冬季补肾膳食

海参粥：海参50g，泡发，刮洗干净、切碎；粳米100g，淘洗干净。米与海参一并放在沙锅内加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟烂为度。加少许葱姜食盐调味，早晨空腹食用。适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。治肾气虚弱、精血亏损、阳萎早泄、遗精、尿频、面色无华、头晕耳鸣、腰膝酸软、疲倦乏力等有效。海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用。

枸杞猪腰粥：枸杞子10g，猪肾一个，粳米100g，葱姜食盐少许，同煮成粥。有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用，适用于肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。

苁蓉羊腰粥：肉苁蓉10g，羊腰一个（去内膜，切碎），粳米100g，同煮成粥。有补肾助阳、益精通便的作用，适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等。

鹿角胶粥：鹿角胶6g，粳米100g，将粳米煮成粥后，将鹿角胶打碎放入热粥中溶解，加白糖适量。有补肾阳、益精血的作用，适用于肾阳不足，精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等。

杜仲液炒腰花：杜仲12g，煎煮过滤备用，猪腰一对，去内膜，切为腰花，用杜仲药液做调料汁，加葱姜食盐爆炒后食用。有补肝肾、强筋骨、降血压的作用，适用于中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压。