商业资讯

零售

易买得抛出2亿底价出售中国11家店

当沃尔玛等零售巨头在中国市场继续大肆扩张的时候，韩国新世界集团旗下的易买得(E-MART)却因亏损不得不选择收缩中国战线。据知情人士透露，易买得抛出2亿元人民币的底价，准备出售其位于华北和华东地区的11家门店。

去年底已在华布局了27家门店的易买得，目前在上海、北京、天津、无锡、苏州、杭州、宁波、泰州、常州开设了28家门店，按计划，除了全部保留在上海的12家门店，以及天津的5家门店外，其余华东地区的门店，以及位于北京的洋桥店都已准备出售，底价为2亿元。

百思买回马枪：电子商城回华“收复失地”

距离关闭中国所有门店仅5个月，百思买便杀了个回马枪，决定重新以自己的品牌在上海开设两家新店，并辅以电子商城，收复失地。

早在2月份宣布关店时，百思买亚太区总裁唐思杰(Kal Patel)就谨慎地强调了回归的可能，他列举了诸如3C专门店、网购的线下展示平台，以及手机卖场等新模式。“百思买的模式即使是在10年后也太超前了，其盈利仍会低于市场平均水平。”他说。一直被奉为杀手锏的“买断式经营、体验式销售”在中国反而成了桎梏，这让百思买成为“不合时宜”的典型。

北京商场超市将推行“快到期食品”专柜

来自北京市工商局的消息，今年工商部门将在全市范围内的大商场、超市推行临近保质期食品销售专区。商家将快到期的食品撮堆儿一起卖，还能适当打个折扣，消费者买得方便实惠，一举两得。

市工商局食品处相关负责人说，去年本市率先在海淀区的商场超市中进行试点，800平方米以上的大型超市大多设置了临近保质期限食品销售专区。截至目前，海淀区已有78家商场、超市设立了这样的专区，而全市至少有上百家商场和超市规范了临近保质期限食品的集中陈列和销售。

据了解，家乐福、城乡仓储、美廉美、统杰法宝、物美、华联、易初莲花等大中型商场超市已开始逐步设立专区，销售临近保质期食品。

世纪联华石家庄最后一门店关门

世纪联华，最早进入石家庄的外来超市，在中国连锁超市排名中位列第一的“超市老大”，在耕耘10年后，最终仍没能摆脱“外来商企败走石家庄”的怪圈。随着世纪联华最后一家店石岗大街店的谢幕，“新主人”也即将登场。8月1日，北国超市正式接手，开始进入重新装修。

世纪联华黯然退出，新东家北国超市接手登场。据了解，北国超市有意把该店打造成北国超市旗舰店。至此，北国超市在石家庄市区内的超市总数将达到19家。

今年上半年1209个不合格食品在京下架

北京市工商局近日透露，今年上半年，北京市共抽取食品样本17660个，检出不合格食品1209个，并采取下架处理措施。

北京市工商局表示，今年上半年调整了市级食品办的内设机构，构建起了市区两级食品安全综合协调体系。

据介绍，北京还出台了《北京市工商行政管理局关于进一步完善和规范流通环节乳制品市场主体准入有关工作通知》，进一步明确了乳制品食品流通许可的有关要求。

北京工商部门还开展专项整治行动，对含塑化剂等非法添加剂食品进行全面清查，并强化对旅游食品、高风险食品、酒类产品的整顿规范，严厉打击制售假冒伪劣旅游食品的违法行为。

同时，探索建立食品经营者电子台帐系统，制定了《北京市食品经营者电子台账管理系统建设工作实施意见》。

北京市工商局还表示，今年上半年，北京市将广告风险监控纳入网格管理，在全市范围内开展了户外广告清理整治工作，规范户外广告经营和发布行为。

据悉，上半年，全市共监测广告306万余条次，广告违法率控制在0.4%以下，通过全市虚假违法广告专项整治联席会议制度，严厉打击了涉及民生安全的食品、药品、医疗器械、医疗行为领域的虚假违法广告。

