桑子油保湿性能研究初探

但玉虹 刘茂祥 王光荣

(1四川祥龙茧丝绸发展有限公司，四川成都 610021; 2云南省禄劝县茶桑果站，云南禄劝 651500)

随着蚕桑产业形势的变化，蚕桑资源综合开发利用已迫在眉睫。在蚕桑资源开发中，桑椹榨汁后残渣中含有大量的桑子被当做废物而抛弃［1－2］。为了变废为宝，开发桑子的新用途，提升桑子的附加值，我们对桑子油的保湿性能进行了初步探讨，并对生物保湿剂(桑子油、苹果冷凝液)、常用保湿剂(透明质酸、海藻酸钠、甘油)的保湿性能进行了比较，试验结果如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

桑子油，由四川祥龙绿色科技有限公司生产;300倍、500倍苹果冷凝液，由陕西通达有限公司生产;海藻酸钠，由河北锦绣生物科技有限公司生产;甘油，由上海圣亚化工有限公司生产;透明质酸，由郑州荔诺生物科技有限公司生产;猪皮，新鲜、平整、无破损，购于农贸市场。

1.2 试验原理与方法

用猪皮模拟人的皮肤在自然状态下让水分蒸发，定时称其质量，按照下列公式计算保湿率，评价保湿剂的保湿效果。

保湿率R=(Hn/H0)×100%，式中 Hn为n小时后试样的质量，H0为试样最初的质量

设桑子油、300倍苹果冷凝液、500倍苹果冷凝液、1%海藻酸钠、1%甘油、1%透明质酸共6个处理，4次重复，共24个区。取一平整的猪皮，去掉多余的油脂并清洗干净，将猪皮切成3 cm×3 cm的供试样品，在蒸馏水中浸10 min，让猪皮充分吸水，取出后静置24 h备用。分别取桑子油、300倍苹果冷凝液、500倍苹果冷凝液和配置好的1%透明质酸、1%海藻酸钠、1%甘油各20 mL置于50 mL的小烧杯中。将制备好的猪皮分别放进上述不同处理的烧杯中，浸泡30 min后取出猪皮，沥干水分。将经过不同处理的猪皮对号放在玻璃板上，分别称取质量后(ESJ120－4A电子称，精度0.0001 g，北京赛多利斯天平有限公司)，放在温度20℃，相对湿度78%的环境中让水分自然蒸发;前12 h每隔2 h称1次质量，后12 h每隔4 h称1次质量，记录数据并计算各种保湿剂的保湿率，用SAS 9.0统计分析软件对试验数据进行方差分析。

2 结果与分析

2.1 桑子油等不同保湿剂的保湿率

从表1可知，桑子油等不同保湿剂的保湿率不同，前20 h，桑子油的保湿率最高，由大到小为桑子油(63.49%)＞500倍苹果冷凝液(63.27%)＞300倍苹果冷凝液(57.42%)＞1%甘油(53.54%)＞1%海藻酸钠(51.94%)＞1%透明质酸(50.65%);但在24 h时，桑子油的保湿率略低于500倍苹果冷凝液，保湿率由大到小为500倍苹果冷凝液(62.59%)＞桑子油(60.77%)＞300倍苹果冷凝液(56.29%)＞1%甘油(51.00%)＞1%海藻酸钠(49.68%)＞1%透明质酸(48.01%)。不同处理的保湿率随着时间的延长逐渐降低，且下降的速率随时间的推移逐渐放缓，保湿率前12 h下降较快，后12 h下降较慢。

表1 桑子油等不同保湿剂在不同时间时的保湿率比较

2.2 12 h与24 h的保湿差异显著性比较

为了验证不同保湿剂保湿效果的差异性，我们对12 h和24 h的保湿率进行了方差分析。从表2－3看，12 h时不同保湿剂的保湿率以桑子油最高，即桑子油的保湿效果最佳，桑子油的保湿率除与500倍苹果冷凝液的差异不显著外，与其余4个供试样品的差异都达到了极显著差异水平，即桑子油的保湿效果明显比除500倍苹果冷凝液外的4个样品的保湿效果好。

表2 不同保湿剂在12 h与24 h的保湿差异比较

表3 不同保湿剂24 h保湿效果的方差分析

24 h时不同保湿剂的保湿率以500倍苹果冷凝液最高，桑子油次之。经方差分析，桑子油与500倍苹果冷凝液之间差异不显著，与300倍苹果冷凝液之间差异显著，与其余3个样品之间差异极显著(表2－3)。由此可知，桑子油24 h时的保湿效果仍然是很好的。

3 小结

通过对桑子油与生物保湿剂(苹果冷凝液)、常用保湿剂(透明质酸、海藻酸钠、甘油)的保湿性能的比较结果表明:前20 h，桑子油的保湿率最高;24 h时，桑子油的保湿率略低于500倍苹果冷凝液。桑子油与500倍苹果冷凝液的保湿率差异不显著，桑子油与1%甘油、1%海藻酸钠、1%透明质酸的保湿率都达到了极显著差异。

桑子油是从天然物质中提取的具有营养和保湿双重性能的天然保湿剂，符合人们回归自然的要求和保湿剂发展的趋势［3－4］，具有广阔的开发前景。本文仅对桑子油与几种常见保湿剂进行了对比试验，至于桑子油如何应用于化妆品中，尚需进一步探讨。

［1］杨小兰.桑椹籽油的降脂作用研究［J］.中国粮油学报，2001，20(4):30－40.

［2］吴娱明，施英，肖更生，等.桑籽的营养成分研究［J］.蚕业科学，2006，21(10):21 －30.

［3］施昌松，崔凤玲，张洪广，等.化妆品常用保湿剂保湿吸湿性能研究［J］.日用化学品科学，2007，30(1):25 －30.

［4］杜小豪，徐卫，杜雪洁.护肤产品的保湿功能评价［J］.日用化学工业，2000，30(3):47 －52.