对噪声应激的认识与预防

文│王道坤（山东省沂水县第二职业中专）

噪声是不愉快、有妨碍声音的统称，无论对于人类还是动物，都会造成明显的应激。突然出现的强烈噪声，对畜禽造成的应激十分严重，可直接或间接地引起畜禽死亡；强度较轻的持续噪声，对畜禽造成的影响也比较明显。

案例：噪声应激导致畜禽死亡

噪声能引起应激，对畜禽造成不利的影响，导致生产力下降，强烈的噪声还可以直接或间接地引起畜禽死亡。近几年来，笔者搜集了许多因噪声应激引起畜禽死亡的案例，现选择典型的案例罗列如下。

案例一：《江淮晨报》报道，2005年4月23日，因居民连续燃放的飞炮在淮河上空爆炸，响声特别大，结果导致养在对岸坝子里的鸡群四散逃窜甚至当场吓死，最终损失了60多只鸡。

案例二：《重庆晚报》报道，2005年7月15日，重庆南岸某厂为庆祝老板生日，连续燃放礼炮20多分钟，意外引起附近养鸡场炸窝，导致400多只成品鸡和近100只小鸡受惊死亡。

案例三：搜狐网报道，1997年7月29号，沈阳市苏家屯区农用航空站使用B3875型飞机为新民市某村进行农作物病虫害防治飞行作业，连续3次超低空飞越养鸡场。强烈的噪音刺激，导致4000多只肉鸡惊吓、踩踏死亡。2004年，法院以民航飞机没有按照超低空飞行避开鱼塘、鸡舍等特殊建筑物的相关规定为由，判定民航站承担35%的赔偿责任。

案例四：山东猪业信息网报道，因猪场附近道路施工产生噪音，南京雨花台区养猪大户饲养的生猪莫名其妙地撞墙自残、相互打斗，先后死了42头。另外，有一头哺乳18只仔猪的母猪，因噪声影响，经常发疯乱跑，结果踩死了15头小猪。

案例五：《东方今报》报道：2005年7月20日，在修建济焦新高速公路时，施工人员强制将某狐场围墙全部推倒，百余人大声喧哗，使狐狸受到严重惊吓，加之机械轰鸣，造成母狐惊惶不安，几天时间，因“不堪忍受”外界“骚扰”，13窝共256只未分开的子狐全部被母狐咬死、吃掉或被直接吓死。

案例六：《河源日报》报道，由于猪圈建在山丘高处的雷击选择点上，周围又有大片的竹林和高大的树林，2009年5月18日早晨的一阵惊雷，导致广东省河源市源城区一养猪场的5头猪死亡，另有8头猪受到不同程度的伤害。

分析：噪声应激原理及其危害

应激反应的机理比较复杂，具体来说，其主要的反应途径是：应激源刺激畜禽的末梢感受器，传入神经中枢，下丘脑接受神经和体液途径传来的应激源刺激，引起下丘脑兴奋，从而调节垂体生理活动，促进分泌促肾上腺皮质激素，引起肾上腺分泌的增加，糖皮质类固醇、醛固醇、去甲肾上腺素、肾上腺素等激素分泌量增加，这些激素进入血液到达各器官的靶细胞内，作用于细胞核的信使核糖核酸，从而调节酶和蛋白质的产量，形成体内复杂的防卫反应和损害变化。

应激反应大体分为三个阶段。

第一阶段：紧急反应（动员）阶段。畜禽识别应激后，释放肾上腺髓质激素，交感神经系统释放儿茶酚胺，迅速动用机体内的能量贮备，糖元分解释放葡萄糖。畜禽通常表现烦躁不安，容易惊群，随后心搏增加，血压升高，而这种心搏增加是很危险的，可能会造成微循环障碍，从而导致畜禽突然死亡，尤其是肉禽，当外界刺激强度过大时，会发生突然死亡，既可能因应激造成直接死亡，也可能因惊吓导致互相挤压而死。

第二阶段：抵抗（适应）阶段。在此阶段中，畜禽克服了应激源的作用而获得了适应。畜禽新陈代谢的同化作用占优势，机体的全身非特异性抵抗力提高到正常水平以上，机体不常用的系统运转起来，直到机体适应新的情况或外界应激因素消失。在此阶段，畜禽表现为呼吸加快，狂躁不安或活动量减少，采食量减少，饮水量有所增加。