餐饮酒店

餐饮蓝皮书：餐饮企业压力重重 节能降耗提上日程

中国烹饪协会、中国社会科学院财贸所和社科文献出版社25日在北京联合发布的《2011餐饮蓝皮书》认为：在当前原材料价格不断上涨，劳动力成本上升，市场竞争激烈的环境下，餐饮企业节能降耗改造已经提上日程。

蓝皮书指出，当前餐饮业的能耗成本费用数据表明餐饮企业节能降耗势在必行。蓝皮书报告显示，有超过50%的餐饮企业水、电、燃料费用占营业费用比重在8%-12%，有15.2%的餐饮企业，费用比重在12%-15%，更有超过5%的餐饮企业，水电燃料费用的比重在15%以上，仅有26.1%的餐饮企业能将水电燃料能耗费用的比重控制在8%以下，在当前日益激烈的竞争环境下，控制成本成为企业制胜的法宝之一。

有超过60%的餐饮企业目前正在进行节能降耗的改造，有接近30%的餐饮企业1-2年内将开展节能降耗的改造工作，最晚5年内所有受访餐饮企业都将开展节能降耗工作。

可见，在当前国家节能降耗、低碳经济的号召下，结合餐饮行业发展的不断深化和改革，节能降耗成为广大餐饮企业的共识。节能降耗不仅能切实降低企业成本，而且有助于转变餐饮企业的增长方式，实现产业的健康可持续发展。

北京食品安全十二五行动 省级无公害蔬菜才进京

北京市食品安全办近日公布《北京市食品安全行动计划（2011-2015年）》，首次提出“首都安全食品”品牌，在这一目标框架内，未来五年，本市将建立3000个食品风险监测点，婴幼儿配方奶粉和桶装水实现全程追溯，只有取得省级无公害认证的蔬菜才能进入北京市场。

根据该行动计划，到“十二五”末期，北京市食品安全抽检合格率将达到97.5%以上；大米、小麦粉、食用植物油、蔬菜、猪肉、豆制品等重点食品的食品安全抽检合格率达到98.5%以上，不合格食品全部予以下架并退出首都市场。北京将形成食品“产地要准出、销地要准入、产品有标识、质量可溯源、风险可控制”的全程监控链条。

行动计划还首次提出“安全食品”和“食品安全保障”的概念，提出要打造首都安全食品的品牌，全面提升食品安全保障能力。

餐饮业再掀外资并购 安佰深收编金钱豹

近日，欧洲最大的私募股权投资集团安佰深宣布其旗下基金已经完成对金钱豹这一领先的中国餐饮连锁企业的收购投资。此前，小肥羊刚刚被肯德基揽入怀中。

据悉，安佰深长期坚持投资于五大核心行业中具备强势市场地位及高成长性的领头企业，食品、饮料和餐饮等一直是安佰深高度关注的行业。

资料显示，金钱豹是一家以高档自助餐的形式提供特色美食的餐饮类公司，成立于2003年，总部设于上海。近年来该公司业务发展迅猛，经营区域迅速覆盖上海、北京、深圳、沈阳、南京、武汉等城市。

2010年度中国餐饮百强分析报告显示，2010年我国餐饮百强企业营业额为1395.84亿元，比2009年餐饮百强营业额增长了11.69%，占2010年全社会餐饮收入的比重为7.91%。

新世界36.7亿元海外买奢侈酒店

新世界发展公司主席郑裕彤斥资5.7亿美元（合人民币36.7亿元）买下美国酒店集团Maritz Wolff旗下五家奢侈酒店。

据悉，Maritz Wolff名下拥有、并且由Rosewood酒店管理的五家酒店售予郑裕彤家族。其包括新墨西哥州的

Inn of the Anasazi、英属处女岛的Little Dix Bay、达拉斯市的Crescent和Rosewood Mansion以及曼克顿凯雷酒店。此次交易的酒店包括鼎鼎大名的曼克顿凯雷酒店，它于1930年美国经济大萧条期间落成开业，至今80年来成为纽约市内地标之一，曾是美国多部影片取景地。行业专家分析，目前中国投资者正涌入美国大城市投资其高端酒店，主要由于来自亚洲的游客不断增加。而郑裕彤大手笔投资海外，包括英国保障房项目和美国酒店业，其原因是为周大福企业壮大资产、增加稳定的收入，同时为其招股上市做准备。

