基于“项目导向、任务驱动”的高职《旅行社经营管理》课程改革与实践

王慧元

（中国环境管理干部学院生态学系，河北秦皇岛066004）

基于“项目导向、任务驱动”的高职《旅行社经营管理》课程改革与实践

王慧元

（中国环境管理干部学院生态学系，河北秦皇岛066004）

在阐述“项目导向、任务驱动”教学法基础上，设计了《旅行社经营管理》课程教学新思路的五个步骤：布置任务、计划安排、实施工作、展示成果和总结评价，并从七方面研究了此教学法对培养学生职业技能的积极作用及创新。

“项目导向、任务驱动”；项目教学教室；创新；高职；《旅行社经营管理》

1 “项目导向、任务驱动”教学法的内涵

项目导向、任务驱动的教学法是指在教学过程中，学生在教师的相关指导下，紧紧围绕一个共同的任务中心，在强烈的任务动机的驱动下，进行主动的探索和互助协作的学习，在完成既定任务的实践过程中，学习和掌握该项目的知识技能，完成该项目的教学任务。

2 《旅行社经营管理》课程背景及目的

2.1 课程背景

《旅行社经营管理》课程是高职旅游管理专业的专业课，既与多学科相关，又具有很强的实践性。由于学生还没有进入实习阶段，缺乏对旅行社企业的认识，采用传统的课堂教学方式很难获得良好的教学效果。因此，笔者在对《旅行社经营管理》课程教学模式分析基础上，重构其课程教学体系，在教学实践中逐渐形成了“合作式、实践式”的教学模式。

2.2 课程目标

课程目标决定了课程教学体系建构的方向。本课程目标是以“培养学生能力”为导向,解决教学中“不知为何而学、学有何用”的困惑。根据旅行社行业的要求以及旅行社经营管理的研究框架与认知体系，本课程的技能培养目标是学生应具有的旅行社企业相关理论知识和职业技能，主要包括：旅行社经营管理的基础知识、旅行社各部门业务操作技能以及旅行社经营发展战略的基本研究能力等。课程目标实现的过程就是使学生从感性认识到理性认识，从理论知识获取到职业能力养成的过程。

简而言之，本课程的目标是以旅行社职业经理人的要求，在介绍行业背景、管理理念的基础上，注重培养旅行社经营管理的操作技能。

3 《旅行社经营管理》课程的设计理念及教学新思路

3.1 课程设计理念

首先重构课程教学体系，其目标是把理论认知和实践结合起来，从而增强课程的针对性与实践性，再以“项目导向、任务驱动”教学法为核心，从旅行社经营管理的研究框架与认知体系出发，以培养学生的职业能力为目标，重建课程内容体系，充分运用课程实习基地，为探索创新的教学模式打下基础。

3.2 课程教学新思路

根据“项目导向、任务驱动”的教学法思路和教学设计原则，通过实践总结，认为此教学法过程包括五个步骤：布置任务、计划安排、实施工作、展示成果和总结评价。

3.2.1 布置任务

此教学法的首要工作是有目的地选择项目、布置任务，在分析教学计划内容的基础上选择项目，这样才能在完成项目的同时，保证学生掌握学习内容；情景设计，根据所要学习的内容来安排与现实情况基本相接近的情景环境，并把学生引入到需要通过课程知识点来解决现实问题的情景；在明确项目的任务后，教师需详细介绍项目相关背景资料，包括该情境相关背景资料、理论知识、操作流程、注意事项等。

3.2.2 计划安排

计划安排步骤主要进行以下工作：拟订、编制和修订项目的工作目标、任务、工作方案选择、成本预算、备注等内容。

其首要工作是成立小组（此小组为固定小组），界定项目工作与任务活动，进行角色分工。项目的实施是以任务结构为主线，并整合了理论与实践。相对应的项目实施应该注重“理论+实践一体化”，以学生活动为主，建立适合学生实践的教学方式。所以，本课程以小组教学为主要形式来组织实施操作，以便于建立学生主动学习的教学方式。

3.2.3 实施工作

实施工作的主体是学生，在教师的前期指导下，每个小组根据已经确定的计划方案，进行任务的实施工作。在实施任务过程中应注意项目档案的收集整理，撰写项目报告、制作PPT，并准备阐述及答辩。

3.2.4 成果展示

当各小组都完成项目工作后，由其小组代表（每次选派的代表必须为不同的小组成员）进行成果展示，由教师和所有的学生们共同评判其质量。例如：设计完成“旅游社产品线路”项目后，各小组以Word、PPT或Flash等形式进行成果展示，展示的内容包括产品线路类型选择、目标群体选择、景点概况介绍、景点风景图片展示、交通工具的使用介绍、接待食宿的介绍与分析、旅游行程的详细安排、时间安排以及费用预算及报价等等。每个小组讲解后，教师和其他小组的学生们都可以提问、质疑，并由演讲人给予相关解答，最后小组把成果交给任课教师评审。

3.2.5 总结评价

总结评价主要是对学生在任务实施中的整个“过程”，包括每个学生在任务开展中的参与程度、所起作用等进行评介，同时要注重对学生创新精神、实践能力的形成与提高的总结及评价，从而鼓励学生积极参与、激发兴趣、体验成功，培养其热爱职业、勇于创新、乐于实践等多方面的综合素质。经过教师的评审，在课堂上进行该项目的总结及评价，指出问题，提供解决思路，对学生进行相关指导,力求线路设计更加合理规范，并具有可操作性。

