颗粒料与粉料对断奶仔猪生产性能的影响

王雅静，胡景威

（天津宝迪农业科技股份有限公司，天津 301800）

不同形态的饲料在仔猪生产中的应用研究较多[1-4]。对于仔猪教槽料，几乎所有养殖场首选的都是颗粒料。由于刚生下的仔猪体质较弱，消化系统尚不健全，而颗粒饲料经过了熟化制粒，更容易消化，适口性好，粉料则适口性差，粉尘大，容易引起猪呼吸道疾病。对于刚出生不久的仔猪，由于其采食量相对较低，即使颗粒料成本较高，相对来说还是利大于弊。而针对断奶仔猪，各养殖场使用粉料及颗粒料则各有侧重。本试验旨在对进入保育阶段的仔猪饲喂颗粒料和粉料的效果进行对比，从而选择最佳的料型，指导养殖场生产，以获取最大的经济效益。

1 材料和方法

1.1 试验动物与设计

本试验在天津宝迪京丰养殖有限公司进行。试验采用单因子完全随机试验设计，随机选择胎次相近、断奶重基本一致的同批断奶30日龄仔猪160头，分为粉料组和颗粒料组，每组设2个重复，每个重复2栏猪（每栏20头猪，公母各半）。组间和重复间体重差异不显著（P＞0.05），生长状况良好，食欲旺盛，无疾病。粉料使用天津宝迪农业科技（集团）股份有限公司生产的312A型饲料，颗粒料为湖南九鼎集团生产的仔猪三段宝之SDB 2号。试验初期粉料组饲喂离乳宝+粉料，逐步过渡到粉料，过渡期3 d，颗粒料组初期饲喂离乳宝与SDB 2号混合，并逐步过渡到SDB 2号。

1.2 仔猪试验日粮组成及营养成分

试验日粮组成及营养水平见表1。

表1 日粮组成及营养水平

1.3 饲养管理

饲养试验在天津宝迪京丰养殖有限公司进行，试验期13 d。仔猪饲喂每个重复共用一个料槽，采取自由采食、少喂勤添、天天见底的原则，自由饮水。按常规管理方法进行驱虫、免疫、消毒，做好日常工作记录，按照饲料替换原则进行饲料更换。饲养试验过程中，由专人负责饲养，每天按常规清扫、冲洗圈舍。试验起始以及试验结束均在傍晚17:00称重，并做好记录。

1.4 指标测定

1.4.1 生产指标

分别测定采食量、日增重、料重比，按式1～3进行计算。

1.4.2 仔猪腹泻率、成活率、发病率

仔猪腹泻率、成活率、发病率计算机见式4～6。

1.4.3 仔猪皮毛指数

在试验前期、中期以及试验结束时分别对仔猪的外观进行评分，皮毛评分指数标准见表2。

表2 皮毛评分指数标准

仔猪皮毛指数按公式7进行计算。

1.5 统计分析

试验数据采用SPSS进行统计分析，结果以“平均值±标准误”表示。

2 结果与分析

2.1 对仔猪生产性能的影响

不同料型的饲料对试验仔猪生产性能的影响见表3。

表3 不同料型饲料对试验猪生产性能的影响

由表3可知，在始重、末重、日增重、日耗料量指标上，粉料组和颗粒料组之间差异均不显著（P＞0.05），说明两种料型对仔猪的增重效果差异不显著。但在料肉比上，两组之间差异显著（P＜0.05），粉料组显著优于颗粒料组。颗粒料的成本远高于自制的粉料，所以在颗粒料组对仔猪的日增重无明显优势的情况下，其料肉比不占优势。