批发

农业部：7月菜篮子产品批发价指数环比升2.9%

据中国农业部市场监测，7月份，农产品批发价格总指数定基指数193.5，同比指数117.4，环比指数102.4。其中，“菜篮子”产品批发价格指数定基指数194.2，同比指数118.5，环比指数102.9。

上半年水产品批发行情稳定看好

根据对全国80家水产品批发市场成交价格统计，2011年上半年水产品批发市场综合平均价格每公斤17.83元，同比上涨5.33%。其中，海水产品综合平均价格每公斤32.68元，同比上涨6.73%；淡水产品综合平均价格每公斤11.89元，同比上涨3.57%。另据对可比的45家水产品批发市场成交情况统计，成交量347.05万吨，同比增加0.61%；成交额638.05亿元，同比增加8.54%。

郑州西南建一蔬菜批发市场 租金低3成或拉低菜价

为破解 “卖菜难”与 “买菜贵”难题，今年郑州市曾提出要拿出1亿元专项资金，建设农副产品流通体系，并计划在四环周边新建蔬菜批发市场3家。

作为3家新建批发市场之一，位于郑密路中段的郑州市农副产品交易中心目前主体工程已经封顶，将于9月开业迎宾。

交易中心分两期开发，一期占地138亩，建设投资2亿元，建筑面积约10万平方米，可容纳商户2000家。

开业后，市场将下设粮油副、干货、干调、蔬菜、家禽、水果、冷冻、百货等多个交易区，可辐射全国20多个省，年成交额可达50亿元。其中蔬菜交易量有望达到全市的70%。

乌海市最大农副产品综合批发市场开始运营

作为乌海市“菜篮子”重点工程的金裕农副产品综合批发市场近日开始试运营。

金裕农副产品综合批发市场占地面积25.1万平方米，一期工程建筑面积17万平方米，是乌海市乌海市最大农副产品综合批发市场。市场按规划设计分为6大功能区，分别是蔬菜水果批发区、农副产品综合批零区、土产五金批零区、食品加工与仓储区、市场服务区和商业配套区，同时设有蔬菜、水果、粮油、副食、水产海鲜、瓜果、冷冻保鲜、农副产品加工、商品展销等专业区。

据了解，金裕农副产品综合批发市场投入运营后，可实现货物年吞吐量百万吨，不仅有利于乌海市农副产品物流市场的发展，保证群众消费需求，同时对提升农产品附加值、保障农副产品供给和稳定农副产品价格等将起到积极作用。

青岛各大批发市场18个蔬菜品种将100%抽检

青岛市商务局要求青岛各大蔬菜批发市场加大抽检力度。其中，与之前部分抽检不同的是，将对油菜、芹菜等农残易超标品种，以及黄瓜、西红柿等可生食品种等18个重点品种蔬菜进行100%抽检。

据介绍，青岛市商务局要求，抚顺路、华中、城阳三大批发市场要对规定的30个重点品种实行全批次抽检，及时出具检测合格证明；零售市场对18个重点品种100%抽检，同时，规范业户进货渠道，严格索证索票，主动接受社会监督。对检测不合格蔬菜，要100%予以销毁。

上半年宁波水果批发20余万吨 超过菜篮子商品批发总额

今年上半年，宁波市民水果消费创新高，全市水果批发20.35万吨，总计金额近9.9亿元，超过猪肉、水产、蔬菜和豆类制品等菜篮子商品的批发总额。

今年年初以来，在猪肉、水产、蔬菜市场供应波动大、价格居高不下的情况下，市民对水果消费需求增加。1月至6月，宁波市水果批发市场苹果、橙子、香蕉、小番茄等七类宁波市民常吃的水果日均批发量150吨。西瓜、杨梅、水蜜桃、葡萄等地产水果5月份开始陆续上市，由于量足价平，批发量比去年同期增长了近20%。