3.3 实施过程中的注意事项

虽然强调学生的主体性，但教师的任务却没有减少。项目导向、任务驱动的教学法要求教师不仅能组织和管理好教学，具有扎实的学科基础知识及信息加工能力，还应具备项目规划、管理和评价等方面的能力。对本专业融会贯通，随时回答学生的提问，为学生创设学习情景，培养协作学习的气氛。教师在设计教学时，必须根据大纲的要求，对教材内容进行整合，重点选好实施项目，并适当开发出一些校本课程。

在实施此教学法的过程中，教师必须加强监督管理。由于采取分组协作学习的方式，其分组的原则、组员搭配、内容分工等方面直接影响到实施的效果。有些学生往往存在依赖思想，无所事事。因此必须分工明确，推行“一帮一”的措施，对部分学生及时帮助纠正，提高教学质量。

4 课程的积极作用及创新

4.1 以项目为导向，充分体现课程的操作性和实践性

以项目为导向进行课程的设计和开发，并与旅行社企业合作，充分运用现有实习基地，以其企业经营管理中的实际工作作为项目模拟，进行组织实际的教学活动。

4.2 以任务为驱动，强化学生对职业的直接体验

在教学设计中，强化学生职业能力和创新能力的培养，特别强调实践性。这种实践从教学的角度讲，是学生对旅行社经营管理课程的自我解读、自我体验，这种学习不再仅限于知识积累的范畴，它已扩展到情感、职业素养等领域。学习过程不仅是能力形成的过程，也是对将来所从事工作的感受过程。

4.3 加强理论与实践相结合

目前，高职学校学生以课堂教学作为接受知识的主要方式，所获得的知识以间接的、系统的理论为主。“项目导向、任务驱动”教学法能使学生走向社会与企业，直接面对现实，让学生能够把所学知识与实际情况相对照、印证和比较，将理论知识转化为实际工作方法和处理具体问题的思路。在项目设计中经过资料搜集过程和策划实践过程，强化学生的理解和记忆，同时使其掌握多种技能，这远比背熟策划原则更能提升实际教学效果。

4.4 增强学生的主动性和创新能力

学生在教师指导下走出学校到社会中主动建构专业知识,学习的积极性和主动性得以激发。平时没兴趣学理论的学生在项目实施中也往往显示出极强的动手能力。此教学法是以“学习任务”为载体引导学生自主学习和自由探索,容易激发创造性火花，针对实际情况提出富有创意的解决方案,极强地培养了学生的创造性思维。在任务实施中，学生拓宽了视野,不但从传统的旅行社角度进行策划，而且还能提出独特的创意。

4.5 促进建设“项目教学教室”

过去教学活动开展的场所主要集中在教室，这显然是理论与实践分离的重要体现，理论教学和实践教学分别在不同的场所，势必难以将两者结合。因此，在项目课程的教学情景中，需要建立融合理论讲授与学生操练、讨论等功能于一体的“项目教学教室”。这种理论教学与实践教学一体化的教学场所，为项目教学开展提供了便利，如可以设在开放式的仿真旅行社中进行教学，鼓励学生自行设计旅行社线路，在校园内外主动营销，并充分运用校外实训基地，在其共同的指导下进行团队操作，实训室上课时间对专业学生、课外时间可对全院师生公共开放。由学生值班，提供旅游咨询等相关活动，工学结合，有效提高人才培养的质量。

4.6 培养学生综合职业技能

学生运用已学知识,在开放的环境下，根据项目主题及任务安排进行深入仔细调研、设计，并进行情境模拟、口头陈述、制作PPT、视频等展示，培养了学生的综合能力，包括自学能力、调查能力、研究和解决问题的能力、协作和互助能力、交际和交流能力等。

4.7 培养学生的“团队精神”

“项目导向、任务驱动”教学法是强调以“小组”为单位的学习。因此，小组内的分工合作、计划制定和协同作业能够促进组员之间的交流沟通，培养其团队精神。组内成员的交流与合作，能够使组员之间优势互补，既扩大了学生对问题认识的视野,又完善了所学知识的相关性与完整性。

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Reform and Practice of the Course of The Travel Agency Management of Higher Vocational Education based on“Project-oriented,Task-driven”Pattern

Wang Huiyuan
（Environmental Management College of China，Qinhuangdao Hebei 066004）

Basing on stating the“project-oriented,task-driven”approach,this paper designed a teaching new approach including five steps：assigning tasks,scheduling,implementation,demonstrating results and summative evaluation,and expounded the positive role of this pattern on cultivating students'vocational skills and innovation from seven aspects.

“project-oriented task-driven”；project teaching classroom；innovation；higher vocational education；travel agency management

G642.0

A

1008-813（2011）03-0077-03

10.3969/j.issn.1008-813X.2011.03.022

2011-04-10

王慧元（1981—），女，黑龙江省佳木斯市人，毕业于燕山大学经济管理学院旅游管理专业，硕士，讲师，现从事生态旅游专业教学工作。