凉山彝族旅游商品开发现状研究①:以漆器为例

西昌学院 孟悦

1 漆器简介

进入彝族人家随处可见各式各样的彝族漆器，这可是具有数千年历史的手工制品。由于彝族先民过着漫长的游牧生活，最适合他们的生活用具是那些不易破碎、易搬迁的木制制品，所以漆器诞生了。漆器是指胎体表面用漆髹涂的器具，它包括传统的餐具、酒具及室内的装饰品。漆器既是实用器物，又是美术工艺品，经久耐用、防潮、不易变形、体质轻巧、外表光洁如镜、造型美观，因此为彝族人民所喜爱。

彝族漆器主要由红、黄、黑三种颜色组成。黑色寓意天地之本色，是孕育各种动物、植物的母体，它含有尊贵、端庄、成熟之意；红色是太阳的象征，是各种动物、植物之父，象征勇敢、热情、豪放；黄色象征美丽、光明和希望，有五谷丰登、人丁兴旺之意。漆器上的纹饰图案更是姿态万千，极富特色。彝人用自己的勤劳和智慧，从生活中，从大自然中汲取灵感，搜集素材，创造出丰富的纹饰图案。他们往往选取日月星辰、山川河流、禽鸟野兽、花卉草木以及与生产、生活相关的图案进行募仿，用点、线、面绘制在漆器上，纹样自然写实。彝族漆器的重要意义不仅在于它满足了人们日常生活的需要，更多的是它具有的独特艺术特点和美学价值。

2 漆器开发现状分析及对策

近些年来，到凉山旅游的游客呈不断上升的趋势，而漆器也作为一种旅游商品被游客所接受和喜爱。为了了解游客对凉山漆器制品的购买情况和需求现状，我们对漆器制品市场进行了广泛调查和深入研究。一是随机抽样问卷调查。课题组于2010年7月初至2010年8月末在西昌火车站以及各个旅游点如螺髻山、泸沽湖、泸山邛海等地对游客进行问卷调查，发放问卷200份，收回 200份，其中有效问卷190份；二是走访和座谈。课题组走访了漆器制品生产厂家及销售网点，了解漆器制品的生产和销售情况。

从调查的结果来看，现有的漆器市场还存在着很多问题亟待解决，尤其体现在价格和质量方面。

2.1 价格方面

2.1.1 漆器价格现状分析

商品的价格直接影响着商品的销售情况。问卷调查中，对“你对彝族漆器价格方面的重要性怎么看待”一题，参与者显示出了极大的兴趣，有43.86%的游客认为很重要，有45.61%的游客认为重要，而认为不重要的比例只占到10.53%(见图1)。这说明，游客是否购买漆器，价格起着举足轻重的作用。

图1 漆器价格重要性调查结果

而在对现有彝族漆器价格是否满意的调查中，有8.93%的游客认为漆器的现行价格非常满意， 25%的游客感觉满意，55.36%的游客认为一般，7.14 %的游客认为不满意，还有3.57%的游客认为很不满意(见图2)。游客反映彝族漆器制品在市场上并没有统一的定价,不同的销售点，价格也不尽相同，普遍觉得价格过高。

图2 漆器价格满意度调查情况

2.1.2 目前漆器价格不尽如人意的原因

(1)在超市买一个木碗只需几元钱，而买一只彝族漆器木碗却要十几元甚至更多。究其原因，原来漆器生产多属手工制作，一刀一刻，一笔一画，其生产工期较长、劳动量较大。另外制作漆器的原料，如木胎、皮胎、角蹄胎、禽爪胎等漆胎来之不易，价格昂贵；银珠(红)、石璜(黄)、土漆(黑)等颜料，纯天然，有防毒祛病的保健功效，从而导致漆器的生产成本较高。

(2)价格市场缺乏规范的管理，类似商品在不同销售点的价格不尽相同，有的相差较大。差异产生的原因有生产商生产成本的差异，销售商销售成本的差异或商家对利润的期望值的高低等。各家都在抢做同一生意，同行之间为追求暴利竞相标高价。

2.1.3 漆器价格策略

(1)生产厂家应积极改变落后的生产工艺，形成专业化、规模化生产模式。漆器生产企业应有效利用规模经济、改进落后的生产工艺、降低原料采购与产品销售等费用。对此，不但需要各厂家的努力，政府也要加强引导与支持。如政府可以在此类厂家中选择性地给予税收豁免或优惠，也可以给此类厂家的银行低息长期贷款出面作担保，在制度上确保凉山彝族漆器的竞争优势。

(2)宣传漆器的制作工艺，增加游客的认知，让游客真正了解漆器的价值。旅游者对漆器价值的认知水平决定了他们对漆器价格的接受程度。要知道彝族漆器不管是造型、色彩和图案都蕴含着浓郁的彝族特色，其文化附加值高。除此而外，漆器从胚胎的制作到漆艺髹饰、彩绘图案再到打磨，完全是由手工来完成，须经数十道工序，所有原料无毒无害，可做日常餐具。所以漆器不仅美观还具有很高的实用性，物超所值。宣传漆器的制作工艺可在漆器的销售现场向游客展示它的制作，增加游客的认知。因为决定价格的另一个重要因素是旅游者对商品价值的认知水平，而不仅仅是卖方成本。