随着进口关税降低，洋水果价格大为降低，消费量大增。泰国榴莲，新西兰猕猴桃、火龙果、木瓜等洋水果的平均批发价每公斤16元至20元不等，同比下降了近50%，上半年洋水果的批发量同比增长了近35%。

物流

乐购国内首家绿色物流中心落户嘉善

乐购首家购地自建的绿色物流中心近日在浙江嘉善盛大开业，这也是其首家按照Tesco国际标准打造的区域性绿色物流中心。乐购嘉善绿色物流中心采用了一系列先进的环保节能技术，节能方面的投资超过2000万人民币，将进一步提升零售业的环保节能标准，同时这也是乐购配送网络建设方面的一个重要里程碑。

“乐购嘉善绿色物流中心的开业标志着最新节能技术将在Tesco对抗气候变化策略的实施中起到重要的里程碑作用，并为我们未来的项目设定了标尺。这座物流中心是按照我们全球的严格标准设计而来，也显示了我们将继续把全球最佳实践经验介绍到中国来，加速我们在中国发展以及助力本土零售业发展的长期承诺。”乐购首席执行官施敦庭（Tim Ashdown）表示。

乐购嘉善绿色物流中心整体采用节能设计，仓库面积达55,000平方米，占地面积将近240,000平方米，应用了包括可再生能源在内的大量绿色节能技术及设备。

相较国内传统的统仓，该物流中心预计节能45%，节水40%，并减少35%碳排放。能耗在Tesco中国碳排放总量中占比高达80%左右，因此该物流中心的面世将是Tesco为实现其于2050年成为零碳企业这一全球承诺所迈出的重要一步。

该物流中心将增强乐购的集中配送系统，从而进一步优化其配送网络。它将为乐购华东区域53家大卖场和12家便捷店配送杂货和百货商品，亦将为其他4家区域性配送中心配送乐购自有品牌产品，从而使这些产品覆盖全国门店。选择集中配送而不是由各个供应商送达至各个门店，提高了配送效率，将能更好的把控产品质量，并大大减少运输次数，从而减少运输所产生的碳排放量，因此对顾客、零售商、供应商和环境皆有裨益。

UPS首航成都

UPS公司近日首航成都。成都航线的开通进一步扩展了UPS在中国的业务，有助于促进亚洲和世界其他地区的贸易便利化。作为第一个在成都双流国际机场运营的国际快递公司，UPS公司成都航站将会促进中国西部地区的商业和制造业与世界的连接。此前，UPS公司已经在其他五个重要城市开通航线, 包括北京、广州、青岛、上海和深圳。

UPS公司亚太区总裁德瑞克·伍德沃德认为：“作为西部大开发战略的一部分，成渝经济区最近获国家批准正式成立。这使得成都成为一个经济增长的核心点并开始受到众多企业的关注，他们纷纷在成都投资设厂。我们相信成都对物流和交通的需求将会加速增长。作为第一家开通成都航班的国际快递承运商，UPS将使当地客户通过UPS运营网络与世界更紧密地连接起来，我们对此倍感自豪。”

成都市人民政府市长葛红林表示，“航空速递业是推动经济发展和全球化的重要力量。UPS航空公司落地成都，不仅将显著改善成都市及周边地区的重点产业和项目的物流环境，提高成都市的国际市场竞争力，更将有助于成都建设国际物流枢纽目标的实现。我们对此表示欢迎。”

成都双流国际机场是中国西部地区最繁忙的机场，客运量和货运量在中国排名第六。UPS成都航线成为中国西部与全球贸易往来的一个重要纽带。

零售业试推商品包装码 意在降低物流成本

目前我国零售业正在推广“储运包装商品条码”活动，意在从零售环节做起，探索提高物流配送中心效率，降低物流成本，减少资源消耗。

据中国连锁经营协会秘书长裴亮介绍，“储运包装商品条码”简称“箱码”，是商品外包装箱上使用的条码标识，应用在商品搬运、仓储、订货、运输、售卖等流通过程中。箱码因采用了全球统一的编码规则和标识，仅需要商品生产商一次编码，一次印刷，供应链所有利益相关企业都可以享用。在应用过程中生产企业、物流企业、批发企业和零售企业都可以依据统一规则进行条码数据的采集、跟踪和统计，并可与多家合作方按相同规则进行信息交换。

