在施足基肥、填土踏实后的植沟中央，按预定的株行距拉线定点定植桑苗。定植时，先放正苗木，让根部向四周均匀伸展，再用湿润的细土壅根，边壅边轻提苗干，使土壤与根系密接，最后壅心土踏实。栽植深度一般以苗的根颈处埋入土中7~10 cm为宜。

2.3.6 栽后管理

2.3.6.1 剪苗干

按树形养成的要求剪苗干，一般随栽随剪。剪干部位在目的高度的顶芽上方0.7 cm处向芽的反面剪成马蹄形斜面。剪下的苗干要及时贮藏好可作接穗或插穗。

2.3.6.2 灌水

栽后的桑树要及时浇灌定根水，确保桑树能正常成活。

2.3.6.3 疏芽

春季桑树发芽后，待桑芽长到10~15 cm时，依据树形养成的需要，选留位置适当的健壮新梢2~3个，其余全部疏去，使养分集中，供留下的新梢生长。

2.3.6.4 补植

栽桑结束后，在最后一畦中间夹栽一行品种相同的桑苗，作为补植用的预备株。发现缺株，应及时补植。

2.3.6.5 追肥

桑树栽植当年，一般在疏芽后要施人粪尿1次，以后根据幼龄桑树的生长情况再追施1~2次。

3 适时养成低干树形

树形养成是桑树栽植后的中心工作，做好这项工作可以使桑园树形整齐，减少花椹，养分集中，促进生长，保持树势，增加产量，提高叶质。

云南省连片的地块桑一般适宜进行低干树形养成，可尽快收获桑叶，产生养蚕经济效益。低干树形的养成方法如下：

第1年，栽植当时定干并选育第1支干。桑苗栽植后，在离地面20~25 cm处剪去苗干，即为主干。剪干时在芽上方0.7 cm处向芽的反面向下斜剪成马蹄形，剪口要平滑。当新梢长到15~20 cm时进行疏芽，选留位置分布均匀的健壮新梢2~3个，当年每株可养成2~3根枝条。

第2年，春伐剪定第1支干并选育第2支干。在桑树发芽前进行春伐，离地面35~40 cm处剪定，剪口要平滑，不损伤桑树。结合春蚕5龄期进行疏芽留芽，每1个支干上选留2~3个新梢，当年每株桑树可有4~6根枝条。

第3年，春蚕期提早夏伐，养成第2支干。在春蚕期尽量提早夏伐，夏伐高度离地面48~52 cm,夏蚕期疏芽留芽，在每一个支干上留2~3个新梢，每株养成8~12根枝条。

第4年起，每年都在枝条基部夏伐，养成桑拳，形成树形。

4 做好桑园常规管理

桑园管理是桑园高产优质的必要保证和重要措施，只有进行合理的桑园管理，才能发挥良种的增产效果。

4.1 桑园施肥

4.1.1 桑园土壤N、P、K等养分丰缺标准

土壤是桑树生长的基础，土壤养分含量的优劣直接影响着桑树的生长发育，了解土壤养分状况是确定桑园施肥量的主要依据。土壤养分含量的丰缺标准见表1。

4.1.2 桑树缺N、P、K肥的诊断

一是测定土壤供肥的状况，对照表1进行诊断；二是依据桑树的生长状况作出缺肥诊断。

（1）桑树缺N。土壤中的N供应不足时影响叶绿素和蛋白质的形成，桑树生长不良，植株矮小，新梢细短，叶小而薄，叶色淡黄，桑叶硬化早，蛋白质和水分含量少，产量低，叶质差。瘦瘠土壤易缺氮。

（2）桑树缺P。缺P时酶的活性降低，碳水化合物、蛋白质合成受阻，根系生长缓慢，呼吸机能减弱，且发芽迟，新梢生长慢，叶形小，桑树生长缓慢，落叶早，叶色暗绿且稍带红褐色，叶背更为明显。红黄壤与强碱性土壤易缺磷。

（3）桑树缺K。当K不足时，桑树根系发育不良，吸收机能弱，树体矮小，枝短而细并下垂，叶片软嫩不实，且枝条软弱，叶片萎缩，叶脉失绿，严重时叶脉破裂，病症自老叶向上发展。砂性土壤和酸性土壤易缺钾。

4.1.3 桑园N、P、K肥的施肥量及施肥方法

4.1.3.1 桑园N、P、K肥的施肥量

施肥量与土壤、气候、肥料种类及桑树生长状况等密切相关，一般是根据桑树生长发育所需要的营养元素量，以每年桑树枝叶收获量中所含的营养成分和土壤自然供肥能力，以及各种肥料的吸收利用率来作为确定施肥量的依据。施肥量的计算公式为：

施肥量=［（收获物中养分量+根中养分量）-土壤供给养分量］÷（肥料元素含量×肥料利用率）

桑园产量和施肥量见表2。

4.1.3.2 施肥方法

桑园施肥一般按春肥、夏肥、秋肥、冬肥等四季施用。

春肥：也称催芽肥，发芽前夕至用叶前1个月施用。以速效肥为主，主要施化学氮肥、腐熟人粪尿等，能促进枝叶生长，可增产春叶15%~30%，后效至夏秋期，占全年施肥量的30%。

夏肥：也称伐条肥，一般分2次施用，夏伐后第1次施肥，疏芽后第2次施肥，也可夏伐后一次性施用。以速效肥为主，施化学氮肥、腐熟半腐熟有机肥，供枝叶旺盛生长，可增产秋叶30%~50%，占全年施肥量的40%。

