CY型炒药机没药炮制效果研究*

马祥海,黎先军,韩学琴,金 磊

(天津宏仁堂药业有限公司，天津 300122)

没药为橄榄科植物(Burseraceae)没药树CommiphoramyrrhaEngler或其他同属植物皮部渗出的油胶树脂，主产于索马里、埃塞俄比亚以及印度等地。11月至翌年2月，采集由树皮裂缝处渗出于空气中变成红棕色坚块的油胶树脂，去净树皮及杂质，打碎后炒用。没药生用气味辛烈，对胃的刺激性较强，易引起呕吐。醋制能增强活血止痛、收敛生肌的功效作用[1]。炒后能缓和刺激性，有利于服用，并易于粉碎。传统工艺中用敞口炒药锅炮制没药会产生大量的刺激性烟雾而造成操作者咽呛、咳嗽、流泪等不适，并对大气产生污染。传统工艺还因去油不及产生没药遇热粘连结块使所得炒没药难以达到质量要求，因此本工艺采用CY型炒药机炒制没药，与传统工艺炮制方法进行比较。

1 设备与试剂

1.1设备 CY型炒药机,敞口炒药锅。

1.2试药 食醋(天立独流老醋),没药(天津市中新药业股份公司药材公司购进,经鉴定为埃塞俄比亚产天然没药,批号100403)， 灯心草及麦麸(天津宏仁堂库存辅料)。

2 方法与结果

2.1实验样品的制备

2.1.1生没药样品 取原没药药材除去杂质和粘连皮，破碎，取0.5～1 cm不规整大小块。

2.1.2清炒没药 取净没药10 kg置敞口炒药锅中，用文火炒至表面熔化并出现油亮样黑褐色后迅速出锅，放在容器内摊开放凉。

2.1.3醋炒没药 取净没药10 kg置敞口炒药锅中，加食醋0.5 kg喷淋搅拌均匀，用文火炒至表面熔化并呈褐棕色时迅速取出，放在容器内摊开放凉。

2.1.4麦麸炒没药 取净没药10 kg置敞口炒药锅中，用文火炒至表面微熔时按30%～40%比例加入麦麸拌炒，至酥脆时取出，放在容器内摊开放凉，筛去麦麸。

2.1.5灯心草炒没药 取净没药10 kg置敞口炒药锅中，用文火炒至表面微熔时按6%的比例加入灯心草拌炒，待灯心草吸附挥发油饱和并没药呈酥脆时取出，放在容器内摊开放凉，簸去灯心草。

2.1.6CY型炒药机炒没药 取净没药10 kg放入滚筒内，设定温度140～160 ℃加热10～12 min，再调至60～80 ℃加热5～7 min，停止加热，放置1～3 min待烟尽时出筒，放在容器内摊开放凉。

2.1.7CY型炒药机醋炒没药 取净没药10 kg放入滚筒内，开启翻叶片并设定温度在140～160 ℃，加热10～12 min，没药微熔时喷淋食醋0.5 kg，再将温度调至60～80 ℃加热5～7 min。停止加热，翻动叶片1～3 min待没药表面呈乌亮(出油)烟尽时出筒，放在容器内摊开放凉。

2.2挥发油含量测定

2.2.1挥发油含量测定方法 取以上7种样品各20 g按《中国药典》2005年版一部(附录XD)方法[2]进行挥发油含量测定。

2.2.2挥发油含量测定结果 各样品挥发油含量结果比较，挥发油含量次序为:生品>清炒法>醋炒法>CY型炒药机炒法> CY型炒药机醋炒法>麦麸炒法>灯心草炒法。结果见表1。

表1 各炮制品挥发油含量比较表

2.3各炮制品性状及烟雾的比较 结果见表2。

表2 各炮制品性状及烟雾比较表

3 讨论

各炮制品性状及烟雾比较结果显示，用CY型炒药机炒制或醋炒制的没药有“松泡颗粒状、乌亮光泽、琥珀状、酥脆易碎”特征，适宜调剂和粉碎，不容易粘锅变焦,并且炮制过程产烟量少,能量损失也少,适于大生产使用。

从挥发油含量结果比较，没药用CY炒药机炒制过程中损失的挥发油量与传统工艺比偏多，这对制没药药效的影响需要后续研究和探讨。

从挥发油含量及炮制后性状和产烟情况综合分析，CY型炒药机炒制的没药质量佳，炮制效果优于传统工艺，适合大生产使用。

1 唐延猷，金世元，张兆宸.中药炮制学.第3版.北京市海淀区:中国医药科技出版社，1997: 136

2 中国药典.一部.2005:附录57