黄酒煮猪皮 补虚治贫血

文/邓知沽

贫血是指人体血液中红细胞或血红蛋白量减少。黄酒煮猪皮能补虚生 血，对外伤失血引起的贫血有良效。

具体方法：猪皮0.15公斤，黄酒 半碗，红糖50克。以黄酒加等量清水 煮猪皮，待猪皮熟烂调入红糖。每日2 次分服。