(3)完善和规范漆器价格市场。漆器价格应遵循需求导向原则,商家可根据购物数量的多少给予不同程度的折扣。物价部门必须加强监管，杜绝恶性价格竞争及宰客现象，并统一各销售网点的价格。对于有明显价格违规的商家要给予警告乃至处罚，把对购买者利益的保护落到实处，确保游客在旅游购物过程中买得舒心。

2.2 质量方面

2.2.1 漆器质量现状分析

问卷调查情况显示，游客认为彝族漆器质量很重要的占75.93%，重要的占22.22%，不重要的占1.85%(见图3)。可见游客非常看重漆器的质量。衡量一件商品的好坏，质量是关键。

图3 漆器质量重要性调查结果

而“请您从以下几个方面对凉山彝族漆器做出评价”的问卷调查中游客对质量的评价如图4：认为质量非常满意的占5.36%，满意的占21.43%，一般的占60.71%，不满意的占8.93%，很不满意的占3.57%。可见现有彝族漆器的质量还没有赢得顾客的信赖，有的做工粗糙、材质低劣，漆器的质量还有待提高。

图4 漆器质量满意度调查情况

2.2.2 漆器质量问题的原因分析

造成彝族漆器质量低下的原因主要有以下两个：(1)缺乏对漆器生产的标准化管理，导致漆器在选材、胚胎的制作、髹染、彩绘图案、打磨等环节都存在着质量上的不合格，而某一环节的问题必然会导致整体质量的大打折扣。(2)缺乏对传统制作工艺的传承措施。众所周知，手工艺品生产技术上大多靠传、帮、带等传统方式，但通过调查我们了解到要么老艺人不愿教，要么新艺人不想学，企业又不注重资料和技艺经验的收集整理，缺乏相应的培训制度，导致传统工艺慢慢失传。如今制造漆器的技术人员大多数是临时工，没有接受过专业学习和训练，他们绘制的纹饰图案不精致，车削的胚胎粗糙。

2.3 对漆器质量问题的解决策略

2.3.1 制订统一的质量标准，强化质量意识

一是政府和行业有关部门应制定有关漆器的质量标准，使生产者和经营者有法可依。对漆器制作过程中的每一道工序都进行标准化管理，防患于未然。具体来说，就是不合格的原材料不进厂，不合格的产品不出厂，从原材料的投入，产品的验收、入库，漆器进入销售市场等每个环节都严格按质量标准把关。同时政府组织质监、旅游、工商、税务、物价等部门共同加大监督管理力度，制定严格的规章制度，严格执法，对不合格的产品进行曝光，打击各种假冒伪劣商品。二是漆器生产者和经营者要强化自身的质量意识，加强自身的思想道德教育，减少经营中的短期行为，树立品牌意识，树立可持续发展的观念。

2.3.2 积极拯救和保护即将失传的传统工艺，大力加强漆器技术人才的培养

由政府牵头收集、整理传统彝族漆器制作经验，以备育人之需；对长期从事彝族漆器技艺的老艺人、能工巧匠，以及有杰出贡献的传承人，授予民间工艺美术师称号，并将其安排到相关部门、推介到相关企业或给予一定的经济待遇，鼓励他们口传心授, 以传、帮、带的方式培养更多的生产技术人才；举办漆器技艺大赛，在比赛中相互取长补短；有计划地选送一些民间美术专业工作者到高等院校学习深造；在学校开设与漆器制作相关的专业，吸纳一些年轻人学习技艺，解决漆器技术人才断档、后继乏人的问题，使传统工艺得以保留，彝族文化得以保护。

3 结语

通过数据的对比，可以看出游客对彝族漆器的期望很高，购物前的期望程度超出了购物后的满意程度。鉴于旅游者的购买偏好，漆器生产厂家应着力开发高质量、价格合理、适合游客偏好的漆器。随着西昌创优的成功，成昆铁路复线的建设，雅攀高速公路的修建，位于成都昆明必经之路的西昌势必掀起新一轮的旅游热潮，来西昌旅游的人数将会迅速增长，彝族漆器也将会为更多的人所熟知，我们殷切希望这一深受彝族人民和国内外人民喜爱的民族漆器在现代化进程中更加持续发展，使这朵绚丽的民族工艺之花绽放出最美丽的光环。

[1][美]斯蒂文．郝瑞(Stevan Harrell)译／巴莫阿依曲木铁西．一个美国人类学家眼中的彝族漆器[J].中国民族,2001．

[2]大方漆器瞬时变革走向国际市场[N].贵州日报,2009.6.

[3]李阳,徐人平.凉山彝族漆器反映的民族元素对餐具设计的启发[J].贵州大学学报,2010.