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2011年11月生猪养殖成本收益分析

2011-08-22王祖力王济民

中国猪业 2011年12期
关键词:销售收入活猪降幅

王祖力 王济民

(中国农业科学院农业经济与发展研究所,北京市 100081)

1 11月平均每头生猪养殖成本略有下降,价格下跌使得生猪销售收入和出栏纯收入大幅减少

从不同规模养殖户的调查情况来看,2011年11月出栏每头生猪平均活重114.26kg(见表1),环比较上月减少0.80%。本月活猪平均价格环比继续下调,养猪户每头生猪销售收入1933.93元,比上月减少199.39元,环比下降9.35%,比2010年11月增加366.72元,同比增长23.40%。养殖总成本1498.81元,比上月减少12.53元,环比减少0.83%,比2010年11月增加268.38元,同比增长21.81%。进一步分析发现,由于本月生猪出栏活重较上月略有下降,生猪销售收入的减少主要源于生猪价格的下跌。数据显示,2011年11月份全国活猪平均价格17.35元/kg,比上月下降8.35%,截至11月末,已连续11周下降。仔猪费用的减少是出栏成本下降的主要原因。

养殖场户每出售一头生猪盈利435.12元,与2010年11月比增加98.34元,比上月减少186.86元,环比降幅达30.04%。2011年春节过后生猪价格不断上涨,生猪养殖盈利持续走高,9月达到2009年以来的历史高点。随着生猪价格的下跌,近两个月生猪养殖盈利大幅减少。尽管如此,当前盈利额仍处于相对较好水平 (见图1)。总体来看,2011年以来每头生猪养殖成本、销售收入及出栏纯收入均呈上升趋势,近期有所下调,1~11月出栏每头生猪平均盈利528元。

图1 2009年1月以来生猪养殖成本收益情况

表1 2011年11月生猪饲养成本收益情况

2 不同规模养殖户销售收入和出栏纯收入均有减少,本月小规模养殖户盈利情况相对较好

从11月数据看 (见表 2),月存栏50头以下规模养殖户其养殖总成本为1484.16元,较上月减少28.76元 (其中仔猪费用减少9.38元,饲料费用减少13.71元);每头销售收入为1983.17元,较上月减少127.23元;出售每头生猪盈利499.01元,较上月减少98.47元,降幅为16.48%。月存栏50头及以上规模养殖户其养殖总成本为1499.70元,较上月减少11.55元;每头销售收入为1930.94元,较上月减少203.67元;出栏每头生猪盈利431.23元,较上月减少192.13元,降幅达30.82%。由于养殖成本降幅相对较大、销售收入减幅相对较小,11月小规模养殖户盈利水平好于大规模养殖户。

月存栏50头以下规模养殖户每头生猪平均出栏活重116.94kg,环比较上月增加1.63%;月存栏50头及以上规模养殖户每头生猪平均出栏活重114.10kg,较上月减少0.94%。从2009年1月以来活猪价格与生猪出栏活重变动情况可以看出,生猪出栏活重与活猪价格存在较强的负相关性。正常情况下,当活猪价格上涨时,养殖户出栏积极性较高,生猪出栏活重下降;当活猪价格下跌时,养殖户往往选择压栏,生猪出栏活重随之增加。极端情况下,惜售心理和恐慌性出栏会使得二者趋势一致。

3 仔猪费用减少较多,其他各项费用变化不大

图2 2009年1月以来活猪价格与生猪出栏活重变动情况

图3 2009年1月以来生猪养殖亏损面情况

表2 2011年11月不同养殖规模生猪饲养成本收益比较表

总体来看,11月除仔猪费用变化较大外,其余各项费用均无太大变化。其中, 仔猪费用 455.76元 (见表 1),环比较上月减少7.29元,降幅为1.57%,同比增加147.20元,增幅为47.71%;饲料费用957.06元,较上月减少1.87元,降幅为0.20%,同比增加111.47元,增长13.18%;死亡损失费8.19元,较上月减少1.10元,降幅为11.84%,同比下降2.15%;防疫治疗费30.34元,较上月减少2.25元,降幅为6.90%,同比增长16.96%。从不同规模养殖户来看,除仔猪费用外,本月50头以下规模养殖户其各项费用均低于50头及以上规模养殖户 (见表2)。

4 11月养殖亏损户占出栏总户数的1.96%,生猪养殖亏损面继续保持在低位

2011年11月的调查户中,养殖亏损户占出栏总户数的1.96%,较上月有所增加 (出栏生猪亏损头数占出栏总头数的比例为1.11%,较亏损户比例低0.85%)。2010年第三季度以来,随着生猪价格的快速回升,生猪养殖亏损面大幅下降。虽然近两个月略有回升,但当前仍处于2009年以来的较低水平(见图 3)。

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