第三阶段：衰竭阶段。在此阶段，畜禽表现与第一阶段相似，但反应程度增强。此时，机体一旦代谢贮备耗竭，或肾上腺皮质不能产生足够的必需激素时，机体的异化作用会占主导地位。机体因蛋白质合成减少，分解代谢增强，合成代谢减弱，出现负氮平衡，导致生长发育减缓或停滞。在此阶段，饲料转化率降低，畜禽免疫力减弱，生产性能和产品质量都有不同程度的下降，严重时也可引起死亡。

噪声是不愉快、有妨碍声音的统称，无论对于人类还是动物，都会造成明显的应激。突然出现的强烈噪声，对畜禽造成的应激十分严重，可直接或间接地引起死亡；强度较轻的持续噪声，对畜禽造成的影响也比较明显，会使体内多种器官功能失调或紊乱，导致增重减少、生产力下降、抵抗力减弱、发病率和死亡率增高。据报道，110～115分贝的噪声，会使乳牛产奶量下降10%，个别甚至下降30%以上，同时易发生流产、早产现象；国外对来航鸡的试验证明，每天用110～120分贝的噪声刺激72～166次，连续2个月，结果产蛋量下降，蛋重减轻，蛋质下降。

在上述案例二的报道中，养殖户解剖死鸡发现，大部分鸡因胆囊破裂致死，少部分是在挤压中因窒息、骨折等原因造成的死亡；而在案例四的报道中，养猪户发现，有些猪因为应激窜入其他猪舍，导致猪群相互撕咬，直至筋疲力尽窒息死亡；在案例一的报道中，养鸡户发现有的小鸡被吓死，而有的小鸡则在慌乱奔跑中不慎撞到墙上死亡。

对策：避免噪声应激的措施

按照噪声出现的特点来分，噪声分意外噪声和恒定噪声，意外噪声指突然出现的噪声，恒定噪声指环境中保持稳定特点的噪声。畜禽在恒定的噪声环境中，完全可以慢慢适应，但在意外的噪声中，常常表现出较强的应激反应。所以，意外的噪声对畜禽养殖业的危害很大。按照噪声来源的特点分，噪声分为内源噪声和外源噪声，内源噪声来自场区内部，一般不会过于强烈，具有相对的稳定性，外源噪声来自场区外部，具有不确定性，内源噪声对畜禽的影响相对较小，外源噪声的影响则相对较强。

为了减少外源噪声、意外噪声，在建设养殖场时，应选择合适的场地，尽量避开外界的噪声干扰。要远离工矿企业区、火车站、飞机场等容易产生强烈噪音的地区，尽量远离房地产开发区，注意考察周围自然环境特点，避开容易遭受雷电袭击的区域。养殖场位置要合理，既要考虑到交通运输便利，又要与交通干线保持一定的距离，距离国道、铁路等交通要道应不少于300～500米，距离省道应不少于150～200米，距离县道及地方公路应不少于50～100米。尤其是应激反应强烈的肉鸡场、蛋鸡场、养狐场等，更需严格注意。

养殖场内的规划应符合防噪声要求，汽车、拖拉机、三轮车等容易产生较强噪声的机械，都不能靠近畜禽舍。严禁在养殖场区内按喇叭，设备维修、饲料加工和生活设施等场所也要远离畜禽舍。养殖场内应选择性能优良、噪声较小的机械设备，如粉碎机、抽风机、除粪机等。另外，树木还可起到机械阻挡噪音的作用，养殖场周围大量植树，可使外来噪声降低10分贝以上。

在可能出现噪声应激时，采取必要的预防措施，能最大限度地减少噪声应激带来的危害。有的养殖场靠近村庄，为了防止春节期间燃放鞭炮引起强烈应激，饲养员可以每天不定时在养殖场周围燃放几只鞭炮，鞭炮的响声由小逐渐变大，这就将意外噪声逐渐转变成了恒定噪声，畜禽慢慢适应以后，就不会在春节期间集中燃放鞭炮时出现强烈的应激反应。夏秋季节容易出现强对流天气，要及时关闭圈舍门窗，切断养殖场电源，防止雷暴袭击造成强烈应激。在可以预见的强烈噪声出现前，给畜禽投喂氯丙嗪、利血平、安定等镇静剂，或者投喂维生素B族、维生素C、复合维生素等，都有一定的预防效果。