秋肥：也称枝叶肥，早秋结束至8月中旬施用，8月下旬后不再施用。以速效肥为主，配施磷、钾肥，能促进枝叶持续生长，延迟桑叶硬化，有助于养分积累，占全年施肥量的20%左右。

冬肥：也称过冬肥，在桑树落叶后至土壤封冻前施用。施迟效性有机肥，如厩肥、堆杂肥等，其属基础肥，能改良土壤，提高肥力，促进桑树来年生长，占全年施肥量的10%左右。

4.2 桑园灌水

桑树在生长期遭受干旱或水涝，都会影响桑叶的产量和质量，甚至会造成桑树死亡。因此，在干旱时必须引水灌溉，多雨时必须开沟排水。

4.2.1 灌溉效果

云南省春夏相对干旱，如不及时对桑园进行灌溉则严重影响桑叶的产量和质量。据试验报道，在夏秋桑树生长期，浇灌的桑园产量比不浇灌的增产37.3%~40.8%，万头茧层量比不浇灌的增加22.65%。表明在干旱条件下桑园缺水会影响桑树的生长。

4.2.2 灌溉时期

（1）观察桑树长势确定灌水。春夏桑树旺盛生长期，若久旱无雨，新梢生长缓慢，每天伸展不足2 cm，甚至出现止心现象，顶端2~3片嫩叶显著较小，新梢节间缩短，上下开差大，这时应及时灌水。

（2）测定土壤水分含量确定灌溉时间。通过测定，当土壤水分下降到田间最大持水量的50%时，则桑园需要灌溉。

4.2.3 灌溉方法

桑园的灌溉方法一般有沟灌、穴灌、喷灌、滴灌等。沟灌适用于能引水的成片桑园；穴灌适用于不能引水的零星桑树，如四边桑等；喷灌、滴灌一般适用于农业生产条件比较先进的成片桑园。

5 加强桑树病虫害防治

云南省危害桑树的主要病害有桑褐斑病、桑里白粉病、桑根结线虫病、桑疫病、桑芽枯病、桑膏药病、桑萎缩病等，主要虫害有桑螟、桑尺蠖、红蜘蛛、桑毛虫、桑天牛、桑瘿蚊、野蚕、白毛虫、桑蓟马、叶蝉等近20种病虫害。

桑树病虫害的防治在“预防为主，综合防治”的前提下，要本着安全、环保、无公害的原则，从农业防治、生物防治、物理机械防治、化学防治等方面综合性地做好防治工作，确保桑园的优质高产，提高养蚕效益。

5.1 农业防治

农业防治的主要措施：（1）培育无病虫害的桑苗。（2）选栽抗病虫害的桑品种，如抗黄化型萎缩病的品种以育2号较好；抗桑疫病的品种以荷叶白、湖桑199较好。（3）改善肥水管理。如多施农家肥可减轻桑根结线虫病和萎缩病的危害；在5~6月干旱时及时灌溉，可减轻桑蓟马、叶螨等害虫的发生危害。（4）适时夏伐及修剪整枝。夏伐可切断桑螟、桑蓟马、桑毛虫、叶螨等害虫的繁殖、生活场所，也可使桑疫病、桑赤锈病的发生受阻，夏伐还可消灭部分越冬桑蟥卵、野蚕卵。及时整枝、剪梢、修枯桩，可以减少枝干病害及桑象虫、桑梢小蠹虫、菱纹叶蝉、绿盲蝽的越冬场所，减少病虫滋生。（5）翻耕培土，清除病虫寄主和越冬场所。冬耕除清除杂草、改良土壤外，还可将表土上的残株、病叶掩埋，使土中的扁刺蛾、灯蛾等越冬害虫暴露在地面，供天敌捕食。（6）合理采摘秋叶。适时、合理采叶不仅提高桑叶利用率，而且能减少桑里白粉病、炭疽病、污叶病的发生。

5.2 生物防治

利用生物防治技术，防治桑树病虫害的发生。

5.3 物理机械防治

凡用人力、器械和各种物理因素（温度、光线、声波、电力、射线等）保护农作物不受病虫危害或减轻其危害程度的方法称物理机械防治法。

主要的防治措施有捕杀及采摘、食饵诱集或诱杀、异性诱集、温热法等，如用48~52℃温水浸根20~30min，可防治桑根结线虫病，45℃温水浸根30 min，可防治桑紫纹羽病。

5.4 化学防治

化学防治是桑园病虫害综合防治中的一个重要环节。化学防治法是用特殊的化学物质-农药，来预防或直接消除桑树病、虫、草害。

使用农药要本着高效、低毒、无公害的原则。

合理使用农药的措施：（1）对症用药。（2）确定合理的用药量和施药次数。（3）做好农药的交替使用和混合使用。（4）施药要均匀、周到、适量，以保证质量；并看天时巧用药。施药应根据害虫危害特点，采用喷顶梢（如桑瘿蚊、野蚕、桑毛虫）、喷叶背（叶螨类）、塞灌蛀孔（天牛）等方法，以提高防治的针对性。一般阴雨天或将要下雨的天气不宜施药，风速过大也应停止施药。（5）注意养蚕期间的安全用药。注意选择残毒期短的农药品种如敌敌畏、乐果等。一般应留出幼蚕专用桑园，划片防治，按期用药。

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