武陵山区魔芋软腐病的绿色防控对策

刘传清，向 前，张锋涛

（湖北省建始县农业局植保植检站，湖北 建始 445300）

1 引言

魔芋是全国少数地区农民增收致富最快的特有经济作物。武陵山区魔芋种植面积占全国1／3以上，建始县是全国魔芋生产和加工基地大县。随着魔芋产品的逐渐开发和利用，魔芋产业已成为本世纪的朝阳产业，倍受国家产业和扶贫开发项目重点支持。但软腐病这个流行性病害始终是魔芋种植的最大障碍和产业瓶颈。笔者多年来关注和研究魔芋种植及产业化经营，通过大量调查和试验研究，不断完善魔芋软腐病的绿色防控技术，通过总结，为植保科技和魔芋产业发展提供参考。

2 魔芋软腐病发生规律分析

（1）魔芋软腐病（Erwiniacatotovora（Jones）Holl.pv.CarotovoraDye.）主要为害叶片、叶柄及球茎，从苗期到贮藏期全年均可发生。武陵山区以生长期间的中期（6～9月）发病最快、流行最重。出苗期发病芋尖弯曲或叶柄、种芋腐烂。叶片展开后发病，初生湿润水浸状不规则暗绿色病斑，扩大至小叶黄化，组织腐烂；病菌沿导管侵染叶脉、叶柄，出现水渍状条斑，并伴有汁液流出，或导致叶柄茎部溃烂离解，或从叶柄三叉处形成沟槽状腐烂溢出脓液；植株基部染病呈软腐状倒伏。球茎发病，全株或半边叶发黄，叶片萎蔫，球茎最后呈灰色或褐色粘液状腐烂。植株组织腐烂后均散发出恶臭味。

（2）病原（ErwiniaCarotovorasubsp.carotovora（Jones）Bersey）属细菌性维管束病害，病原菌为胡萝卜软腐欧文氏菌萝卜软腐致病型。寄主范围广泛，除魔芋外还浸染十字花科、茄科、伞形科、胡萝科及葱蒜类等多种植物。

（3）侵染传播途径。病菌从伤口和自然孔口侵入，随病残体于土壤和球茎中越冬，也可通过杂草根际和害虫传播，成为初次侵染源，带菌球茎还可远距离传播。

（4）发病条件。病菌生长温度范围4～8℃，最适温度25～30℃；不同品种发病损失不同，（目前珠芽魔芋、黄魔芋抗性较强，白魔芋也稍具抗性）；高温干旱年度发病重；连作重于轮作；单作重于高杆作物套作；氮磷肥施用过多促进发病；大球茎因运输过程极易损伤发病重于小球茎和芋鞭；常规种重于组培脱毒种；渍水地重于缓坡平地；冰雹灾后易引起病害大发生；远距离调种因途中损伤及闷堆贮藏往往造成大量烂种及大田病害流行［1，2］。

目前，国内对病原菌及生物特性、田间发病症状与浸染危害规律，病害影响发生的的生态条件（种芋抗性、前作栽培、土壤条件、地势、气侯）等基本弄情；综合防治技术上提出了培育、引用抗耐病品种、建立良种繁育基地、选择适宜区域、开展间套遮荫、实行轮作换茬、垄作栽培、增施钾肥、覆盖栽培、安全贮藏及化学防治技术。化学防治上研究了土壤消毒、种芋浸种、拌种或包衣、病株处理、大田施药技术。对该病防治起到了一定作用，但在各地大面积应用中，至今未能取得防效稳定在80%或85%以上的明显防控效果，使得魔芋种植在不少主产地开始陆续萎缩，产业发展受到阻碍。

3 武陵山区魔芋软腐病的绿色防控对策

3.1 科学选地选田

根据中国魔芋协会《全国魔芋种植区划》，选择最佳种植和适宜种植大区域，在适宜区域内必须要有适宜的小气侯和地理条件，地势要求缓坡或平地，田块要求不渍水，有利抗旱排涝且土层深厚、耕层肥沃。

3.2 精细挑选种芋

远距离调运种芋要求无病斑、无损伤，最好选择芋鞭，包装宜用竹筐或硬纸箱，并在筐箱内垫盖松软包装物避免种芋损伤；绿色、有机栽培的种芋更应严格精选、大小分离，并剔除带病种芋。

