茶马古道：世界屋脊的终极征服——纪念茶马古道徒步考察和命名20周年

陈保亚

茶马古道：世界屋脊的终极征服
——纪念茶马古道徒步考察和命名20周年

陈保亚

茶马古道在翻越横断山腹地的过程中，烧酒（蒸馏酒）的出现起了很大的作用。吐蕃有饮酒习俗。根据我们多次和马帮同行的考察结果，烧酒不仅是一种使茶马古道繁荣的重要商品，而且是翻越高寒地带的远征马帮的必须品。饮酒和翻越高山的依据还没有得到科学论证，但从我们的考察资料看，大部分远征马帮要带酒作御寒提神用，所带酒都是烧酒。烧酒一词出现在唐代。（唐）李肇《国史补》中有：

“酒则有剑南之烧春”。

唐代普遍称酒为“春”，比如春杯指酒杯，春台指酒桌。因此“烧春”应该是目前能够找到的最早的烧酒一词。解释此处的“烧”字对蒸馏酒的起源和茶马古道与蒸馏酒的关系有关键意义，问题有待深入研究。有一点很清楚，“剑南”即剑南道，唐代所设，即以成都平原为核心的益州。横断山就在益州西部，四川名酒（指蒸馏酒）产地均系横断山水系。剑南春酒的产地绵竹在沱江上游，泸州老窖在沱江汇入长江处，五粮液在岷江汇入长江出。沱江和岷江是成都平原上的两大水系，这里名酒历史悠久恐非偶然。在绵竹天益老号酒坊处还发现了古代酒窖遗址，剑南春酒厂一带还出土了不少古代酒器，这些酒器和直线距离不超过100公里的同属沱江、岷江流域的三星堆酒器、金沙遗址酒器是什么关系，有待深入研究。沱江、岷江这两大水系也是四川名茶的主要产地的水源所在。我们的考察结果是，绵竹地处沱江上游横断山脉九顶山东麓，不仅是酒的故乡之一，也是茶马古道川藏北线重镇。从绵竹背茶、酒翻越九顶山进茂县再进藏区的行为一直延续到解放初期，在绵竹西北横断山脉九顶山西南坡上至今还有埋在地下的古道、山崖古栈道以及古道关卡断垣。茶马古道对酒的需求带动了酒文化，烧酒的出现为茶马古道翻越横断山腹地提供了重要的物质基础。

不是其他古道，而是茶马古道最终征服了横断山腹地，也因此最终征服了欧亚大陆最高地，这也是世界最高地。茶马古道突破了欧亚大陆东西方向上的最后障碍，世界上没有任何古道具有如此的顽强力。茶马古道是人类行走文化的奇迹，然而这个奇迹后面隐藏的是人类古道征服艰难险阻的最简单原则：需求。（摘自2010年6期“文明碎片”栏目）