2.2 对仔猪腹泻率、发病率和死亡率的影响

不同料型饲料对仔猪腹泻率、发病率和死亡率的影响见表4。

表4 不同料型饲料对仔猪腹泻率、发病率和死亡率的影响 %

由表4可知，两组间的腹泻率差异不显著（P＞0.05），但颗粒料组腹泻率略高于粉料组。两组试验猪的发病率相同，试验期间没有试验猪死亡。

2.3 对仔猪皮毛指数的影响

不同料型的饲料对仔猪皮毛指数的影响见表5。

表5 不同料型的饲料对仔猪皮毛指数的影响

由表5可以看出，试验前期两组试验猪的皮毛指数相同，试验中期观察粉料组试验猪皮毛指数较低，后期颗粒组试验猪皮毛指数较低，分析原因可能是由于不同时期粉料组和颗粒料组出现腹泻，在一定程度上影响到了猪的健康，进而皮毛指数有所降低。但两种料型饲料对仔猪皮毛指数的影响无明显区别。

2.4 经济效益

不同料型的饲料经济效益分析见表6。

表6 两种不同料型的饲料经济效益分析 元

由表6可以看出，只考虑仔猪增重带来的效益，颗粒料可以提高仔猪的收入，但是由于颗粒料成本较高，导致每头仔猪饲料成本较粉料相比差异显著（P＜0.05），最终在每头仔猪的利润上，粉料组更具优势。

3 讨论

Kim等认为日粮的物理形态对早期断奶仔猪生产性能有较大的影响[5]。Wondra等试验表明，制粒能增加动物的日增重和饲料转化率[6]。詹黎明等试验表明，粉料比颗粒料饲喂仔猪效果好[7]。而唐仁勇等研究表明，颗粒料组采食量高于粉料（P＜0.10），提高了10%；日增重颗粒料组高于粉料组（P＜0.05），且饲料转化率也有所改善[8]。但本试验结果显示，除料肉比差异不显著外，B料日增重和采食量均显著高于C料（P＜0.05）。颗粒料的营养价值较粉料高，颗粒料组仔猪较低的日采食量却有较高的日增重。但由于颗粒料价格较高，在性价比上不占优势。影响颗粒料质量的最重要的因素是饲料配方（40%）、研磨（20%）、调质（20%）、压膜选用（15%）以及冷却和干燥（5%）。在此影响下可能导致其中的有些物质发生变化，这些可能是导致仔猪腹泻率增加的原因。

综合考虑，与养殖场所用粉料相比，颗粒料成本较高，经济效益低。由于此试验仅仅观察使用试验饲料的阶段，而没有考虑到仔猪后期的相关生产性能指标是否会因为前期料型的不同而有所改善。资料显示，仔猪在保育阶段每增加1 kg，其上市时间会提前约5 d。

[1]唐仁勇,陈代文,张克英.不同形态饲料在仔猪生产中的应用[J].养猪,2005（6）:4-6.

[2]杨彩梅,陈安国.饲粮形态对断奶仔猪生长和营养物质代谢的影响[J].养猪,2005（1）:13-14.

[3]唐仁勇.饲料不同形态、状态对早期断奶仔猪生产性能及消化生理的影响[D].雅安:四川农业大学,2004.

[4]王文强,杨正德,樊彪.不同形态饲料对仔猪早期补料效果的比较[J].贵州畜牧兽医,2002（2）:7-8.

[5]Kim J H,Hero K N,Odle J,et al.Liquid diets accelerate the growth of earlyweaned pigs and the effects aremaintained tomarket weight[J].J Anim Sci,2001,79:427-434.

[6]Wondra K J,Hancock J D,Behnke K C,et al.Effects of particle size and pelleting on growth performance,nutrient digestibility,and stomachmorphologyin finishingpigs[J].J Anim Sci,1995,73:757-763.

[7]詹黎明,吴德,李勇.4种教槽料对断奶仔猪生长性能、腹泻和皮毛指数的影响[J].饲料博览,2009（7）:1-4.

[8]唐仁勇,陈代文,张喜英,等.饲料的不同形态与状态对早期断奶仔猪生产性能的影响[J].中国畜牧杂志,2007,43（3）:55-58.