3.3 坚持轮作换茬

魔芋种植要求至少两年一轮换，避免菌源积累。南北行向种植或斜南北行向种植，降低光照强度，减轻发病程度。

3.4 安全收贮重芋

种芋收挖应早于商品芋，便于凭植株标记抢收、晒种和减少烂种损失。种芋贮藏主要推广塑料大棚或室内架贮、炕藏，低海拔地区露地贮藏在魔芋成熟后需搞好清沟排渍和垄行覆盖。种芋贮藏过程中还须注意检查剔出损伤、腐烂种芋。

3.5 管理技术

（1）选用抗病良种。以组培苗为重点，引进和选用抗性较强的良种（如珠芽魔芋）。

（2）采用保水抗旱。使用保水剂（同肥料混匀底施）；出土展叶前结合施肥培垄，喷施液态地膜（可与封闭型除草剂混用）；高温干旱期结合用药防病及根外追肥，叶面喷施抗蒸腾剂，以减少水分蒸发和降低叶面温度。

（3）应用缓释肥料。采用智能控释高钾型复合肥，配施生物有机肥能显著减轻发病和提高产量。

（4）重用芋鞭留种。每年轮流安排一定面积的非魔芋连作田，将精选芋鞭稀植栽培二年后一律做商品进入加工和外销环节，既可提高产量，又可减轻病害发生。

（5）巧用化学除草。魔芋出土前已生杂草，可选用非复配无残留的灭生性除草剂如农达﹑克芜踪防除，出土后展叶前未生杂草，待施肥培垄后，应选精都尔或禾耐斯进行芽前土壤封闭除草，一个月后再施药一次；以后杂草可喷施稀效唑抑制生长，还能起到保水抗旱的辅助作用。

3.6 生物技术

（1）普及作物间套。魔芋行间套种或套栽高杆作物遮荫，显著减轻发病程度。间套作物主选佛手山药、紧凑型玉米或搭架的蔬菜、药材、藤本水果。二高山以上带距为1.5～1.7m、低山1.33～1.4m。

（2）推广厢面覆盖。厢面覆盖稻草、秸杆、山青、树叶或间种低矮作物（如红薯、豆类等）既可保湿降温，减轻病害，又可控制杂草生长。

（3）搞好以菌治病。种芋及土壤消毒和大田用药预防，必须选用中生菌素、水合霉素、芽孢杆菌等生物菌剂农药，通过有益微生物生存占领和桔抗作用抑制软腐病菌。

3.7 病虫害防治

（1）种芋消毒与暴晒。收获的种芋用20%生石灰乳液浸泡20min后再室外暴晒10d左右［3］，使其失水干燥，减轻室内发病烂种。

（2）土壤改良与消毒。结合冬季深耕冻垡撒施生石灰50～75kg，冻杀土壤中残存病菌和改良土壤质地结构；播种行喷施NEB和那氏诱导剂，抑制软腐病菌生存与传播。

（3）清沟排渍与垄作。魔芋行培土垄作和清沟排渍可减少病菌侵染机会和提高抗病能力。

（4）清除病残组织。生长期或临近收获期，对田间出现的中心病株及时清挖深埋处理，并对发病区域撒施生石灰或喷施生制剂农药。

（5）灯光诱杀害虫。安装太阳能杀虫灯，以杀灭金龟子、蝼蛄、天蛾等魔芋上害虫，通过减少伤口染菌控制病害。

（6）推广低毒药。随着魔芋制品出口增加，魔芋生产必须按照有机食品或绿色食品生产规程，用于化学防控的药剂应主选龙克菌、农用硫酸链霉素（或细菌特克）等低毒农药类型。

（7）选好商品肥。魔芋丰产防病栽培的最佳化学肥料主选硫酸钾型智能控释复合肥。

［1］刘佩瑛.魔芋学［M］.北京：中国农业出版社，2004.

［2］吕佩珂，李远明，吴钜文.中国蔬菜病虫原色图谱［M］.北京：中国农业出版社，1998.

［3］崔 鸣，李 川.我国魔芋软腐病防治研究进展［C］／／中国园艺学会.中国园艺学会魔芋协会第四届会员大会暨科技交流会论文集.北京：中国园艺学会魔芋协会，2008.

［4］费甫华，张明海，廖文月，等.我国魔芋病害综合防治技术研究新进展与展望［J］.中国园艺，2006（7）：61～62.