商业地产

上海：购物中心下半年将增百万平方米

戴德梁行发布的一项商业市场分析报告指出，今年上半年，上海市新开业的大型购物中心或综合体商业面积113万平方米，同比增长近25%，其中新开业的购物中心商业面积约45.5万平方米，主要集中在内外环间及外环以外区域。下半年，包括万象城、长泰国际广场、莘庄龙之梦、虹口龙之梦等多个购物中心项目将扎堆上市，预计新增购物中心面积将超过100万平方米。

报告显示，2011年上半年开业的购物中心商业体量约45.5万平方米，共有5个购物中心，集中在内外环间及外环新兴商圈，基本都属于社区型购物中心。

相关统计显示，近5年来，上海市的社区型购物中心占购物中心总数的比例在不断提高。从2005年27.8%上升到了2010年的32%;建筑面积占比从2005的15.8%上升到了2010年的30%。最近两年，社区型购物中心越来越受到投资者的青睐。

二三线城市商业地产拉响泡沫警报

住宅市场的泡沫尚未平息，新一轮泡沫已经悄然滋生，这一次，泡沫的发源地是商业地产，而且是二三线城市的商业地产。

近日，中国购物中心产业资讯中心预计，珠海、中山、海口、银川、西宁五个三线城市商业建筑面积今年增幅将高达83.9%。同时，到2011年底，东莞将拥有购物中心69家，建筑面积350万平方米。沈阳将拥有购物中心71家，建筑面积超过700万平方米。石家庄将拥有购物中心22家，建筑面积接近230万平方米。贵阳将拥有购物中心43家，建筑面积接近200万平方米。另据了解，成都在建及已建成的城市综合体项目达80多个。显然，商业地产正在雨后春笋般在二三线城市涌现，并呈现势如破竹之势。

北京前7个月土地出让金同比降13%

来自中原地产的统计数据显示，今年前7月北京土地出让金仅为去年全年的35.2%，而住宅地块的土地出让金更是大幅下滑，仅为去年全年的15.2%。开发商内部人士告诉记者，受调控趋严销售环境不佳、资金链紧张等因素影响，企业拿地更为谨慎。

事实上，今年上半年，北京土地市场都处于低迷状态，总计出让收入约326亿元，约为去年同期的一半。受CBD区域热点地块的拉动，7月的土地市场渐有起色。尽管王府井地块最终“爽约”，未能如期于7月底入市，但在7月份的土地成交中，以CBD核心区商业地块为代表的商业用地依然是绝对主角。

7月份出让的15块经营性用地的总出让金额为251亿元。其中商办类地块就达到了10块，出让金额为210亿，而住宅类地块的出让金则仅为41.4亿，不足商办类地块出让金的两成。

娃哈哈欲建100座购物中心

因为一连串的调控政策，眼下中国的地产界弥漫着浓重的观望气息，但这并不意味着没有机会。

娃哈哈集团董事长宗庆后说，他们要建ShoppingMall(购物中心)，第一个试点选择在河南商丘。更让外界大感震惊的是，他说娃哈哈要在3年到5年内建100个购物中心。

娃哈哈并不是唯一的无畏者。已经投身地产领域10年的服装企业红豆集团，这半年来动作频繁，旗下的地产业务几度扩容。雅戈尔已经被公认为地产业务做得最好的服装企业，尽管今年上半年地产新政不断，它仍在扩张其地产业务。

万达预计全年收入破千亿 连锁百货板块增幅大

来自大连万达集团的消息，2011年上半年万达集团收入618.2亿元，完成上半年计划的153%，同比增长69.7%。其相关负责人表示，预计集团全年收入将突破1000亿元。

据悉，万达集团旗下业务中，连锁百货板块增幅最大，同比增长200%，万达酒店公司收入同比增长100.8%，万达商业管理公司租金收入同比增长85.8%。上半年万达集团纳税93.7亿元，同比增长98.7%，预计全年纳税额将突破200亿元。