商会动态

中商联与红星美凯龙战略合作签约

中国商业联合会为进一步推动现代服务业的快速发展，扶持民族商业品牌的健康成长，与国内家居龙头企业红星美凯龙家居集团股份有限公司经过积极协商，双方一致同意建立战略合作伙伴关系，于2011年11月11日在中商联3楼会议室举行了战略合作签约仪式。

中国商业联合会会长张志刚、副会长刘建沪及副秘书长周京英、傅龙成、李斌、朱金兴、中商联商务咨询有限公司总经理戴中久，和红星美凯龙家居集团股份有限公司董事长车建新、执行总裁潘平、发展中心总经理仲国、总裁办主任狄燕、北京发展中心总经理李林威等领导出席了签约仪式。签约仪式由中国商业联合会副秘书长朱金兴主持，并宣读战略合作意向书。中国商业联合会副会长刘建沪和红星美凯龙家居集团股份有限公司执行总裁潘平代表双方签约。

签约后，双方领导发表了重要讲话。车建新董事长对加入中国商业联合会并成为中国商业联合会常务理事单位表示由衷的高兴，表示将深度参与并大力支持中国商业联合会主办的中国零售商大会暨展会和全国年货购物节等重大活动，立志在中国商业联合会的帮助支持下继续创新发展模式，为消费者提供更好的服务，发展成为对社会责任有积极贡献和进入世界500强企业的家居流通业世界知名品牌企业。张志刚会长对车建新董事长的壮志雄心和远大抱负非常赞赏，表示中国商业联合会将积极支持红星美凯龙的成长发展，希望红星美凯龙保持民族企业本色，倡导低碳生活、绿色消费和家居安全，注意环境保护，通过自身发展和资源整合，坚定发展方向，争取不久的将来成为家居业世界龙头企业，中国商业联合会将永远与红星美凯龙相伴而行。张志刚会长还向红星美凯龙介绍了中国商业联合会的改革和发展情况，以及今年中国商业联合会和全国政协经济委员会进行全国调研向中央提交的政策建议报告主要内容。

广州商业总会召开餐饮企业安全品牌研讨会

为保障餐饮食品安全，推动餐饮业持续健康发展，近期，国家食品药品监督管理局发布了《餐饮服务食品安全操作规范》，商务部亦下发了《关于加强餐饮食品安全工作的通知》。为帮助广州市餐饮企业正确贯彻执行《餐饮服务食品安全操作规范》和《关于加强餐饮食品安全工作的通知》，打造广州餐饮优质品牌，11月4日上午，广州商业总会联手广州地区饮食行业协会、广州金鹏律师事务所共同举办《餐饮服务食品安全操作规范》与打造餐饮企业安全品牌研讨会。杜仕林、陈明、余以刚、陈红川等专家学者和广州酒家、小肥羊等10多家大型餐饮企业代表以及主办方等近50人出席了研讨会。研讨会由广州地区饮食行业协会符波秘书长主持。

研讨会上，广州商业总会罗志杰秘书长首先致辞。他强调了食品安全的重要性，并表示商会、行业协会今后将会联手开展更多的类似活动，为会员和企业服务，满足企业的需求。

四位主题发言专家分别从不同的角度就餐饮企业执行《餐饮服务食品安全操作规范》遇到的相关问题进行了全方位、多维度的阐释：南方医科大学人文与管理学院法学副教授、法学博士杜仕林详细解读《餐饮服务食品安全操作规范》的内容，阐述了规范出台的背景及餐饮企业贯彻执行中应特别注意的问题，并强调企业要注重加强标准化体系建设。华南理工大学工商管理学院副教授、管理科学与工程博士陈明在发言中指出，餐饮企业要借助食品安全操作规范的利好注重塑造广州餐饮品牌，打造“食在广州”餐饮品牌集群系统。中国粮油学会食品分会常务理事余以刚博士从餐饮企业如何打造技术核心优势切入主题，为大家系统地介绍了餐饮企业的5S管理系统。来自广州大学的商学院教授、硕士生导师陈红川则从食品安全与品牌战略关系的角度，强调了加强食品文化营销、重视文化内涵建设的重要性。四位专家的精彩发言获得与会者的一致好评。

会上，小肥羊、南粤嘉宴、新兴家喻等餐饮企业代表介绍了企业贯彻执行《餐饮服务食品安全操作规范》的做法，并就确保食品安全和打造食品安全品牌等相关问题交流了经验。专家还现场为企业代表答疑解惑，使餐饮企业代表感到此次参加研讨会收获颇丰。