肉鸭饲养管理要点

于冠英 李晓锋 申红梅 （山东省青州市畜牧局 262500）



肉鸭饲养管理要点

于冠英 李晓锋 申红梅 （山东省青州市畜牧局 262500）

鸭子常感染细菌和病毒性疾病，如传染性浆膜炎、大肠杆菌、病毒性呼吸道病、病毒性肝炎、中鸭瘫痪、温和型流感等。为了使广大养殖户丰产丰收，特制订几点肉鸭管理要点。

1 基本常识

（1）三好(即通风好、保温好、采光好)；（2）四化(环境美化、棚舍内外的净化、地面硬化、棚舍优化)，（3）要把前30d的饲养管理和疾病预防作为重点，特别关注育雏期的饲养；（4）要特别做好接雏前的准备：首先雏鸭饲养量的多少要根据鸭舍的面积和饲养方式来定。一般地面平养按饲养25~30只/m2育雏。（5）预温。育雏室的温度在30~32℃时，才能进雏鸭，因此在雏鸭进舍前24h必须对育雏舍进行预升温，尤其是比较冷的时候，温度升高比较慢，育雏舍的预升温时间更要提前。为更好地进行温控，育雏室必须配备温度计，使温度计悬挂在离育雏网面10cm处。（6）要知道“脱水”的鸭子养不好，“出汗”的鸭子不能养，“受冻”的鸭子易死亡。

1 适时开食

初生雏鸭最好在出壳后12h运到育雏舍，最迟也不应超过24h，因为出壳雏鸭在24h之内可以不饮水、不开食，且比较安静，容易装运，雏鸭入舍后先喝水，喝水2h后开食，适应雏鸭消化吸收能力差的特点，肉鸭1~2d喂碎玉米〔把玉米打成小颗粒，用温水浸泡2h左右，做到不干、不湿、不硬、不软、不烂、不粘时直接喂鸭即可，同时需要添加部分多维素和微量元素。雏鸭开食喂碎玉米有助于卵黄的吸收，有助于消化，有助于减轻和痛风病的发生。也可直接饲喂510(开口料)，每千只鸭2包料。

2 温度控制

（1）采暖方式有地炉、舍内炉等，舍内炉最常见却最不利，舍内生炉子易导致缺氧，粉尘和烟比较多，容易诱发呼吸道病，易发生CO中毒，所以要多加小心。（2）肉鸭育雏采用中温育雏法，原则是鸭群能均匀散开即可，育雏32℃，以后每2天降1℃，如1~3d 30~32℃，4~6d 25~28℃，7~10d 22~28℃，11~15d 19~22℃，16~20d 17~19℃，21d以后16~17℃为宜，中温育雏的优点是：温度适宜，雏鸭感到舒服，发育良好且均匀，生长速度较快，体质健壮。（3）7d内的雏鸭体温调节能力差，对温度变化敏感，在育雏时一定要注意掌握好舍温，不能忽冷忽热，每天的温差波动不宜超过±2℃。（4）10日龄前棚内敞开塑料薄膜时，氨气味道轻时，要加大火力提温，适当敞开南面窗布，25日龄后在天气晴朗时，上午11时到下午3时往外放鸭，3时后把鸭赶回棚内，15日龄前不能停暖气，要保证鸭棚内后半夜温度在15℃以上。

3 密度适中

（1）根据不同季节、不同条件有不同的要求，按养殖户的一般水平，要求出栏时控制在3~4.5只/m2之间为宜。按毛面积计算进鸭数再加3%也可。（2）在考虑养殖密度的同时，要求肉鸭从小到大都要保证其充足的饮食槽位，不能存在‘排队’饮食的现象。抢食会影响到肉鸭的生长发育和整齐度，同时会造成饲料浪费而使料肉比增高，育雏鸭每千只设15个小水塔。（3）从育雏到满圈要逐渐降低密度，逐步分群，一定要避免突然大面积分群，分群时要控食以避免大的应激，要选择阳光充足时进行。

附表 不同养殖方式的密度 (只/m2)

养殖方式春夏秋冬 地面平养5454 网上平养6565

4 通风良好

（1）通风主要是为了换气，把舍内污浊的空气排除去，补充足够的氧气。在适宜的条件下，健康的鸭苗+优质的饲料+充足的氧气=效益，可见空气质量对养鸭的重要性。（2）通风降温，比如育雏中后期，当舍温在28℃以上时，即使空气质量不差，但为了排除热量也需要加强通风，若换气扇配合湿帘或喷雾降温效果会更好。（3）通风除湿，当阴雨连绵时，舍内比较潮湿，通过加强通风可以降低湿度。但通风一定要避免“贼风”的进入、要避免猛的突然通风，要慢慢从小面积通风扩到大面积通风。

5 饲喂科学

（1）肉鸭不同的生长阶段应喂给相应营养水平的饲料。（2）要求按顿喂，自由采食能增加饲养期的饲料消耗。（3）足够的槽位，同步采食。（4）少喂勤添，避免饲料积压，1~2周内每1.5~2h喂1次，中后期喂4~6次/d。（5）从第2周开始每周每100只鸭喂给1kg的粗沙或贝壳砾。（6）夏季应提早喂料，早晨多喂，中午少喂，以减少热应激与死亡。（7）宰前与转群时应适当控料避免途中死亡。（8）调整喂料比例，510(开口料)每千只鸭2包料，548(育雏料)每只鸭1kg，549(育成料)每只鸭3.5kg，549F(育肥料)每只鸭2.5kg，合计7kg。在出鸭前控料4h，减少在宰杀时饲料浪费。

6 饮水充足

（1）肉鸭育雏前7d最好饮凉开水，有条件时可以延长饮凉开水的时间。（2）饮水槽要充足，乳头饮水更好，4只鸭1个乳头。（3）供给清凉的饮水，水中添加维生素C有助于缓解热应激，增加采食量。（4）冬天供给温水则有助于节省饲料，降低料肉比，但不要饮用凉水与热水的混合水。（5）饮水要经过消毒或用没有污染的深井水，但不能给鸭喝消毒剂。（6）在阴冷潮湿季节适当控水，有助于改善舍内环境。

（2011–06–03）

S834.4

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1007-1733(2011)08-0014-02