永平县白木瓜标准化栽培技术

2011-08-15永平县园艺工作站672600王在安

云南农业 2011年2期

关键词：侧枝结果枝木瓜

□永平县园艺工作站 672600 王在安

□永平县种子管理站 672600 杨国惠

1 白木瓜种子采集

1）种子采集时间：中秋节过后白木瓜果实开始成熟，成熟的白木瓜一般单果重0.6～0.7kg，表面呈红白色，果皮分泌一层薄薄的粘性蜜汁，能散发沁人心脾的芳香，这一特征是果实采收和种子采集最佳时期。

2）种子采集方法：种子采集时选择果大、个体优良、无病虫害的果实，用刀去其果皮和果肉（果肉可鲜食也可作加工原料），取出种子晒干保存即可。

2 白木瓜种苗繁育

白木瓜苗木繁育有种子繁殖、扦插繁殖、嫁接繁殖三种，这里重点介绍种子育苗技术。

1）种子处理：一是在播种前用冷水泡种5～7d，捞出种子用草木灰、细土、细沙等与种子混拌，半干时用细筛筛选出种子，即可播种。二是用生石灰500g加水100kg搅拌冷却后，放入种子30kg，泡种5～7d，再用清水冲洗干净，晾至半干即可播种。

2）播种时间：11月至翌年2月均可播种。

3）播种量：大田每亩播种30kg。

4）播种方法：采用条播或撒播，播后盖土5～8cm。

5）田间管理：①水分管理：播种后灌水一次，注意即灌即排，不要漫墒，以后可视土壤干湿度进行浇灌。②除草：可采用人工除草和化学除草，适时薅锄，做到墒无杂草。③追肥：苗长至8～10cm时，亩追施20kg尿素，苗长至25～30cm时追，亩追施40～45kg复合肥。④病虫害防治：种子发芽出土时，用百树得1000倍液或怒杀1500倍液防治地下害虫，确保出苗整齐，以后可根据病虫害发生情况进行防治。

6）出圃时间：白木瓜苗长至50cm以上，粗度0.4～0.5cm时，可出圃移栽，永平最佳出圃移栽时间是10月下旬至12月中下旬。

3 白木瓜种植

1）白木瓜生长条件：白木瓜对生长环境条件要求不严，适应范围广。年均温度在10℃以上，降雨量800～1200mm，海拔1600～2300m，pH值在4.5～6的区域，均可栽培白木瓜。

2）种植规格：试验表明，种植规格以3m×3m，亩定植74株左右比较适宜，种植塘开挖规格60cm×60cm×50cm。

3）种植时间：每年8～12月均可种植，最佳时间是10月下旬至12月下旬。

4）种植方法：定植前先进行回填，回填时每塘先施入腐熟的农家肥、土杂肥或其他有机肥15～20kg，复合肥150g，与熟土充分混合，回填于塘底，生土回填在上，再将白木瓜苗定植于生土层上，浇足定根水，覆盖薄膜，来年雨季来临时去膜。

4 果园管理

1）薅锄：白木瓜果园年需薅锄3次，可在3月中下旬、7月中下旬和11月中下旬进行，主要任务是疏松土壤和除去杂草。

2）施肥：白木瓜属生态食品，在栽培管理中应尽量施用有机肥和其他生物肥料，并坚持少量多次的原则。幼龄白木瓜施肥次数不少于3次，可结合薅锄同时进行。成年的白木瓜在结合薅锄施肥同时，还要在花期、果实膨大期、果实成熟前期进行追肥，以满足果树和果实生长发育的需要。

3）水分管理：全国大多地方，冬春干旱少雨，应创造条件实施果园灌溉2～3次，确保果树生长需要。

4）病虫害防治：白木瓜由于体内含有大量的有机酸，具有保护和抵抗不良环境的能力。因此，成年的白木瓜极少遭受病虫害，这是其他果树不具备的。即使有病虫害发生，防治也与其他果园相同。这里需要提出的是，在白木瓜花期需要进行虫害防治2～3次，以免害虫将虫卵产在花的柱头上，危害果实。

5 树体管理

1）修剪：①幼树修剪：幼树修剪的主要任务是培养丰产树形。第一次是在种植当年离地面50cm处剪去主枝，在剪口下留养3～4个主侧枝。第二次修剪是当主侧枝长至80～100cm时，在60～70cm处剪去主侧枝。在剪口下选留4～5个侧枝，作为结果枝。②成年白木瓜修剪：一是株高控制在2.5～3m，高出部分可随时剪除。二是剪除过密的营养枝和徒长枝，以改善通风透光条件。白木瓜果树修剪常年可进行，但最佳时期是落叶后新枝萌发前。

2）拉枝：白木瓜枝条韧性较好，一般不容易拉裂和拉断，可对分枝角度不够的侧枝和结果枝进行拉枝，使其朝着人为方向发展。

3）合理编栅：是指将株与株之间的主侧枝和结果枝，按同一方向进行交叉编织，交接处用铁丝扎紧，同株之间的结果枝也可进行。在编栅时还可将两个枝条扭转30～45°，再在交接处用铁丝扎紧，此法可刺激和改变养分运输，促其早花早果，这一特点是其他果树不具备的。

4）疏花疏果：主要是对过密的花和果进行疏除，调整果实在结果枝上均匀分配，控制结果量，单株结果量应控制在60个左右比较适宜。

5）套袋：套袋是提高果品质量和防治病虫害的主要措施，套袋时间在4月中下旬或雨季来临前进行。果实采收前15d去除防雨层，保留果袋着色层，使果实充分着色后再去除着色层。